Lavkarbo.no :: Karbojunkie
Side 1 av 3 1 23 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Lavkarbo generelt (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=12)
-   -   Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=50721)

Benzo 01-02-12 20:49
Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Har et brett med rundstykker i ovnen, as we speak, veldig spent på resultatet. Kun 4,3 g karbohydrater per 100 gram ferdig bakst. Ser lovende ut!
Noen som har smakt disse?

Dietta 01-02-12 20:54
Sv: Lavkarbo brødmix fra Idun (Karbolett)
 
Ikke smakt - og ikke sett i butikken at de fantes en gang :eek:
Ser jo unektelig spennende ut, men jeg savner at de oppgir innhold og næringsinnhold på siden sin :mad:

Benzo 01-02-12 20:56
Sv: Lavkarbo brødmix fra Idun (Karbolett)
 
Ja, det kunne de godt ha gjort. Jeg kan legge inn næringsinnholdet etterpå.

Brokkoli 01-02-12 20:58
Sv: Lavkarbo brødmix fra Idun (Karbolett)
 
Oioi, et godt alternativ til pizzabunn, kanskje? Gi oss en lyd når du har smakt!

Dietta 01-02-12 21:00
Sv: Lavkarbo brødmix fra Idun (Karbolett)
 
På bildet ser de veldig lyse og fine ut. Minner litt om frokostrundstykkene som det ligger oppskrift på her inne. Derfor var jeg så spent på hva de har brukt i blandingen :D

Brokkoli 01-02-12 21:03
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Og gluten er det nok i dem uansett, så magen min blir ikke glad... Men så lenge blodsukkeret er fornøyd!

Dietta 01-02-12 21:05
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Brokkoli (Innlegg 1294533)
Og gluten er det nok i dem uansett, så magen min blir ikke glad... Men så lenge blodsukkeret er fornøyd!
Ja ikke sant ? Kan liksom ikke få i både pose og sekk ;)

Victory 01-02-12 21:09
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Hvordan ble de!!???????? De ser jo helt nyyydelige ut! :)

Benzo 01-02-12 21:10
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
De ligger til avkjøling..

Victory 01-02-12 21:13
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Jammen..... varme rundstykker med smeltet smør da..???? ;)

Benzo 01-02-12 21:17
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Victory (Innlegg 1294542)
Jammen..... varme rundstykker med smeltet smør da..???? ;)
Joda, men når det er stor sjanse for at de er soggy klarer jeg å vente. Hater svampete bakst, noe omtrent all lavkarbobakst er. Venter i spenning.

Benzo 01-02-12 21:35
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Absolutt godtkjent, bittelitt svampete, men til å leve med. Ganske mild smak, sprø og god skorpe.

Næringsinnhold per 100 g ferdig bakst:
211 kalorier
17,4 g protein
4,3 g karbo (hvorav 0,1 g sukkerarter)
10 g fett
17,2 g kostfiber
0,2 g natrium

Ingredienser:
Hvetegluten, ertefiber, myseprotein, kruskakli, kostfiber, linfrø, solsikkekjerner, emulgator, hevemiddel, fiberhusk, fortykningsmiddel, salt, surhetsregulerende middel, aroma. Kan inneholde spor av sesam.

Dietta 01-02-12 21:35
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Benzo (Innlegg 1294544)
Venter i spenning.
Vi også ;)

Bik 01-02-12 21:46
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Benzo (Innlegg 1294553)
Absolutt godtkjent, bittelitt svampete, men til å leve med. Ganske mild smak, sprø og god skorpe.

Næringsinnhold per 100 g ferdig bakst:
211 kalorier
17,4 g protein
4,3 g karbo (hvorav 0,1 g sukkerarter)
10 g fett
17,2 g kostfiber
0,2 g natrium

Ingredienser:
Hvetegluten, ertefiber, myseprotein, kruskakli, kostfiber, linfrø, solsikkekjerner, emulgator, hevemiddel, fiberhusk, fortykningsmiddel, salt, surhetsregulerende middel, aroma. Kan inneholde spor av sesam.
Hm.....hva er kostfiber? emulgator?.....skeptisk ;)

Reklame i lokalavisa i dag for et lavkarbobrød som de landserer i morgen (Møllerens bakeri tror jeg det var). Spent på å lese innholdet i det. Reklamerte med 8 karber pr 100g.

Victory 01-02-12 21:49
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Benzo (Innlegg 1294544)
Joda, men når det er stor sjanse for at de er soggy klarer jeg å vente. Hater svampete bakst, noe omtrent all lavkarbobakst er. Venter i spenning.
Ser den! Men så bra de ble godkjent. Kjekt med litt sånne lettvinte løsninger innimellom.

Kitsu 01-02-12 22:09
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Bik (Innlegg 1294563)
Hm.....hva er kostfiber? emulgator?.....skeptisk ;)

Reklame i lokalavisa i dag for et lavkarbobrød som de landserer i morgen (Møllerens bakeri tror jeg det var). Spent på å lese innholdet i det. Reklamerte med 8 karber pr 100g.
Emulgator er vel gjerne lecithin eller DATEM.

Bik 01-02-12 23:59
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Kitsu (Innlegg 1294585)
Emulgator er vel gjerne lecithin eller DATEM.
Like klok jeg :(

maxit 02-02-12 00:06
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Hvor kjøpte du de? Så unektelig godt ut.

Benzo 02-02-12 00:21
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av maxit (Innlegg 1294683)
hvor kjøpte du de? Så unektelig godt ut.
obs.

elien 02-02-12 17:54
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Hei

Da hadde jeg også prøvd disse, de var bedre enn Møllerens Lavkarbobrød. Men det var langt fra så godt Karins Beste Brød.

Elin

Kitsu 02-02-12 18:09
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Noen som har funnet dem andre steder enn OBS?

elien 02-02-12 18:19
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Jeg kjøpte det på Mega

Elin

-Cilia- 02-02-12 18:22
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Bik (Innlegg 1294678)
Like klok jeg :(
Kostfiber er bare ordet for ufordøyelige karbohydrater. En emulgator gjør at fett og vann kan blandes sammen uten å skilles. Finnes bl.a. i eggeplommer, helt nødvendig i hudkremer osv osv... Mao, ikke noe å bekymre seg for. :)

Kitsu 04-02-12 16:45
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Jeg fant en pakke på Safari i går, åpenbart er det et såpass nytt produkt at de ikke har fått det opp i hyllene engang, stod fortsatt i en kasse på gulvet. Har laget en runde, som 'scones', bare for å teste. Jeg synes de var helt ok, men litt tørre. Tror sjansen for at disse blir eggete er minimal, siden, ut i fra det jeg kan se, så er det ikke egg i dem. :P

Ingredienser:
Hvetegluten
Ertefiber
Myseprotein
Kruskakli
Kostfiber
Linfrø
Solsikkekjerner
Emulgator E481 (Natriumsterearoyllaktylat, som forsterker deigen og hindrer at bakevarer blir raskt dårlige/harde)
Hevemiddel E450 (Dinatriumdifosfat - antioksidant, surhetsregulerende, hevemiddel. Lages av fosforsyre)
Hevemiddel E500 (Natriumkarbonat - Natron)
Fiberhusk
Fortykningsmiddel E412 (Guarkjernemel)
Salt
Surhetsregulerende middel E330 (Sitronsyre)
Aroma

Minte meg egentlig mer om proteinpulverbrød, litt tørt nesten. Men veldig enkelt å lage.

Bestemamma 04-02-12 17:36
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Kitsu (Innlegg 1296303)
Jeg fant en pakke på Safari i går, åpenbart er det et såpass nytt produkt at de ikke har fått det opp i hyllene engang, stod fortsatt i en kasse på gulvet. Har laget en runde, som 'scones', bare for å teste. Jeg synes de var helt ok, men litt tørre. Tror sjansen for at disse blir eggete er minimal, siden, ut i fra det jeg kan se, så er det ikke egg i dem. :P

Ingredienser:
Hvetegluten
Ertefiber
Myseprotein
Kruskakli
Kostfiber
Linfrø
Solsikkekjerner
Emulgator E481 (Natriumsterearoyllaktylat, som forsterker deigen og hindrer at bakevarer blir raskt dårlige/harde)
Hevemiddel E450 (Dinatriumdifosfat - antioksidant, surhetsregulerende, hevemiddel. Lages av fosforsyre)
Hevemiddel E500 (Natriumkarbonat - Natron)
Fiberhusk
Fortykningsmiddel E412 (Guarkjernemel)
Salt
Surhetsregulerende middel E330 (Sitronsyre)
Aroma

Minte meg egentlig mer om proteinpulverbrød, litt tørt nesten. Men veldig enkelt å lage.
Irriterende at de har putta i gluten......
Og det at det er tørt forundrer meg ikke...fins jo ikke fett i de jo !!!

Kitsu 04-02-12 17:51
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Bestemamma (Innlegg 1296324)
Irriterende at de har putta i gluten......
Og det at det er tørt forundrer meg ikke...fins jo ikke fett i de jo !!!
Det skal tilsettes 40g olje når man blander sammen deigen. Men lurer rett og slett på om jeg skal prøve å blande et egg eller to og i de neste gang. For jeg kommer nok til å lage de igjen.

Bestemamma 04-02-12 17:57
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Kitsu (Innlegg 1296340)
Det skal tilsettes 40g olje når man blander sammen deigen. Men lurer rett og slett på om jeg skal prøve å blande et egg eller to og i de neste gang. For jeg kommer nok til å lage de igjen.
Kanskje en kan bruke smør istedenfor? ;)

FrkMarge 04-02-12 18:17
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Bestemamma (Innlegg 1296324)
Irriterende at de har putta i gluten......
Enig...:(

Kitsu 04-02-12 18:29
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Jeg tar heller en del gluten enn masse, masse frø. DET takler ikke magen min. Men er jo greit vi begynner å få noen få typer å velge mellom etter hvert da.

babydoll 05-02-12 12:01
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Fant en pose med disse i butikken igår, og det var jo nesten for godt til å være sant at det fantes en bakemix med bare kjente ingredienser som var så lav på karbo.

Bakte den som rundstykker idag, og syntes de smakte som vanlige grove rundstykker, men luktet litt rart. Regner med det var glutenmel, det har jeg ikke prøvd før.

Borealis 05-02-12 15:07
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Noen som har testet dette da?
http://www.bakehusetas.no/se-vare-pr...-lavkarbobrod/

Sitat:
Ingredienser: Hveteprotein(som gluten), soyaprotein, lupinprotein, vann, brune og gule linfrø, soyamel, sammalt hvetemel, hvetekli, eplefiber, sesamfrø, salt, gjær, maltmel, lecithin, eddiksyresalt(natriumacetat), soyaflak.
Næringsinnhold pr 100g:
Energi 266 kcal
Protein 28,0 g
Fett 11,1g – herav mettede fettsyrer 1,4g
Karbohydrat 8,0g – herav sukkerarter 0,7g
Fiber 11,0g, natrium 0,4g.

Vekt: 600g
Ser ut til at det er 48-50 gram karb.i hele brødet...

Ninasju 09-02-12 19:09
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Fant den på Rimi idag. Ikke prøvd ennå.

Victory 09-02-12 22:51
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Har kjøpt et par pakker med denne nå... Viktig og ta to før man har smakt da.. :confused: Men jeg så nemlig at den kunne lages som knekkebrød også, noen som har testet den varianten?

Inne i en veldig knekkebrødfase her nå..

senorita 13-02-12 18:09
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
nja.. njo.. Jeg brukte den som pizzabunn nå.. ikke noe særlig godt.. Skrapte av fyllet og spiste det.. Vurderer å steike bunnen litt lenger, for den ble ... svampete.. :/

nednoenkg 16-02-12 17:15
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Kjøpt i dag...skal prøves som knekkebrød litt seinere:)

Jabba 16-02-12 19:14
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Leter litt etter denne i butikkene - men MEGA og Rimi hadde den ikke....Noen som vet om REMA selger denne?

senorita 16-02-12 19:29
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Jeg kjøpte min på eurospar i alle fall..

LaLa77 16-02-12 19:35
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Jeg kjøpte min på meny, men det var vel egentlig ikke du spurte om..... :rolleyes:
Jeg doblet mengden olje oppi, og penslet den med olje i tillegg.
Da ble det veldig saftig, med ordentlig brødskorpe :D

jannesnuppa 18-02-12 01:16
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Kjøpte den på ICA i dag, og hadde i meierismør i stedenfor olje :)
Syns de var helt nydelige.Saftige med skikkelig sprø skorpe

Cyan 18-02-12 09:55
Sv: Lavkarbobrødmix fra Idun (Karbolett)
 
Jeg ble veldig fornøyd med dette brødet. Jeg lagde det slik som det står på pakken, med rapsolje.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:24.
Side 1 av 3 1 23 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no