Pølse- og oste "muffins"
 

Pølse- og oste "muffins"


Disse egg "muffinsene" er en mettende frokost som kan spises i farten. Lag dem på forhånd og varm dem i mikro'n for en rask ta-med-frokost.

115 g kalkunpølse
1/2 hakket grønn paprika
1/4 løk, hakket
5 store egg
1 stor boks (2 små) skivede champignon
50 g revet lett gulost

Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en muffinsform-panne eller bruk store muffinsformer i papir. Stek pølsebitene, paprikaen og løken i noen få minutter. Avkjøl. Ha i eggene og soppen. Ha røren i muffinsformene og strø over revet ost.
Stekes i 20 minutter eller til eggene har stivnet.
Blir 6 store muffins.



Nutritional Information: 140 calories, 9 total fat (3 g sat,) 195 mg cholestero,l 4 g carbohydrate, 12 g protein, 1 g fibe, 400 mg sodium

This recipe was published in the Daily Dish on May 29, 2004. It also appears in The South Beach Diet Cookbook.

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Hørtes veldig godt ut, men klarer ikke se for meg pølse i en muffins form, for det skal liksom være søtt.. hehe
Skal prøves!;)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Kjempegode......Hvor mange til lunsj f.eks ???
Bakte 6 stk igår....blir nok flere imorgen tenker jeg......:sikle:

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Hm, kanskje prøve denne. Selv om kalkunpølsene hørtes litt skumle ut..

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Du kan bruke skinke, eller annen pølse i. :)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Ah, DET var et godt tips Gerd! :D

Du er utrolig god å ha. :)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Bør vi som er på ketolyse bruke "feit"ost i stede for lett?

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Ja, bruk feitere ost. Det gjør jeg.:D

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Gerd er suveren:D:klem:

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Takk snuppa!

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Mmm, tror det er på høy tid at jeg prøver disse her. :p

Men for å ha alt inn med teskje: Næringsinnholdet som er oppgitt der, det gjelder per muffins, hva? Altså 4 karber per muff?

Og dere som har prøvd dem, spiser dere dem bare, eller er det best å ha noe mer på?

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

De jeg lager, er ca 2 karber pr muffins...

Jeg spiser de som de er, 1-2 stk pr måltid(jeg bruker små former). Er jo rett og slett en type omelett... Sikkert gode med litt salat attåt :)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Omelett i muffinsform, altså? Vel, høres interessant nok ut.:)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Kan man lage disse på nille-uke?? man kan kanskje bytte ut pølse med bacon eller noe, men kan jeg lage med pølse hadde det vært det beste

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Skinke kan du vel spise under nilleuker? Jeg bruker skinke av og til. Godt det:D

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

jepp, I know, men jeg er veldig glad i pølse så jeg lurer på om jeg kan ha det i?? Det står lissom ikke konkret PØLSE i lista for tillatte matvarer, men det er jo ikke så mange karbs i kyllingpølse (middagspølsa)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Tror ikke det er så mange karber i den som heter Falukorv heller (av kalkun/kylling altså)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Mener det er 4,7 gram i prior sin. Og rema 1000 selger en type med 4,3 gram...:)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Da er disse laget - gleder meg til i morgen for de så virkelig gode ut! :sikle:

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Nå har jeg endelig fått måka meg til å lage disse også.
Veldig gode, men mine måtte steke dobbelt så lenge (altså 40 minutter) for å få eggene stivnet.
Jeg brukte også skinke, grønn paprika og vårløk, så da tror jeg karbeantallet blir noe mindre, ca 1,5-2 karber per muff.

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Jeg synes 4 gram karber er mye jeg... kan ikke bruke mye av det da, jeg...

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Hviss du bytter ut pølse med skinke, sparer du en del karber der. og viss du bruker fersk sjampinjong i stedet for hermetisk, sparer du en del karber der også :)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Nå har jeg laget disse flere ganger denne uka (men har bare brukt grønn paprika, vårløk og ost) og de er supre!
Disse blir definitivt med meg i ryggsekken i Kollen til søndag!

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Jeg har i paprika, skinke, salami, løk og de blir kjampegode :)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Store muffinsformer, vil det si amerikanske muffinsformer?

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Ja. Eller sånne brett med store hull.

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Åh denne må jeg prøve!

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Er ikke så glad i sopp jeg :o er det noe annet lurt det går ann å erstatte det med her?

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

*dytte*

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Det går helt fint å droppe soppen, det gjorde jeg, tok heller i litt ekstra av det andre :)

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Benytter denne tråden her til å legge ut bilde av mine da :) De va rågode!

http://www.freewebs.com/lindasd/lavkarbo2.jpg

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Noen som vet hvor lenge man kan oppbevare dem i kjøleskap? Eller blir de spist ganske fort kanskje? Ser liksom ikke for meg at stekt egg er noe å fryse.

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Da jeg spurte om det et annet sted så fikk jeg beskjed om at kjøleskap var helt ok. Holder seg noen dager ja. Om man spiser 2 stk hver dag, så varer de jo tre dager.

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Mine står i ovnen nå. Skal ut på tur i morgen med elever, så jeg tenker de må være god turmat!

Jeg hadde i grønn paprika, løk, en bit spekepølse (hadde en pose avskjær, dette var en grei måte å bruke skalker!) og en kyllingpølse. Dette blir etter mine beregninger under 2 g karber per muffin.

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

har frosset mine, tint og spist. gikk helt fint det.

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Jeg laget disse nå. Hadde i 8 egg og mye mer sopp og ost (fet ost) enn i oppskriften. Ble 12 store muffins og de ble helt snadder. :D

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Jeg fryser masse egg...har ikke engang tenkt på at det *ikke skulle gå*.. :cool:

Både disse, eggepai og eggeomelett har jeg til stadighet i fryseren... og tar opp for å micre før jeg spiser det. Utrolig praktisk! :D

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Jeg lagde disse "muffinsene" for en ukes tid siden, de ble veldig gode!

Og siden jeg er en kjøkken-amatør må jeg spørre... er det noe triks for å få dem ut av muffinsformene? Jeg endte med å måtte spise ut av (papir)formen med skje. :o

Og er det forskjell i karbohydratinnholdet i fersk og hermetisk sjampinjong?

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Laget disse i kveld og de var veldig gode!! Skal klart lages igjen.

Sv: Pølse- og oste "muffins"
 

Ikke farlig å leve på lavkarbo, når man kan få dette til lunsj:-):heia: