Opprinnelig lagt inn av swimzy (Innlegg 1015241)

Åhh, ser nydelig ut, men hvor får an tak i sellerirot?? jeg har ikke sett det på vanliog butikker som rimi, rema og kiwi

Opprinnelig lagt inn av marjusen (Innlegg 1014854)

Pepperbiff med fritert sellerirot og kremet soppsaus:

Denne oppskriften er inspirert av flere her inne egentlig.
Dette blir en ny lørdagsfavoritt for meg, eller onsdag eller torsdag;) hehe

Kjøp følgene: (1 pers)

250 gram pepperbiff
400 gram sellerirot
En pose frossen soppblanding
1,5 dl fløte
2 ss soyasaus
4-5 dråper tabasco
1 ss smør
salt og pepper

Gjør følgene:

Stek biffen slik du elsker den, litt blodig synes jeg er best.

Skrell og vask selleriroten. Skjær den i staver som "potet" staver. Friter disse på 180 grader i ca 5 minutt. Avkjøl dem helt og friter dem i 2 min igjen.
Så salter og peprer du disse.

Ta 1,5 dl fløte og bland inn 2 ss soyasaus og dråpene med tabasco. Kok opp dette og tilsett smøret. Soppblandingen tilsetter du etter du har stekt dem litt i en panne. La dette koke til sausen tykner. Tar 20-30 min ca. Smak til med salt og pepper. Synes det er digg med mye pepper her altså;)

Da får du noe som ser slik ut og smaker noe alldeles helt nyydelig:

Opprinnelig lagt inn av tattoogl (Innlegg 1015320)

Så veldig godt ut, men litt mye karbo kanskje for ketolyse..
Det er jo 15,7 karb bare i fløten og sellerirot, også har du soppen i tillegg.. Må spise sparsomt ellers den dagen ihvertfall :p