Lavkarbo.no :: Karbojunkie - er disse søtningsstoffene ok?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Atkins kosthold (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=7)

- - er disse søtningsstoffene ok? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=339)

er disse søtningsstoffene ok?

jeg har en flaske med flytende suketter stående i skapet, og i den er det: natriumsakkarin og natriumcyklamat. ser i boken at sakkarin er tillatt, men stoler jo ikke helt på det siden det også står at aspartam er tillatt....

Er vel Nateen det da?

De er ok! Men husk å telle karbo... ;)

nei det er ikke natreen, og det står 0 karbohydrater på den :D

det står egentlig ikke noe merke, bare Suketter, de originale. 150 ml. kjøpte den på rema.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset

Grunnen til at cyklamat kanskje ikke nevnes i atkinsboka er at dette er totalforbudt i USA siden det er kreftfremkallende.

I EU så er det fremdeles lovlig i mindre konsentrasjoner/mengder, men samtidig som Splenda blir tillatt så senker man tillatte konsentrasjonsmengder av dette stoffet, også, såvidt jeg forstår.

Det er sikkert helt greit, men jeg ville ikke satse på cyklamat i fremtiden :)

uæææ da vil ikke jeg bruke det mer!!!! skal kaste hele greia. enda et bevis på hvor langt alle andre land er kommet foran Norge, som enda ligger på steinalderstadiet.. :rolleyes:

Silvander: Takker for verdifull info!

Håper du flytter inn her snart! :p

Bruker svært lite natreen, så det lille jeg bruker fortsetter jeg med til splenda kommer... ;)

ja... det er vel ikke så lenge til Splenda kommer uansett... bruker lite jeg og.

du kan bestille splenta fra atkins.com, men det er jo dyrt da..

Artificial Sweeteners
You must determine which artificial sweeteners agree with you, but the following are allowed: sucralose (marketed as Splenda™), saccharin, cyclamate and acesulfame-K. Natural sweeteners ending in the suffix "-ose," such as maltose, fructose, etc., should be avoided. However, certain sugar alcohols, such as maltitol, do not affect blood sugar and are acceptable.

Saccharin has been extensively studied, and harmful effects were produced in the lab when fed to rats only in extremely high doses. The Food and Drug Administration (FDA) has removed saccharin from its list of carcinogens, basing its decision upon a thorough review of the medical literature and the National Institute of Science’s statement that there is "no clear association between saccharin and human cancer." It can be safely consumed in moderation, meaning no more than three packets a day. Saccharin is marketed as Sweet'n Low™.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Silvandar

Grunnen til at cyklamat kanskje ikke nevnes i atkinsboka er at dette er totalforbudt i USA siden det er kreftfremkallende.

:)

Da lurer jeg på hvorfor Atkins nevner cyclamat her som godtatt.og at kreft kun er nevnt i forbindelse med sakkarin og kan brukes i små mengder.
Dette fikk jeg fra Atkins i fjor. Se over,den ville ikke legge seg under:-)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Skorpia

[left][font=Times New Roman][size=3][b]
Da lurer jeg på hvorfor Atkins nevner cyclamat her som godtatt.og at kreft kun er nevnt i forbindelse med sakkarin og kan brukes i små mengder.
Dette fikk jeg fra Atkins i fjor. Se over,den ville ikke legge seg under:-)

Dokumentasjon på at man redusererer godkjente mengder av cyklamat (fra departementssider):
http://odin.dep.no/ud/norsk/europa/e...002-b-n-a.html

Dokumentasjon på cyklamat som forbudt:
http://www.helseportalen.no/speaker/...sp?showID=1105

"Syntetiske søtningsmidler som cyklamat og sakkarin er også tillatt brukt i Norge, til tross for faglig skepsis. USA forbød cyklamat i 1979 fordi det i dyreforsøk kunne gi blærekreft; sakkarin har i dyreforsøk også gitt kreft eller forstadier til kreft."

Merk at denne informasjonen faktisk er feilaktig, USA forbød det i 1969, og jeg tror at selve blærekreft-greia ikke lengre er en issue, men det er fremdeles andre uavklarte spørsmål.

Mer autoritær informasjon om amerikanske situasjonen kan finnes på www.fda.gov - søk på cyclamate .

Jeg husker det ble brukt Natriumcyclamat i appelsinsaft da jeg var liten,og at de senere sluttet med p.g.a kreftfaren.

Men det store spørsmålet er: Hvorfor nevnes kun sakkarin og ikke cyclamat?

Husker også en periode da salamien i norge så helt grå ut fordi de forbød nitrater i kjøtt:-)
Så ble det tillatt med noe igjen,men den har aldri blitt seende ut som danskepølsa mer.

De lærde strides.

Vi kan faktisk få kreft av gulerøtter også,dersom det inntas i store nok mengder.
Ihvertfall fikk en det fordi han drakk 4 liter gulerotsaft om dagen:D

hmm tviler på at det var gulerøttene som gjorde at han fikk kreft... :p