|
Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Nemlig brødet til Princess her inne!!! Det som er uten noen form for soya og uten fibrex, bare egg, creme fraiche, diverse frø og bakepulver. Trodde aldri konsistensen skulle bli så god siden det ikke var NOEN form for "mel" i det, og røren ble jo som ei suppe, veldig tynn. Men jeg ble nesten SJOKKERT over hvor bra det så ut ferdigstekt, og hvor bra skivene hang sammen, og ikke minst hvor godt det smakte i forhold til ALLE lavkarbo-brødene jeg har smakt før!! :eek: :eek:
Det smakte vel omtrent som fiberrik i brødform, bare enda bedre, mer smak. Og siden det ikke inneholder noe soyamel/soyaprotein, får det ikke den svampete konsistensen og den merkelige smaken av dette. Nei dette bør dere prøve, folkens! Jeg skar brødet i skiver og frøs alle skivene ned, og tar ut to og to skiver (spiser to om gangen) og tiner dem i brødristeren. Nydelig! |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Smaker det av egg?
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Helt enig Iset!:)
Det er kjempegodt og smaker ikke av egg synes jeg!:) Jeg syntes også at deigen så litt tynt ut så jeg hadde i bittelitt grann FiberHusk. Neste gang våger nok jeg også å følge oppskriften helt.:p Kanskje prøve jeg å lage muffins av dem? Noen som har prøvd det?:confused: (Bare for å få noen "grove rundstykker".;) ) |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Så flott at du likte det Iset (og dere andre) Det er en lifesaver synes jeg selv, redder lunsjene mine og turmat :)
Klem fra kokkeprinsessa ;) :p |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Nei det smaker overhodet ikke egg. INGENTING! Smaker så og si som fiberrik, på en måte. Med solsikkefrø. :D
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Sitat:
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Oppskrift? Hvor mange karber? :)
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Sitat:
Tror dette var siste versjon ! |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Jupp! eller man kan adde fibrex :)
Nattakiss fra prinsessa :suss: |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
ellers er det bare å putte oppi det du føler for av frø og nøtter... jeg har hakkede valnøtter i :sikle: (men det er for at jeg ikke er så glad i sesamfrø)
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Dette må jeg prøve!
Men hva er fibrex, og hvor får jeg kjøpt det? |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Fibrex får man kun kjøpt i Sverige (dessverre), men man kan kjøpe sukkerroefiber på helsekosten i norge (samme greia bare grovere enn fibrex)... 5 kh per 100 gram cirka :)
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Heisan.
Støtter helt og holdent dette innlegget.. Jeg har bakt de i muffinsformer og, blir helt fortreffelig. Da steiker jeg de i ca 25 min. De blir på en måte litt "fluffigere" om du skjønner. Varierer litt på innholdet, da bruker jeg gjerne bare hvetekim istedet for kli, blir på en måte lyst brød da. Søndagsfrokost f.eks... |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
spørsmål - hvor mange skiver får dere av dette brødet - evt til Tuttamost - hvor mange muffins? Jeg lagde rundstykker av det, og fikk 12. Høres det omtrendt riktig ut?
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Jeg får til ca 20 - 24 skiver av mitt.
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
hvor mange karber er det i dette brødet pr 100 g??
står det noe sted her, er jeg helt blind..?:cool: eller står det et annet sted kanskje.. :confused: |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Sitat:
Rundstykkene mine bare bare så harde og kompakte at jeg lurte på om jeg hadde gjort noe galt. tok 20 g ekstra fiber i (for da var pakka mi tom, hehe) samt en neve solsikkefrø, og lurte på om dette kunne være årsaken til at det ikke hevet seg ordentlig e.l. |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Sitat:
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Kan dette spises under induksjonen??? Håper det!! Da skal jeg bake som aldri før:D
Katrine |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Hmm har lest oppskriften,og synes den så vanvittig merkelig ut,men nå revurderer jeg siden dere alle er enig. Kanskje jeg skal prøve den:)
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Jeg vet ikke om det er induksjonsmat.. men jeg tror det. Inneholder bare frø og fiber og kh innholdet i brødet er kanksje 30 gram(? jeg vet ikke, jeg skal regne ut) og dvs ca 1.2 kh per skive :)
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
4 egg = 3.6
2 dl creme fraiche = 3.2 1/2 dl rapsolje = 0 1-2 ss bakepulver = ?? 4ss linfrø = 0 60 gram hvetekli = 5 kh 40 gram soyaflak = 8 kh 40 gram fibrex = 2 kh = 21.8 kh Rundt regnet :) Med ca 22 skiver per brød er dette ca 1 kh per skive! (jeg bruker regal hvetekli med fiber og den inneholder 9 kh per 100 gram, møllerens er 18 kh per 100 g) Man kan mikse og feks ha i solsikkefrø istedet for soyaflak ++, men likevel; kh innholdet er lavt :) |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
hva tror dere om å erstatte fiberex med fiberhusk????
Vet ikke helt hva dette fiberex er??? er det tilsatt for å få fiber i brødet eller for smaken sin skyld???? |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Da har jeg laget deigen, eller skal vi si røra :D
Blir spennende å se om det faktisk blir et brød ut av den suppa :confused: |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Juhu, nå er brødet ferdig og det smakte aldeles nyyydelig :sikle:
Hadde ikke fibrex, så jeg erstattet det med Atkins bakemix, heiv også oppi litt solsikkefrø og sesamfrø. Er det normalt at brødet blir litt smulete? |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Har også bakt brød i dag, men det var ei oppskrift jeg fant på 5 egg og uten soyaprotein, enda det var et sånn proteinbrød jeg egentlig skulle bake ;) Jaja får finne den rette oppskrifta til neste gang. SKal forsøke litt forskjellige oppskrifter å se hva jeg liker.
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Fiberhusk, fibrex og soyaflak.. Nye ord i mitt vokalbular så da trenger jeg litt kjøtt på beinet. Hva og hvor?
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
fiberhusk = psylliumfrø. Fås på helsekost og noen butikker. Fibrex, vettikke. Soyaflakes= helsekosten. Ligner litt på små cornflakes. Brukes til mye rart, fkes i youghurt eller muesli etc.
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Fibrex = sukkerroefiber, fås på helsekosten.
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Hm.. jeg savner brød og burde kanskje prøve å bake. Men så er det meg og baking igjen da.....:rolleyes: . Kanskje jeg skal spørre Georgine om hun en dag kan ta med en liten smaksprøve til meg. Liten vits å prøve å bake, hvis jeg ikke liker det?
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Sitat:
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Ja, da får jeg prøve dette brødet. Laget nabobrød i går og det ble så kompakt og tørt. Det til tross for at jeg fulgte oppskriften til punkt og prikke.. Er prinsessebrødet mindre tørt og mindre kompakt? Og smuler det like ille som nabobrødet?
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Mitt brød blir saftig og godt det.... smuler litt, men ikke tørt nei. Men jeg har "justert" det litt da
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Jeg bakte en versjon av prinsessebrødet her om dagen, og det ble saftig og godt - flere av de jeg jobber sammen med som har bakt dette brødet fordi det er så godt! Her er oppskriften jeg benyttet:
4 egg 2 dl. seterrømme 0.5 dl. olje 1.5 ss bakepulver 4 ss linfrø 60 g speltkli 40 g fiber husk 45 g solsikkefrø 30 g valnøtter 160 grader i ca 1 time. |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Speltkli.. hos helsekosten?
Ja, dette ligner mer på det jeg mente med midt i mellom kneipbrødlignende sak.. Stemmer det? Mellomgrovt liksom? |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Du kan bruke kruska-kli også, men jeg bruker speltkli (fra helsekosten, ja) p.g.a. blodtypen min!
Det blir ganske mørkt på farge, men smaken er god, og konsistensen minner litt om en mellomting av brød og formkake syns jeg - myk og god. (Med litt krydder og søtstoff kan dette bli en nydelig krydderkake) Tror det blir ca. 37 karber i hele brødet!! (Ble litt overrasket over at det var så mye karber i bakepulver - 7 i 1.5 ss!) |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Visste ikke det med bakepulveret.
Jeg bakte dette brødet i går. Det var utrooolig godt. Tusen takk for brød Prinsessen. Hehe. Anbefaler alle å bake slikt brød- |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Noen som har prøvd dette i brødbakemaskin?
|
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Denne type brød funker ikke i brødbakemaskin. Det har de iallefall sagt de som har prøvd. Det er ikke gjær i og det skal ikke eltes.
Det er bare å blande ingrediensene og hive i formen, ikke noe knaing eller noe. Kjempelett ! Det eneste som tar tid her er å måle opp ingrediensene ! :p |
Sv: Dette er absolutt det beste lavkarbobrødet jeg har smakt i hele mitt liv!
Dette må prøves! :ja:
|
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 03:17. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no