Linfrø og fiberhusk kjeks
 

Jeg har funnet oppskriften her inne på forumet:
2ss smeltet smør
2 egg
2ss fiberhusk
2ss linfrø
1/2 ts bakepulver 2ss vann
Rør sammen og la svelle 15-30 min og så tar jeg røra og stryker utover en stor bakeplate, strør på litt maldon salt, lett dryss med solsikkekjerner og inn i ovnen på 225g i 15 min, Når det er stekt tar jeg pizzaskjæreren og ruter opp til kjeks. Så skal de tørke i åpen ovn på 100 grader 1-2 timer etter hvor tykke de er. Dette blir sprø gode kjeks til ost og annet pålegg.

Begynte lavkarbo 1.juni i år og i dag har jeg tatt av 10,5 kg. Det løsnet etter litt stillstand da jeg begynte å ta to ss cocosa pr dag. Tjoho :D

Sv: Linfrø og fiberhusk kjeks
 

Disse må jeg prøve. Sikkert greie på nista,

Sv: Linfrø og fiberhusk kjeks
 

Jeg har disse stående til tørk i ovnen nå, har hatt sånn lengsel etter knekkebrød, så håper dette kan være en fin erstatning. Så og si ingen karber jo! :) De ser fine ut og det lukter godt.. namnam

Sikkert supert å blande inn litt hakkede valnøtter og/eller andre nøtter også. Det skal jeg gjøre neste gang :stortsmil