Opprinnelig lagt inn av senorita (Innlegg 996447)

Jeg visste ikke helt om jeg skulle tørre å trykke på linken engang, sukk.. Ser skummelt godt ut!! Må jo bare teste.. :D

Opprinnelig lagt inn av Kremtoppen (Innlegg 996601)

Sikler....:(
Er det karber i den karamellsirupen? Fant ikke noe om det på linken.
Ser at flere oppskrifter har mer enn en type søtstoff. Hvorfor det?

Opprinnelig lagt inn av Camomilla (Innlegg 1002865)

Jeg har akkurat bestilt denne karamellsirupen i kaffe-øyemed :) en ts vil vel ikke utgjøre mange karbene, og jeg synes ikke irish smaker så godt med hverken splenda, sukrin eller natreen (eller, det går jo NED, da :p ). Sjokoladekjeksene ser veeeeldig gode ut - og når jeg først har karamellsirup i hus ... :o

Opprinnelig lagt inn av Camomilla (Innlegg 1002967)

Takk for utregning - 0,8 er til å leve med, altså! Har alltid vært glad i søte kaffedrikker; baileyskaffe, tiamaria-kaffe, irish - og seff uten alkohol også, kaffelatte, cappucino osv. Tenker at jeg av og til kan unne meg en kaffe med en ts karamellsirup og litt pisket kremfløte med etpar vaniljedråper ... Nå føler jeg det er VELDIG lenge til den karamellsirupen kommer :rolleyes:

Opprinnelig lagt inn av Lisbeth (Innlegg 996632)

Næringsinnhold i karamellsirupen, pr 100 g:
kcal: 34,5
protein: 0 g
karbohydrat: 16,8 g
fett: 0,4 g

En ss veier 15 g, i oppskriften har jeg bruk 1,5 ss, dvs at sirupen utgjør totalt 3,7 g kh, deler du det på 30 blir det 0,12 g kh pr kjeks :)

Opprinnelig lagt inn av Lisbeth (Innlegg 996442)

Oppskrift med bilder her


Ca 30 stk:

Ingredienser:
110 g smør, romtemperert
40 g sukrin
5 g hermesetas (eller splenda)
1 1/2 ss sukkerfri karamellsirup*
150 g malte, skoldede mandler
1 ss fiberhusk
1 ts bakepulver
100 g mørk sjokolade, grovhakket

(Hakkede peanøtter)


Fremgangsmåte:
Pisk smør og søtning til en myk krem. Pisk deretter inn karamellsirup.
Ha i resten av ingrediensene og bland det godt sammen.

Trill små kuler av deigen og fordel kulene på to bakepapirkledde stekebrett, de flyter utover under steking.
Trykk kulene litt flate og strø hakkede peanøtter over om ønskelig.

Stek midt i ovnen ved 180 grader i 10-15 minutter. Kjeksene skal være myke når du tar dem ut.

La de avkjøles en stund på stekebrettet før du flytter dem over på en bakerist og lar de avkjøles helt.

Oppbevares i en tett boks.


*)Jeg brukte Monin sukkerfrie karamellsirup, kjøpt hos Alt om bar i Bygdøy Allè 7 i Oslo. Produktet kan også kjøpes i nettbutikken.

Opprinnelig lagt inn av Yrla (Innlegg 1287263)

Det går kanskje an å bruke denne fra iherb som er uten karber?Er disse gode uten sjokolade også?http://www.iherb.com/Walden-Farms-Ca...0-g/39766?at=0

Opprinnelig lagt inn av Dietta (Innlegg 1287533)

Takk for linken Yrla. Da ble det jammen meg shopping på Iherb i dag. 3 pakker så langt... :eek: