Middelhavsmat
 

Lurte på om det er noen her inne som har gode oppskriter på "midelhavsmat". Om de er orginale og inneholder for mye carber, så går det vel an å modifisere.
Har selv en nydelig pizzabunn oppskrift fra Libanon, men den kan bare gis til personer som er kommet i mål:)

Mvh Grovsnus
ha en fin dag

Sv: Midelhavsmat
 

Har en del lavkarbovennlige tyrkiske og kurdiske "oppskrifter" (måler/veier sjeldent, hvertfall ikke før ketolyse, så mengdene må man ta på gefülen..) Gjelder det som middelhavsmat?

Sv: Midelhavsmat
 

Har en hel bok med oppskrifter:
Den Beste Middelhavsmaten,
av Clare Ferguson , Cappelen forlag.

Mye fint der, men jeg har ikke prøvd noen oppskrifter enda..

Sv: Midelhavsmat
 

Jeg samler på alle slags gode oppskrifter :D.
Jeg tar gjerne imot oppskriften :).

Libanesisk mat og "middelhavsmat" er jo bare nydelig - og stort sett Fedonsk, er det ikke?? I alle fall når man tar vekk brødet (men hva er da hoummus uten :confused:) og risen.
Jeg skal se om jeg har noen libanesiske oppskrifter som jeg kan legge ut etterhvert - men siden vi ikke er flyttet skikkelig inn der vi skal bo, så tar det nok en stund enda til jeg finner kokebøkene mine ;)

Sv: Middelhavsmat
 

Tyrkisk mat er OK, og rekner med at Kurdisk ikke er langt unna.

Mvh Grovsnus
Ha en fin dag