Kokosnøttmel
 

Selges det i butikker?

Sv: kokosnøttmel
 

På ultra har de iallfall ett pulver/mel som blir til kokosmelk når du blander det med varmt vann. Er det kanskje det du mener??

Sv: kokosnøttmel
 

Jeg vet egentlig ikke helt hva det er enda, men inneholder visstnok lite karbo, er en god kilde til protein og inneholder mye fiber.
Kunne tenkt meg å prøve å bake med det, men om jeg ikke får tak i det her i Norge, så er det jo ikke så aktuelt.

Her er et bilde fra en nettbutikk, men dessverre er bildet så lite at man ikke kan se varedeklarasjonen.

http://www.simplycoconut.com/coconut...oconut%20flour

Sv: kokosnøttmel
 

Er på vei til byen nå, skal på Ultra for handel av melkefrie varer. Skal huske på å se etter denne.:)

Sv: kokosnøttmel
 

Fant du noe? :rolleyes:

Sv: kokosnøttmel
 

Nei. Lette og lette og lette.

Men en kan vel utfordre de til å ta det inn via nett?

Sv: kokosnøttmel
 

Jeg sendte en mail for å høre om de sender til Norge og hvor mye det blir i porto.

Det var forresten et bilde av næringsinnholdet der:
http://www.simplycoconut.com/images/...rition-Fac.jpg

Sv: kokosnøttmel
 

åh, nå tenkte jeg... tenk om man kan bake boller som har kokossmak, da! oooh!

Sv: kokosnøttmel
 

Jeg har sett det på mange innvandrerbutikker. Der finner man ALT! Hurra for gode alternativer til de norske kjedene!

Sv: kokosnøttmel
 

Hvis noen handler i innvandrerbutikker i Oslo hadde det vært fint om de kunne holde utkikk etter dette melet.
Kunne tenkt meg å handle litt neste gang jeg skal innover

Sv: kokosnøttmel
 

Litt på siden, men noen som har prøvd å bake med Amaranth da?

masse protein og lite karber...

Sv: kokosnøttmel
 

hva er det for noe? og hvor mye karber? og hvor får man tak i?

Sv: kokosnøttmel
 

Aner ikke hvor mye karber, men det skal være veldig mye proteiner i det... er laget av johhanneskjerner eller hva det heter, så uten gluten og sånt

og det er å få tak i på helsekosten

Sv: kokosnøttmel
 

aha! det har jeg fått tips om her tidligere, men da kalte vedkommende det for johanneskjernemel, og anbefalte å bruke det i sauser i stedet for hvetemjøl og maizena/potetstivelse, så dette har jeg uansett tenkt å sjekke ut :)

Sv: kokosnøttmel
 

Johannesbrødkjernemel eller hva det når heter (carob pulver) smaker ikke godt akkurat.:rolleyes: Iallfall synes ikke vi i huset vårt det.

Sv: kokosnøttmel
 

Det sto litt om Amaranth i Life-magasinet (s. 90-91), i en reportasje om Alm-senteret. De brukte Amaranth brød, men ikke så ofte. Det er Helios som er importør, men det står ikke noe særlig på hjemmesiden deres om melet. (Men fant amaranth knekkebrød på kinsarvik sin internettbutikk, og karbeinnholdet var 61,3 pr 100 g.) Det er også glutenfritt.

Står også en setning om Amaranth på Fedon sin spørsmål og svar side: :)

Sv: kokosnøttmel
 

så da er ikke dette så lurt

Sv: kokosnøttmel
 

Var med Fridolina og så i to innvandrerbutikker i går, men vi fant bare noe kokosnøttpulver som var en blanding av kokosnøtt og maltodextrin. Skulle gjerne fått tak i helt rent kokosnøttmel. Noen som har sett det??

Sv: kokosnøttmel
 

Coconut Cream er himmelsk på smak, og blir til kokosmelk når det vannes ut.

http://www.tropicaltraditions.com/co...oncentrate.htm

Sv: kokosnøttmel
 

og hvor er dette til salgs da?

Sv: kokosnøttmel
 

og kan det brukes til å bake med?:confused:

Sv: kokosnøttmel
 

Ja, det går an å bake med det og mye egg, men om det blir noen suksess gjenstår å se.
Har fått tips om noen asiatiske butikker i Oslo som jeg skal sjekke i begynnelsen av mars, så får vi se om det blir kokospannekaker her :p

Sv: kokosnøttmel
 

åååå let us know :D

Sv: kokosnøttmel
 

Grønnsakshandleren på Tøyensenteret hadde denne så jeg i dag.

Sv: Kokosnøttmel
 

Hei

Hvis du mener kokosnøtt mel som brukes istedenfor vanlig mel, fant jeg denne norske siden for å bestille det:

http://www.vitavalens.no/shop.asp?p=44996200


Også fant jeg disse oppskriftene hvor man har brukt det:

http://www.cheeseslave.com/2009/02/1...coconut-flour/

http://healthyindulgences.blogspot.c...t-muffins.html (<-- denne skal jeg så prøve!)