Tzaziki
 

Jeg leter etter en oppskrift på tzaziki, men finner ikke det noen steder. Ser også at noen av dere har spist det så da regner jeg med at dere har laget det selv. :)

Noen som vil dele med meg hvordan dere lager den?
Tenkte jeg skulle ha det til Tapaskjøttbollene mine i dag. :D

Sv: Tzaziki
 

Hei!

Denne oppskriften synes jeg er kjempegod!

3 dl Yoghurt naturell
1 slangeagurk
Salt
Hvitløk

La yoghurten renne av seg i ett kaffefilter ett par timer. Riv agurken på ett grovt rivjern, dryss over litt salt å la den dryppe av i ett dørslag. Bland alt sammen, hvitløk og salt etter behov.

Jeg har ikke regnet ut karboinnhold i porsjonen, men yoghurten inneholder 5,5 karb pr. hundre gram så en skal ikke spise ubegrenset av dette tror jeg.

Hilsen Laila

Sv: Tzaziki
 

Har har samme oppskrift, men bruker kesam eller rømme for mindre karbeinnhold.

Sv: Tzaziki
 

Jeg skjønner ikke hvorfor noen gidder å stresse med å la yoghurten renne i et kaffefilter når man får kjøpt Tine matyoghurt som har mye tykkere konsistens og som slipper å siles? :D

Jeg bruker kun den, eller rømme. Det funker faktisk utrolig bra med rømme i tzatziki, og det blir endel færre karbohydrater. Litt olivenolje i den gjør susen.

Sv: Tzaziki
 

Kan ikke si jeg stresser om jeg lar yoghurten renne av i ett kaffefilter en stund......:) Men, grunnen til at jeg lar den renne av er at jeg synes konstensen blir mye bedre!

Er det noen som vet hvor mange karbohydrater det er i matyoghurten?

Sv: Tzaziki
 

Matyoghurten har 6 gram karbo per 100 gram.
Naturell har 5,5 gram. Ganske likt, egentlig. :)

Rømme har 2,9 gram da, og smaker så og si like godt. :)

Sv: Tzaziki
 

Ser i matvaretabellen her at det står 1,5 karb i Seterrømme, dette må da være feil i og med at jeg også mener det er 2,9 karb?

Er kjempeimponert over vektnedgangen din! Gratulerer!

Sv: Tzaziki
 

Ja jeg tror det er feil, for jeg mener det stod 2,9 gram på rømmeboksen sist jeg sjekket. Jeg fikk tallene mine fra tine.no nå nettopp.