Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)

- - Kjøttdeigpai! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=30657)

Heihopp! Her kommer en liten oppskrift på pai.
Du trenger:
3 dl soyamel
1,5 dl cottage cheese
125g smør
Oregano og salt etter ønske. (jeg hadde i en god del oregano, for å dekke over litt av soyasmaken.)
400g kjøttdeig
Sopp
Halv rød paprika
4 egg
1,5dl fløte

Smuldre deigen (soyamel, cottage cheese og smør) sammen med krydder. Sett i kjøleskapet en halvtimes tid mens du gjør klar fyllet.

Press bunnen utover en passelig stor, ferdig smurt pai-form - det blir ganske mye deig så en form på ca 30cm i diameter vil nok være passelig. Husk å PRIKKE deigen godt. Stek så i 10 minutter med alu-folie over ved 200grader. Ta av folien og stek i ytterligere 10 minutter. Deretter tar du på fyllet, som er:

Stek kjøttdeig (400g), paprika og sopp. Strø over ønskelig krydder, og sett til side. Visp sammen 4 egg og fløten. Ha kjøttdeigblanden på paibunnen og hell over eggene. Strø eventuelt over med ost av ønsket type.

Stek ved 200 grader midt i ovnen, i ca 25 minutter.

Spis! :D Server gjerne med seterrømme og evt salsa.

Sv: Kjøttdeigpai!

Åhh det hørtes godt ut :-) kanskje et tips til helgekosen !

Sv: Kjøttdeigpai!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Licota (Innlegg 822053)

Heihopp! Her kommer en liten oppskrift på pai.
Du trenger:
3 dl soyamel
1,5 dl cottage cheese
125g smør
Oregano og salt etter ønske. (jeg hadde i en god del oregano, for å dekke over litt av soyasmaken.)
400g kjøttdeig
Sopp
Halv rød paprika
4 egg
1,5dl fløte

Smuldre deigen (soyamel, cottage cheese og smør) sammen med krydder. Sett i kjøleskapet en halvtimes tid mens du gjør klar fyllet.

Press bunnen utover en passelig stor, ferdig smurt pai-form - det blir ganske mye deig så en form på ca 30cm i diameter vil nok være passelig. Husk å PRIKKE deigen godt. Stek så i 10 minutter med alu-folie over ved 200grader. Ta av folien og stek i ytterligere 10 minutter. Deretter tar du på fyllet, som er:

Stek kjøttdeig (400g), paprika og sopp. Strø over tacokrydderblanding eller annet ønskelig krydder, og sett til side. Visp sammen 4 egg og fløten. Ha kjøttdeigblanden på paibunnen og hell over eggene. Strø eventuelt over med ost av ønsket type.

Stek ved 200 grader midt i ovnen, i ca 25 minutter.

Spis! :D Server gjerne med seterrømme og evt salsa.

mmmmm.. jeg elsker pai, så denne skal jeg prøve snarest:) Men har du funnet ut hvor mange karber det er totalt i denne?

Sv: Kjøttdeigpai!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Licota (Innlegg 822053)

Heihopp! Her kommer en liten oppskrift på pai.
Du trenger:
3 dl soyamel
1,5 dl cottage cheese
125g smør
Oregano og salt etter ønske. (jeg hadde i en god del oregano, for å dekke over litt av soyasmaken.)
400g kjøttdeig
Sopp
Halv rød paprika
4 egg
1,5dl fløte

Smuldre deigen (soyamel, cottage cheese og smør) sammen med krydder. Sett i kjøleskapet en halvtimes tid mens du gjør klar fyllet.

Press bunnen utover en passelig stor, ferdig smurt pai-form - det blir ganske mye deig så en form på ca 30cm i diameter vil nok være passelig. Husk å PRIKKE deigen godt. Stek så i 10 minutter med alu-folie over ved 200grader. Ta av folien og stek i ytterligere 10 minutter. Deretter tar du på fyllet, som er:

Stek kjøttdeig (400g), paprika og sopp. Strø over tacokrydderblanding eller annet ønskelig krydder, og sett til side. Visp sammen 4 egg og fløten. Ha kjøttdeigblanden på paibunnen og hell over eggene. Strø eventuelt over med ost av ønsket type.

Stek ved 200 grader midt i ovnen, i ca 25 minutter.

Spis! :D Server gjerne med seterrømme og evt salsa.

Og soyamel, kan jeg erstatte det med soyaprotein?

Sv: Kjøttdeigpai!

Du kan sikkert erstatte soyamel med soyaprotein - og karbeinnholdet vet jeg ikke, da jeg ikke teller karbohydrater. Beklager!