Sauser - jevner
 

Hva bruker dere for å få en litt tykk saus?
Jeg skal ha en gratinert svinefilet i helgen og her
er det fløte/normannaost saus... men i oppskriften står det at jeg skal ha 1/2 sps hvetemel.... Og det er jo ikke "lov".. hva kan jeg bruke istedenfor?

Sv: Suser - jevner
 

Hvorfor kan ikke du bruke en 1/2 ss hvetemel?? Reagerer du på hvetemel??

Jeg teller karber og så lenge jeg holder meg under den grensen jeg har satt for meg selv spiller det ingen rolle hvor karbene kommer fra..

Sv: Suser - jevner
 

:rodme: Jeg er ganske fersk på dette området... og følger for tiden Thor Fosseids ketolyse kur... Og der er jo ALT av hvetemel bannlyst...
Skal iflg. den kuren ha i meg 25 gr karbo pr dag... Og det er kanskje ikke
så mye karb i 1/2 ss? :rodme:

Sv: Suser - jevner
 

Viss kuren ikke tillater hvetemel, så skal du ikke bruke det :)

Den sausen blir vel litt tykk uten jevning også, kan jeg tenke meg :) Og jo lenger den koker, jo tykkere blir den :ja:

Thor Foseids kur og Ketolysekuren er to vidt forskjellige kurer ;)
Hvem er det du bruker?

Sv: Suser - jevner
 

Hør på Gerd du! Ho er superflink! Jeg bare holder meg unna mange karber uavhengig hvor de kommer fra. :p

Sv: Suser - jevner
 

Jeg startet forrige mandag... Og vi (mannen og jeg) skal vel over på en type lavkarbo-diett... Vi måtte bare ha en "kick" for å starte - og se hva dette er... Så nå går vi på den som heter Start Ekstrem.. Og jeg ser jo at mye av maten kan vi lage selv. Men jeg må lære litt mens veien blir til. Vi er i ketose nå - og jeg er litt redd for å "dette" ut av denne ketosen...Så da blir det kanskej litt mange "dumme" spørsmål :rodme:

Sv: Suser - jevner
 

Normalt å være usikker i starten :)

Da er det spis deg slank med Foseid du går på :ja:
Følg reglene du har fått der.
Alltid litt vanskelig med kostomlegging i starten. Men følger man opplegget slavisk, så blir det bare bedre :D

Lykke til videre :heia:

Sv: Suser - jevner
 

Hvorfor ikke kjøpe boken hans? Der er mange fine oppskrifter med bilder.

Sv: Sauser - jevner
 

Fløte er enkelt å koke tykt, særlig når du har ost oppi. Men Foseid er vel veldig restriktiv på fettet? Tillater han fløæte?

Sv: Sauser - jevner
 

Johannesbrødkjernemel.

Prøv deg fram med 1 ts, bland gjerne med litt kald væske, veit ikkje om den klumper seg dersom du tar den direkte i varm væske. Får kjøpt den på helsekost. Lite glass.

Sv: Sauser - jevner
 

Jepp

Johanneskjernebrødmel fra helsekost eller nestargel fra apoteket. Begge er samme ting. Bruker det både som jevner og fortykning i supper. Kan også benyttes for å lage rømme eller fløte-grøt.

Odde