Lavkarbogrønnsaker etter pris og tilgjengelighet
 

Lurte på hvilken grønsaker man bør velge med hensyn på pris og tilgjengelighet?
Jeg bruker å raspe ca 4-5 forskjellige sorter til en råkostblanding men har til nå tilsatt både gulrot kålrot og epler som jeg har forstått ikke bør inngå i en lavkarbodiett. Trenger derfor vite litt mer om hva jeg bør erstatte disse med uten at smaken på råkostblandingen blir usmakelig.

Sv: Lavkarbogrønnsaker etter pris og tilgjengelighet
 

Rå grønnsaker er jeg ikke god på.

Men alle grønnsaker som vokser over jorden er OK. :) Så får du teste hva som smaker ok selv som rå....
Men steke de er da godt...?

Sv: Lavkarbogrønnsaker etter pris og tilgjengelighet
 

Hvis du ikke er sånn veldig streng på karbohydratene går det helt fint med litt vanlig, normal råkostsalat innimellom:) rå versjoner av gulrot og kålrot er ikke like ille som tilberedt.

Ellers så kan du f.eks raspe forskjellig fargede paprika.. Kanskje ha litt kål i? stilk/stangselleri..

Sv: Lavkarbogrønnsaker etter pris og tilgjengelighet
 

blomkål kan fint raspes!