Oppskrift på lavkarbo syltetøy?
 

Heisann!

Det jeg lurte på var om noen har en god oppskrift på lavkarbo-syltetøy som er holdbart? At det liksom ikke absolutt må fryses? Er det mulig uten sukker? :) Og, går det ant å bruke Certo Syltepulver i? Vet at det blir tilsatt litt sukker, på grunn av at pulveret ikke skal klumpe seg, og for et bedre resultat, men likevel:confused:...? (Har ikke sett næringsinnhold, så vet ikke hvor mye karbohydrater det er i en pakke...)

Sv: Oppskrift på lavkarbo syltetøy?
 

Jeg har brukt sukrin til rips. Så la jeg et voks lokk på toppen før jeg skrudde på lokket.
Fungere helt fint! Kalles syltevoks.

Sv: Oppskrift på lavkarbo syltetøy?
 

Jeg har kjøpt glass med sånn gummiring(veldig like norgesglass), kan jeg bruke det i stedet for "syltevoks"?

Sv: Oppskrift på lavkarbo syltetøy?
 

Er veldig ny inni dette "gamet" men det er nok ikek nok å bare skru lokket på. Da må du nok koke glassene slik at det lages vakum inni.

Jeg brukte syltevoks og la på toppen sånn at det dekket. Da kommer ingen bakterier inn ;)

Sv: Oppskrift på lavkarbo syltetøy?
 

jeg er klar over at de må kokes.. tenkte bare på om det gikk ant å bruke de istedet for syltevoks..;)

Sv: Oppskrift på lavkarbo syltetøy?
 

Er bare en måte å finne ut av det på ;)

Jeg kokte ikke glassene når jeg brukte syltevoks. Bare steriliserte dem i ovnen.

Sv: Oppskrift på lavkarbo syltetøy?
 

Hvor lenge holdt syltetøyet seg da? Frøs du det?

Sv: Oppskrift på lavkarbo syltetøy?
 

jeg laget det i sommer og det står enda noen igjen i boden :)

Sv: Oppskrift på lavkarbo syltetøy?
 

du må bruke både syltevoks ,,og korken