Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Ditt beste coleslaw-tips?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Ditt beste coleslaw-tips? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=30684)

A-p-o-c

27-01-10 13:13

Ditt beste coleslaw-tips?

Har nå laget coleslaw ifølge Skaldemanns oppskrift...og tenkte at dette kanskje det finnes andre varianter av?

Noen som har noen tips eller oppskrifter å dele? Noen som pleier å gjøre en annen vri på sin coleslaw? Ta noe ekstra oppi?
(Har lest Nannahs oppskrift på den creolske, den skal prøves en gang! :))

Hvor lenge holder den i kjøleskapet forresten?

Areola

27-01-10 15:54

Sv: Ditt beste coleslaw tips?

Opphakket sylteagurker er kjempegodt..! (men inneholder litt karber)

A-p-o-c

10-02-10 11:22

Sv: Ditt beste coleslaw tips?

Det skal jeg prøve, Areola! :)

Merker at coleslaw funker supert for meg, de ukene jeg har det i matpakken og ved siden av middagen så går jeg ned mye mer! :D (Andre som har merket det, eller?)

arcadia

27-04-10 22:53

Sv: Ditt beste coleslaw-tips?

Hei! Jeg har ikke skaldeman boka, så kan noen gi meg coleslaw oppskriften hans ? :) Namme!:p

Kanskje

31-03-11 22:47

Sv: Ditt beste coleslaw-tips?

Oppskrift hadde vært fint :-)

Hva slags salat er egentlig dette? Hva smaker den?

KarMa40

31-03-11 22:57

Sv: Ditt beste coleslaw-tips?

Kinakål istedet for kål er bra.

Oppskrift her feks:

http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/grillmat/coleslaw/

Carisma

31-03-11 23:12

Sv: Ditt beste coleslaw-tips?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kanskje (Innlegg 1072024)

Hva smaker den?

Coleslaw smaker ikke så ulikt italiensk salat egentlig, nesten de samme ingrediensene.

arnakristin

31-03-11 23:56

Sv: Ditt beste coleslaw-tips?

Hei,
Flere coleslaw oppskrifter her: Grønnsaksretter og –grønnsakstilbehør til middag (samletråd)
Var så heldig å finne Skaldemanns kokebok på Mamuttsalget…

Coleslaw
1 hode hvitkål eller annen kål. Rødkål bør forvelles i varmt vann, hvitkål og blomkål brukes rå.
1 gul eller rød løk

Til dressing:
1 dl majones
1 dl creme fraiche
1 ss fransk sennep
1 skvett sitronsaft
Rikelig med svart pepper

Bland dressingen og rør inn en finhakket middels stor løk. Rens kålhodet, del det i to og fjern den grove rotstokken. Nå tar du frem den store, nyslipte kniven og finstrimler kålen i millimeterbrede strimler. Noen bruker ostehøvel eller et grovt rivjern. Bland kålen i dressingen til du får en smidig blanding. Jeg vil ha blandingen ganske tykk. Smak til og ha i mer sitronsaft eller litt salt ved behov. Salaten kan spises med en gang, men den blir bedre etter et døgn eller to.

...mener å huske at spisskål har mindre kh enn hodekål.

vaskeklut

01-04-11 02:30

Sv: Ditt beste coleslaw-tips?

ååh, denne oppskrifta er så utrooolig god! får vann i munnen her :eek:

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 08:41.