Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)

- - Woksaus (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=12846)

Enid	06-05-07 04:34

Woksaus

Mekket denne her en dag - enkel, supergod, og hvetemel-, stivelse- og sukkerfri!

1 dl vann
En dæsj rapsolje
1 terning kjøttbuljong/kyllingbuljong/fiskebuljong (alt etter hvilken wok man lager)
1 terning grønnsaksbuljong
Hakket hvitløk
Hakket ingefær
Hakket chili
(kan sikker bruke alle disse i krydderform også, dersom man ikke har ekte vare)
Valgfritt: En dæsj soyasaus

Kok opp, rør ut buljong og krydder og hell over wok'en.

Viclin

16-08-07 18:16

Sv: Woksaus

Denne skal prøves i dag!

Viclin

16-08-07 19:07

Sv: Woksaus

Den ble god. Litt salt, men god.
Bortsett fra at jeg så etterpå at kjøttsuppen (hadde ikke kjøttbuljongterning) hadde 24 karber pr 100 g. Ups. Men det går vel greit får man håpe.

Smula

27-08-07 17:49

Sv: Woksaus

Blir det suppe av hele greia da?

Foretrekker selv sånne stir fry-sauser men har foreløpig ikke funnet noen med lavt nok karbeinnhold. Og det blir så kjedelig med bare soyasaus i lengden.

Nille

27-08-07 22:36

Sv: Woksaus

Hva med 2 ss sambal oelek chili paste, blandet med 4-5 ss olivenolje.....
Det er flott wok saus.....

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 06:06.