Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Generell ernæringsdebatt (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=16)

- - Hvilken matvare har høyest proteininnhold? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23733)

mofe	30-01-09 23:07

Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Mulig dette er et spørsmål med et innlysende svar, men jeg spør allikevel :p

Kjøtt har noen-og-tjue prosent proteiner i seg - er det noen matvare som har høyere proteininnhold?

lokkebiff

30-01-09 23:14

Sv: Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Laks og ørret (rundt 23)
Torskerogn (rundt 24)
Linser (rundt 28)
Soyabønner (rundt 34)
Spekeskinke (rundt 30)

lokkebiff

30-01-09 23:19

Sv: Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Kalkunbryst (rundt 30)
Akkar (rundt 30)

mofe	30-01-09 23:20

Sv: Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Hm, synd spekeskinke er så dyrt da..

Soyabønner har jeg aldri vært borti.. hvor får man kjøpt det og hva/hvordan bruker man det?

lokkebiff

30-01-09 23:22

Sv: Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av mofe (Innlegg 634286)

Soyabønner har jeg aldri vært borti.. hvor får man kjøpt det og hva/hvordan bruker man det?

Ha`kke peiling :confused: Jeg bare hjelpa deg å leite... :lol:

lokkebiff

30-01-09 23:30

Sv: Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Se hva jeg fant!! :)

Svinefilet med sesam og soyabønner

Ingredienser
(Porsjoner: 4)

600 g svinefilet
2 hvitløkbåter
2 ss rapsolje
1 ts sesamolje
2 ss revet fersk ingefær
3 ss hoisinsaus
2 ss teriyakisaus
3 dl vann
1 terning hønsebuljong
1/2 purreløk
1 boks kokte soyabønner (410 g)

Tilberedningstid: Maks 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Slik gjør du
Rens og skjær svinefileten i strimler. Skrell hvitløk og hakk hvitløken.
Stek kjøttet i rapsolje og sesamolje.
Ha i hvitløk og ingefær, og la det frese med i noen minutter.
Tilsett hoisinsaus, teriyakisaus, vann og hønsebuljongterningen.
La gryten småkoke i ca 10 minutter.
Rensk og skyll purreløken, og strimle den i skrå skiver.
Skyll soyabønnene, og la dem renne av.
Ha purreløken i gryten sammen med soyabønnene, og kok sakte i ca 5 minutter til.

elian

01-02-09 00:44

Sv: Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Har ikke Tunfisk veldig mye også? :rolleyes:

Men hva gir spekeskinken så mye protein forhold til vanlig skinke, tro?

Synd soyabønner inneholder mye karbo også, ellers skulle jeg fråtset i det BILLIG :D

Albertine

01-02-09 00:46

Sv: Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Tørrfisk og tørket kjøtt har enormt mye protein (fordi vannet er fjernet fra matvaren, da blir det naturlig nok mer protein pr. kg)

elian

01-02-09 00:54

Sv: Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Albertine (Innlegg 635420)

Tørrfisk og tørket kjøtt har enormt mye protein (fordi vannet er fjernet fra matvaren, da blir det naturlig nok mer protein pr. kg)

Ahh.... Derav høyt proteininnhold i spekeskinke :p

niacin74

01-02-09 10:17

Sv: Hvilken matvare har høyest proteininnhold?

Gammelost inneholder ca 50 gram proteiner (pr 100 gram). Sikkert ikke så mange som liker den men jeg tar som regel et lite stykke hver dag til frokost i tillegg til andre ting selvsagt.

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:54.