Høstlam i dill med sprøstekt sopp
 

Hentet fra God morgen norge, ser heeelt nydelig ut. NAM NAM:
http://www.tv2.no/gmn/wenche/oppskri...l-1967496.html


700-800 g lammekjøtt uten ben
smør til bruning
1,5 ts salt
1/4 ts pepper
2 dl kraft/vann
2-3 dl seterrømme
2-3 ss fungi, sorte dråper (soyasaus) (Denne er jeg usikker på om vi kan bruke, men kanskje noen vet om noe annet her???)
rikelig med frisk eller tørket dill, evt. litt JBK rørt ut i litt kaldt vann til jevning
ca. 1,5 l skogssopp/kantareller
smør til steking
salt, pepper, frisk timian

Slik gjør du:

Skjær kjøtt i terninger eller serveringsbiter og brun i smør i varm panne. Legg over i gryte, kok ut pannen med litt av vannet.
Tilsett salt, pepper og resten av vannet og kok opp. La retten trekke i 30-45 min til kjøttet er mørt.
Når det gjenstår 5-6 min av trekketiden, tilsett rømme. Om nødvendig kan sausen jevnes med litt JBK rørt ut i litt kaldt vann.
Tilsett rikelig med finhakket dill. Smak til med salt og pepper.
Server med blomkål, asparges bønner eller brokkoli og rikelig med stekt sopp .

Stekt sopp:
Rens og del/riv sopp i mindre biter.
Legg soppen i tørr panne stekt til soppen er tørr, tilsett smør og stek til soppen er gylden.
Smak til med salt, pepper og frisk timian.


Jeg har ikke prøvd denne enda, men det skal jeg!!!!

Sv: HØST LAM i dill med sprøstekt sopp
 

Jeg sitter og ser på det nå, det ser utrolig digg ut! Hehe, da jeg leste overskriften din tenkte jeg HAH, for et sammentreff. :p

I dag skal vi ha lammefrikassé, det er det lenge siden jeg har laget.

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp
 

:heia:Åååå tusen takk for å legge oppskriften her. Jeg satt og så jeg også - og fant kjapt ut at dette er "etanes" for oss også :sikle:

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp
 

Heisan!Lammegryten høres knallgod ut!Men....lurer litt på hva JBK er for no`....?:confused:

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp
 

Får vann i munnen :) Må ut og handle :)

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp
 

Johannesbrødkjernemel - fås kjøpt på de fleste helsekostforretninger :)

http://www.helseogkost.no/var/shop/s...itt_medium.jpg

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp
 

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp
 

Tusen takk for svaret,nå er jeg litt klokere!

Sv: Høstlam i dill med sprøstekt sopp
 

Hohoho, dette var såååååååå snadder!!! :D