Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Fylte løvbiff med salat og grønnsaker

1 løvbiff

½ - 1 ts. grov sennep

1 skive kokt skinke

1 stav lett gulost (eller annen lett ost)

1 stav squash

1 stav paprika

litt spinat

grovpepper eller valgfritt krydder

2 tannpirkere

kok grønnsaker etter ønske og lag en god salat med det tilbehøret du ønsker

sett ovnen på 200\250 grade avhengig av ovnen

sett den på grilling eller varmluft og grill for de som har det

Tin løvbiffen, smør på sennep, legg så på skinken,

osten, squashen, paprikaen og spinaten.

Rull så løvbiffen sammen, sett i 2 tannpirkere slik at den ikke ruller opp igjen.

La den stå i 15 – 20 minutter i ovnen (hos noen kanskje mindere\mer)

Må stå ganske høyt opp i ovnen (kan også stekes på pannen med litt olje)

En god middag :D