Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Det har nå kommet en ny type sukkererstatning til Norge. Sjekk denne linken:
www.sukrin.no

Det dreier seg om en sukkeralkohol, men uten de negative sidene til andre sukkeralkoholer. Ingen kalorier, ingen lakserende virkning, GI= 0 pluss masse annet.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Det er du som selger dette, ikke sant?
Er det det samme som dette - http://www.netrition.com/lowcarbsucc...itol_page.html ?

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Kan virke som det er det samme, ja..
Fra den første linken:

Sukrin består av et stoff som kalles Erythritol. Erythtitol tilhører gruppen sukkeralkoholer. Andre kjente sukkeralkoholer er Xylitol, Sorbitol, Maltitol o.l.

Silje

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Hahaha, for en dust jeg er. Altfor kjapp på avtrekkeren.
Takk Silje.... :o

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Ja, jeg selger dette produktet. Jeg har brukt Erythritol lenge selv, og synes at det er genialt! Har derfor begynt å importere det til Norge.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Hehe.. du er vel ikke dust! Spesielt ikke når du skjønte at det var det samme, uten å lese det der:)

Silje

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Alltid nysgjerrig på nye ting...har bestilt 1/2 kg....

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Jeg har kjøpt dette fra www.netrition.com før og er meget fornøyd med det, men det tar alltid laaang tid å få det tollklarert - nå slipper jeg. Det er fint.:) Alltid glad for nye ting man får tak i hjemme i stedet for å pese rundt i nettbutikker. Bruker det bl.a til å lage glasur - funker akkurat som vanlig melis.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Noen som vet hvordan dette funker i forhold til Splenda? Har det noen bruksområder splenda ikke har og omvendt?

Jeg har liksom falt og landet på Splenda når det gjelder søtningsstoffer...

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Splenda er et søtningsstoff som i utgangspunktet er 600 ganger søtere enn sukker, og som blir blandet med stivelse (maltodekstrin) for å bli mindre søt.
Sukrin forekommer naturlig, og kan brukes i sin rene form. Det har akkurat samme utseende og konsistens som sukker, og er derfor på mange måter overlegen Splenda som strøsukker, på f.eks. bær. Med Sukrin kan man også lage iskrem, marengs, karamell osv. Til baking vil jeg anta at begge er godt egnet, men smaken er nok bedre med Sukrin.
Til syltetøy er også Sukrin helt perfekt, ingen klarer å gjette at det ikke er brukt vanlig sukker.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Har lest en del om Erythritol. Det har vært brukt i Japan i mange år, på linje med Stevia. Det er 70% søtere enn sucrose/sukker. Det har en kjølende effekt når det brukes alene, men har et lavt frysepunkt. Etter min mening (og de jeg kjenner som bruker det) er det uten tvil et bedre alternativ enn bl.a. Splenda om man bruker det kun som søtningstoff i te/kaffe/drikker og vanlig kald mat. Men de fleste bruker det i kombonasjon med et annet søtstoff, f.eks. Splenda. Jeg har kjøpt noen Hershey sjokolader i USA tidligere, de var søtet med Erythritol. Nå er de samme sjokoladene søtet med maltitol og Splenda. Vet ikke hvorfor. Syns det er litt rart, for de fleste tåler Erythritol bedre enn Maltitol.....

I teorien:
Det har ingen kjente "side effects" og det har enda ikke fremkommet noe skremselpropaganda slik det gjør om Splenda og Aspartame, det er å oppfatte som et naturlig søtstoff. Det har en GI på 0 og forårsaker ikke insulinubalanse. Det har lav vekt (som andre søtstoff) - 0.2kalorier pr gram, men man anbefaler allikevel å regne 1 karb pr 1 gram søtstoff (som Splenda). Det er lettere fordøyelig enn de andre "ol'ene", er bakteriehemmende og virker syrehemmende/godt for tennene (brukes i tannlegetyggegummi i USA), det har ingen kjent ettersmak. Det har samme mengde, utseende og konsistens som sukker - men er lettere i vekt.


I praksis/bruk:
Det gir mykere hjemmelaget iskrem enn med andre søtstoff, fordi det har et lavt frysepunkt. De som bruker det bruker 1/3 Erythritol. 1/3 Splenda og 1/3 PolyD i iskremen, det er fordi Erythritol i større mengder krystalliserer seg og der er ikke noe godt i iskrem.

Det sies at det ikke svir/brennes så lett som fruktose, men om man bruker det alene i bakverk (det smelter ved varme), vil det rekrystallisere når det avkjøles fort og på vanlig måte. Det gir ikke et godt resultat på baksten. De som bruker det i bakverk bruker det sammen med polydextrose OG PolyD som senker kjølingseffekten og gjør at det ikke rekrystalliseres. Det er altså heller ikke egnet i varmt bakverk om man bruker det alene.

Fra min en av mine kokkekamerater:



Siden jeg bruker lite søtstoff har jeg ikke tenkt å bruke dette heller. Iallefall ikke foreløpig. Har en del poser Splenda også.......:D Men dukker det opp et behov ville jeg vel velge dette med de hensyn som er nevnt ovenfor.

Til Sol-cellen:
Om du ønsker å sette inn en reklame her på siden kan du kontakt HP på en PM. Da ordner han det praktiske og du vil få en synlig plass på siden (oppe til høyre sammen med Skaldemans bok og Ketolyskuren f.eks.) og kan bli sett av mange flere. Vi aksepterer ikke reklame i poster, kun praktisk info slik du har gjort det nå.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Vil bare "rapportere", at jeg er meget fornøyd med erythritol. Og siden det er ca 0 i GI, og naturlig, bruker jeg det endel til ungene mine. (Særlig eldstemann, som blir litt "hyper" av vanlig sukker)
Har ikke brukt det til is, men brukt det i bakverk (da sammen med splenda) og det ble veldig bra.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Bestilte en halv kilo av dette jeg...50 kroner, og bare en tier i frakt:)

Gøy å prøve noe nytt..

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Veldig godt fornøyd med denne - kjempegodt sammen med ferske blåbær og fløte :D - liker spesielt den "knasingen" ... Har ikke prøvd til baking ennå. Hele familien synes denne er god, selv de som ikke spiser lavkarbo til vanlig!

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Men leste at denne oppfører seg som melis?..Stemmer dette?.....

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Har bare brukt den som "sukker" på bær og slikt - vet ikke hvor lett den løser seg. Den er krystallinsk, som vanlig sukker!

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Tier? Da jeg registrerte meg og skulle kjøpe dette, fikk jeg opp tre alternativer, jeg kunne hente varen selv eller få den levert på døra og en ting til, og det kostet 75 kr?? Eller mente de 75 kr med pakken og frakt totalt? Altså 15 kr i frakt?

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Jeg valgte postoppkrav...Da ble totalbeløpet 60 kroner....
altså 50 for varen og 10 i frakt...

Se her, på ordrebekreftelsen:


AntallPris inkl. mva.Sum inkl. mva.SukrinNaturlig sukkererstatning uten kalorier - 500g
1kr 50,-kr 50,-Sum inkl. mva.kr 50,-Ekspedisjonsgebyrkr 10,-Total inkl. mva.kr 60,-

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

eller har jeg drite meg ut?

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Dere har nok misforstått betingelsene med oppkrav, postens gebyrer kommer i tillegg og det er dyrt! :eek:
Det blir mye rimeligere med forskudd (kort), og vi har da fast frakt på kr. 75,- per forsendelse (Norgespakke).

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Det er visst flere som har kjøpt Sukrin nå. Er det noen erfaringer fra bruk av medlemmer her på forumet ??

(Se info jeg samlet tidligere i tråden og kommentar fra min kokkevenn Kevin ....)

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Jeg har kjøpt flere ganger - fungerer kjempebra, bruker det til alt en kunne brukt sukker til. Søtt og godt og ingen bismak, nlir til og med litt karamellisert når jeg strør litt over egenkomponerte lavkarbmuffins i ovnen. mmmm....

Venter på en forsenldelse nå, men den har virkelig tatt sin tid. Gremm....

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Har også kjøpt flere ganger, og er kjempefornøyd med varen. Det fungerer veldig likt vanlig sukker, etter min erfaring :) .

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Beklager at du ikke har fått varene enda, AnnaV. De ble sendt for en stund siden, så her er det Posten som har vært alt for trege i julen!

Tips oss gjerne hvis du vet om butikker i Bergensområdet (helsekost o.l.) som kan tenkes å være interessert i å forhandle Sukrin.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Prøvde meg på kransekakestenger med bare sukrin, mandler og melis - ble ikke så vellykket som de jeg har laget tidligere med splenda. De brente lett, og ble veldig harde. Burde kanskje brukt lavere temperatur enn for "vanlig" kransekake, og dessuten blandet med splenda. Noen av oss må jo prøve selv for å lære da :D ... tror jeg sparer sukrinen til bær og den slags, tenkte også jeg skulle teste den på creme brulee, siden den smelter så lett!

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Jeg har nå brukt Sukrin i atkinsmuffinser og det fungerte kjempebra!

Bruker den og i frokostpannekaker og da blir pannekaka tynnere og mer lik vanlige pannekaker, anbefales :D

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Genialt. Jeg ser at Naturli'vis Ullevål Stadion forhandler dette, og det er min nærhelskekost. Blir nok en tur dit på mandag da, for må jo prøve dette. ;)

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

er det bare jeg som kjenner den kjølende effekten det gir? jeg har prøvd å lage noen peanøtt kaker.. og er ikke akkurat imponert.. og jeg har nesten 2 kilo liggende i skapet.. :(

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

I noen oppskrifter der sukrin utgjør en stor del av ingrediensene, kan den kjølende effekten bli fremtredende, dette gjelder spesielt de peanøttkakene. Men i de fleste andre oppskrifter er dette ikke noe stort problem. Sukrin fungerer kjempebra i syltetøy for eksempel, der merker man ingenting.
Dessuten vil folk oppleve denne kuldefølelsen forskjellig, noen misliker det sterkt, mens andre synes det er helt greit.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Prøv Kinsarvik naturkost : http://kinsarvik.no/

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Hmmm, jeg er nemlig kjempeimponert og bruker kun sukrin som sukkererstatning. I kaker, som sukker på frokostblanding, til syltetøy og som sukker på pannekaker og vaffler.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Koss fikk du det til koster 65 ser jeg her og 89 i frakt..

da er det på kanten dyrt synes jeg

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

det er vel som sol-cellen sier at vi reagerer forskjellig på smaken, samboern min skjønte ikke hva jeg snakket om når det gjelder de der kjeksene jeg bakte.. Det endte med at han spiste dem :D

Jeg skal gi det en sjangse til.. det er jo ikke så lenge til bær sesongen så jeg får prøve å lage syltetøy.. ;)

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Bare ta en tur på ICA Maxi eller Smart Club, så er det bærsesong hele året... mener å ha sett at de har 5 eller 10 liters poser med jordbær, bringebær, blåbær, tyttebær, skogsbær osv i frysediskene der...

.

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Ja hvis jeg tar med kjølebag :Dfor de har nok tinet før jeg kommer meg hjem, kjenner jeg meg rett gidder jeg ikke å begynne å lage syltetøy når jeg kommer hjem fra bytur :rolleyes:

og så mener jeg at syltetøyet bli best med friske bær..

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Skal kjøpe sukrin i morgen.
Blir spennende å prøve på rømmegrøten :-)

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Kjøpte dette på fredag, og er storfornøyd!!
Håper det en gang blir like tilgjengelig som Splenda!

Må man ha spesialtillatelse fra Mattilsynet hvis man vil bestille erythirol (eller hvordan det enn staves...) fra usa?

Sv: Ny sukkererstatning på det norske markedet
 

Tror ikke det, nei, forbudet i Norge dreier seg om bruk av sukkeralkoholser, som dette er, i komersielle drikker...

.