Ovnsbakte grønnsaker ...
 

Nok til 4..

75 g kålrot
1 liten nepe
100 g rettich
1liten gullerot
8-10 sopp
1 middels rødløk
75g sellerirot
1/2 potte basilikum
1 dl god olivenolje
litt nypresset sitronsaft
1/4 rød paprika
2 fedd hvitløk
salt og pepper.

Skrell og del alt i grove biter. Sett ovnen på 180g varmluft. Bland olje, sitron, presset hvitløk, finhakket basilikum og krydder i en skål. Putt grønsakene i en bolle og hell oljeblandingen over. Bland godt med hendene og hell i en ildfast form.
Stek til grønnsakene har fått farge og er møre ca 40 min:)

Her blir det servert helstekt kalkunfilet og fløtesaus ved siden av:sikle: