Proteiner MÅ ha karber for å tas opp?
 

Stemmer det at protein må ha karbohydrater sammen med seg for å tas opp i kroppen? Dette var en påstand jeg hørte i dag, og jeg lurer på om det på noen måte stemmer? I så tilfelle så slår det jo tilbake at karber IKKE er essensielle for oss, i og med at vi MÅ ha proteiner.

Sv: Proteiner MÅ ha karber for å tas opp?
 

Nei.

En påstand er ikke gyldig bare fordi noen mener og tror dette. ;)

Sv: Proteiner MÅ ha karber for å tas opp?
 

Greit nok, men hvorfor er den ikke gyldig? ;)

Sv: Proteiner MÅ ha karber for å tas opp?
 

Har aldri hørt det før. Goglet og leste innlegget på NettDoktor - ganske detaljert og greit, men karber ble ikke nevnt i forbindelse med opptaket av proteinene.

Sv: Proteiner MÅ ha karber for å tas opp?
 

En (ellers opplyst og velutdannet) person jeg kjenner, fortalte meg i fullt alvor at hjernen trenger sjokolade for å fungere!
Det ble heller ikke sant, selv om det ble sagt høyt... ;)

Sv: Proteiner MÅ ha karber for å tas opp?
 

Det ville vært helt katastrofalt utviklingsmessig sett om man skulle være nødt til å finne noe frukt og grønt for å få utnyttet det fine byttet man akkurat hadde nedlagt...
Inuitter lever store deler av året omtrent kun på reinkjøtt, det ville ikke gått om de måtte ha karber for å utnytte proteinene i maten.

Sv: Proteiner MÅ ha karber for å tas opp?
 

I boken til Sofie Hexeberg - "Frisk med lavkarbo" - står følgende:

" I prinsippet trenger vi ikke spise karbohydrater i det hele tatt, fordi vi kan produsere nok glukose til å dekke cellenes behov selv. Hvis vi ikke spiser karbohydrater, vil kroppen produsere 30-40 gram glukose daglig av bestanddeler i proteiner (aminosyrer) eller fett (glyserol)."

Det er ikke nevnt noen annen kobling mellom karbohydrater og proteiner.

Sv: Proteiner MÅ ha karber for å tas opp?
 

Når det gjelder foringslære på husdyr har jeg hørt at dyra må ha energi får å nyttiggjøre seg protein. Den energien kan en sikkert få like godt fra fett som karbohydrater. Kanskje er det sånn med folk og.

Sv: Proteiner MÅ ha karber for å tas opp?
 

Kroppen må ha insulin for å få protein inn i cellene der det behøves. Dette er ikke ensbetydende med at kroppen trenger karbohydrater! Ved inntak av protein alene (eller med fett) produseres nemlig den ørlille mengden insulin som behøves for at kroppen kan nyttegjøre seg av proteinet. Samtidig produseres glukagon som forteller leveren at den skal frigjøre oppspart glukose (eller lage ny glukose av protein eller fett) så man ikke får problemer med lavt blodsukker.

Derfor trenger man ikke karbohydrater.