Negerboller
 

For et navn. Rasistisk og gode greier. Burde hete mørke-fargede-fra-Afrika-boller. Men altså, ble oppvåkst med dem. Bodde i Afrika hvor det var blottet for godterier og annet snask og da begynte vi å lage negerboller. I Afrika.
Disse sukker-kakao-egg-havregryn greiene som man ruller til en ball og kliner inn med kokkos. Herregud så godt. Verdens deiligste sjokoladekliss. Det var det eneste jeg klarte å tenke på her om dagen. Premenstruell og kroppen skrek etter sjokolade, kliss, kaker.... alt det ulovelige. Og da fant jeg opp denne versjonen. (Enda en bivirkning av Atkins: utpreget fantasi til å lage allverdens substitutter på annen god mat)

Her er Atkins versjonen:

4 dl kli
18 knuste suketter (ikke strøsukketter, men du må knuse disse små firkantgreiene... så du får litt trim ved siden av)
kakao uten karbohydrater
1 egg.

Blandes til en masse og rulles til baller.
Klines inn.. ikke med kokkos som har er masse fyyyy-karbohydrater i, men sagmugg. Samme farge og samme konsistens.

Smakder de godt? Nei
Burde dette innlegget taes alvorlilg? Nei

Atkinsversjonen skal jeg jammen lage dersom jeg venter besøk av noen jeg ikke kan fordra:D