"Ferske" mandler
 

Hei!
Jeg er fryktelig glad i mandler og nøtter, og det kan man jo fort spise for mye av...

Jeg har begynt å legge mandler i en krukke med vann. Mandelen trekker til seg fuktighet og blir nesten som fersk igjen. Fuktigheten gjør også at mandelen fyller mer, og derfor spiser jeg færre. Veldig fint krise- og kosesnacks å ha stående i kjøleskapet!

Håper noen andre også får glede av denne

Vel bekomme!

Sv: "Ferske" mandler
 

Hm, de mister ikke smak da?
Har aldri spist ferske mandler jeg.

Sv: "Ferske" mandler
 

En kan vel heller si at mandlene får en annen smak. Du kan jo prøve å legge et par stk i et glass vann, la de stå i ca ett døgn så kan du smake sjøl. Jeg synes iallefall det er en artig variasjon.

Sv: "Ferske" mandler
 

Takk for tips! Er "nøttoman" og det kan fort bli veldig mye ....

Sv: "Ferske" mandler
 

Blir de myke ala nyskolda mandler?

Sv: "Ferske" mandler
 

:p Har putta 3-4 i et glass vann nå. Får se i morgen.....

Sv: "Ferske" mandler
 

Dette er også veldig lurt rent ernæringsmessig fordi vanlige rå mandler (og nøtter generelt) inneholder endel antibeitestoffer (enzyme inhibitors) som gjør dem vanskelig for oss å fordøye, men disse forsvinner/reduseres ved bløtlegging:)

Sv: "Ferske" mandler
 

Nei, se der! Da er det ikke bare godt, men sunt oxo! Hvilken lykke :)