Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Røkt mat mindre bra? Hvorfor?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Røkt mat mindre bra? Hvorfor? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=38622)

ada-emilie

03-12-10 17:54

Røkt mat mindre bra? Hvorfor?

Bør man helst unngå røkt fisk? Synes jeg husker å ha hørt det men husker ikke begrunnelsen.

Grovsnus

03-12-10 18:33

Sv: Røkt mat mindre bra? Hvorfor?

har lest noe om at røyken kan inneholde kreftfamkallende stoffer. Men hvor mye røykt fisk spiser du ??
"Røykt laks " er stortsett smurt inn med kjemikalier for å gi røyksmak. Da vil jeg heller ha den ekte røykte.
Mvh Grovsnus

Kitt	03-12-10 18:35

Sv: Røkt mat mindre bra? Hvorfor?

Det går vel på at røkt mat kan være kreftfremkallende!
Eller er det at gravide ikke skal spise røkt/gravet fisk pga faren for bakterier du tenker på?

TrillTrall

03-12-10 20:05

Sv: Røkt mat mindre bra? Hvorfor?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie (Innlegg 978105)

Bør man helst unngå røkt fisk? Synes jeg husker å ha hørt det men husker ikke begrunnelsen.

Husk at mye av den såkalt "røkte" maten ikke har vært i nærheten av en røykeovn, men er innsatt med noe dritt som skal gi røyksmak. Svindel og Bedrag A/S med andre ord.

Røkt kjøtt kan i alle fall trigge revmatiske smerter, men jeg vet ikke hvorfor.

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:38.