Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Generell ernæringsdebatt (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=16)
-   -   Rå eller kokte grønnsaker (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=12125)

monki 25-03-07 15:47

Rå eller kokte grønnsaker
 
jeg synes kokte grønnsaker smaker smakløst og det smaker vann.Har dere kokte eller råe grønnsaker til maten,og hvilke grønnsaker`?

Gerd 25-03-07 15:53

Sv: rå eller kokte grønnsaker
 
Hei igjen

Jeg bruker brokkoli og blomkål masse. Syns det er veldig godt å steke i smør. Eventuelt salt og pepper. Det er blitt min potet til middag..
Liker best grønnsaker når de er stekt i smør jeg, blir ikke så "tunge" som når de kokes, syns jeg.

:D

monki 25-03-07 15:58

Sv: rå eller kokte grønnsaker
 
nam det høres bedre ut,deler du dem opp da?og hvilket smør? sorry at jeg maser allså:p

Gerd 25-03-07 16:03

Sv: rå eller kokte grønnsaker
 
Deler de opp i små buketter og steker de i tine smør.. Nam nam... Lar de stå litt etterpå å "sette" seg. Bli god smak og litt tyggemotstand.

Noe annet godt: Jukseris; rasp blomkål på grov rasp, sleng en kladd smør i en bolle som tåler micro. Hell "risen" over og kjør i 7 minutt på full guffe. Vannet fordamper og du får riskonsistens. Veeeeldig godt til kylling og med masse deilig sjampinjongsaus på(den i ketolyseboka)
I ketolyseboka står det også oppskrift på potetmoserstatning. Den bruker jeg ofte. Senest i går og i dag til biff.. :sikle:

Du maser ikke!!!! :klem:

monki 25-03-07 16:04

Sv: rå eller kokte grønnsaker
 
takk for all tips og hjelp! :klem:

Lotusia 25-03-07 17:26

Sv: rå eller kokte grønnsaker
 
Ble nettopp annbefalt å spise råe grønnsaker (i min nye candida bok), fordi man koker bort mye vitaminer under kokinga.. Så ingen skam å spise råe grønnsaker! :)

jeef-micro 25-03-07 18:14

Sv: rå eller kokte grønnsaker
 
jeg bytter litt på, men har funnet ut at man for all del ikke må koke grønnsaker... da blir de smakløse... fovelling er mye lurere :) da får man litt tyggemotstand, og masse smak

monki 25-03-07 18:53

Sv: rå eller kokte grønnsaker
 
ja kokte smaker jo ingenting(eller dem smaker vann)

Trolljenta 25-03-07 19:00

Sv: rå eller kokte grønnsaker
 
Jatakk begge deler.
Det jeg spiser mest av er vel brokkoli, blomkål, champignon, paprika, løk

Manina 25-03-07 21:10

Sv: rå eller kokte grønnsaker
 
Om en har lavt stoffskifte, skal en unngå alle rå kål-typer. Om det holder å forvelle, er jeg ikke sikker på. Men regner med at det er bedre enn rå.

Carisma 25-03-07 21:13

Sv: Rå eller kokte grønnsaker
 
Jeg spiser mye grønnsaker som er veldig raskt woket, dvs bare til den harde ytre "skorpa" blir myk. Bruker da vann i stedet for olje, ca 3-ss vann til en stor bukett brokkoli. Da blir de ikke brent, eller får den "stekt" smaken.

lilletrine 28-03-07 23:11

Sv: Rå eller kokte grønnsaker
 
Jeg hiver grønnsakene i ovnen på 250 grader en liten stund.
Da er de råe, men varme og gode.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 10:33.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no