Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Johannsebrødkjernemel

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Johannsebrødkjernemel (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31466)

GKS	25-02-10 19:42

Johannsebrødkjernemel

Hvordan bruker jeg det og hvor mye?
Hvis jeg skal lage en tykk saus, kan jeg bruke johannesbrødkjernemel siden jeg ikke kan bruke hvetemel? Hvor mye bør jeg bruke til 3 dl fløte?

Kitt	25-02-10 19:47

Sv: Johannsebrødkjernemel

På glasset står det:en strøken teskje til en halv liter kald eller varm væske!
Det står også hvordan du skal bruke det!

Jeg klarer ikke JBKM i saus, føler sausen blir "glatt" og ekkel i konsistensen. Fortrekker å jevne med ost eller egg! Eller la fløten koke inn til den tykner!

GKS	25-02-10 20:07

Sv: Johannsebrødkjernemel

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 837967)

Jeg har aldri smakt JBKM så vet ikke hvordan det smaker... kanskje jeg heller skal prøve å la fløten koke inn til den tykner :D

Ignite

25-02-10 20:14

Sv: Johannsebrødkjernemel

Synes ikke den glatte konsistensen er noe problem, foreslår at du sjekker ut dette selv - i det minste en gang.

Kitt	25-02-10 20:39

Sv: Johannsebrødkjernemel

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av GKS (Innlegg 837980)

Jeg har aldri smakt JBKM så vet ikke hvordan det smaker... kanskje jeg heller skal prøve å la fløten koke inn til den tykner :D

Det smaker ingenting, egentlig. For min del er det konsistensen som blir feil, men mange bruker det jo, så.....
Gjør som Ignite sier, du, prøv en gang selv før du dømmer!:p

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 04:07.