Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)
-   -   Bacon (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=45932)

Linuz 08-07-11 18:53

Bacon
 
... mmm.......

Mannen min har vært i Sveige i dag og kom hjem med 1 kg Tulip bacon. Hallelujah! Hovedgrunnen til at jeg klarer å leve på lavkarbo er mitt motto: "Alt blir bedre med bacon - til og med tofu!"
(Ja, dere leste rett; en fantastisk japansk rett: Baconsurrede tofubiter stekt i panne med soyasaus. Best med hjemmelaget tofu. Mmmmm... det skal jeg lage til uka!)

Nå skal jeg dele opp kiloen i mindre pakker og fryse ned. I morgen blir det bacon til frokost....

Her er et dikt jeg har laget selv:
"Ode til bacon"

"Bacon.
Jeg
elsker
deg.
.
.
.
"

Lettere lattermild hilsen Linuz

littleme 08-07-11 19:00

Sv: Bacon....
 
Haha, nå måtte jeg le litt. :D Bacon er godt, kos deg ;)

avuna 08-07-11 19:02

Sv: Bacon....
 
Bacon er det som fikk meg til å gå på kur!

Cassiopeia 08-07-11 19:18

Sv: Bacon....
 
Har du prøvd Krokanpanert bacon, Avuna?

Linuz 08-07-11 19:54

Sv: Bacon....
 
Det er bare å poste bacon-inspirerte oppskrifter her altså! Og dikt!

Den med krokan hørtes... mmm.... god ut....

Charlott 08-07-11 21:20

Sv: Bacon ...
 
Sku steke meg litt seriøst med deilig beikåån,
men koordineringa va`kke helt spått åån,
så alt sklei ned fra mitt skap -
og schmokk i bikkjas gap! :eek:

littleme 08-07-11 21:25

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av charlott (Innlegg 1156387)
sku steke meg litt seriøst med deilig beikåån,
men koordineringa va`kke helt spått åån,
så alt sklei ned fra mitt skap -
og schmokk i bikkjas gap! :eek:

;d liker!

Charlott 08-07-11 21:28

Sv: Bacon ...
 
Jeg gumler og eter bacon og fett
har en gammel drøm om å bli lett!
Vennene tror jeg er gæern
og morra mi aldeles fælen!
Men, gammal gris smaker forbaskat godt -
og jeg har blitt nesten aldeles flott!

(rima nesten da ;) )

Linuz 08-07-11 22:53

Sv: Bacon ...
 
Applaus! Strålende baconpoesi!!!

Mannen min (som er undervektig og kan spise hva pokker han vil, men han holder seg til fisk, grønntfor og rugbrød og sånn....) er fremdeles helt himmelfallen over denne lavkarboen. "Bacondietten" kaller han den og han nekta å kjøpe rømme og bacon inntil han så med egne øyne at kiloene rant av (dette var i fjor da jeg prøvde sist).... i år var han med fra dag 1: "Hey - skal jeg kjøpe inn no´ bacon til deg eller?" Bless him - the bacon provider!

ekenna 10-07-11 18:31

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Charlott (Innlegg 1156393)
Jeg gumler og eter bacon og fett
har en gammel drøm om å bli lett!
Vennene tror jeg er gæern
og morra mi aldeles fælen!
Men, gammal gris smaker forbaskat godt -
og jeg har blitt nesten aldeles flott!

(rima nesten da ;) )

Haha, denne likte jeg! Dikter du selv?? :D

GoldKarma 15-07-11 22:12

Sv: Bacon ...
 
da jeg gikk på dietten før og spiste bacon nesten hver dag i 6 mnd... vel, man kan si jeg fikk nok :P

Linuz 16-07-11 00:38

Sv: Bacon ...
 
Jeg lover å si ifra hvis det blir for mye bacon!

Nå har jeg ikke spist bacon her på noen dager, og i dag spiste jeg dugelig med spareribs! Det var godt det.... kvalm nå.... :o

ekenna 18-07-11 01:57

Sv: Bacon ...
 
Jeg lagde omelett med bacon i dag til frokost, både til meg og en kompis. Det var visst den BESTE omeletten han noen gang hadde smakt. Det er baconet sitt det :love: :cool:

GoldKarma 19-07-11 17:29

Sv: Bacon ...
 
omelett med bacon i er godt som fy!
et tips angående omelett: ha en spiseskje rømme (sæter) oppi.. da blir omeletten skikkelig saftig :D

Kitsu 19-07-11 17:48

Sv: Bacon ...
 
http://hackedirl.files.wordpress.com...on-pie-win.jpg

Glorious, glorious bacon!

bittersweet 19-07-11 20:32

Sv: Bacon ...
 
*humre* Jeg fant høykarbosjokolade med bacon på Hawaii... Jeg ble litt dårlig av tanken og gikk videre... Ikke alt kan bli bedre med bacon...
(Ps. For ihugga baconelskere: Det finnes baconvodka....)

Linuz 19-07-11 23:40

Sv: Bacon ...
 
Baconvodka.... hmm... høres ut som helligbrøde her i vårt delvis russiske hjem (bringebærvodka er jo helligbrøde, så hva er baconvodka da? ) :rolleyes:

Minner meg på at jeg burde steike opp litt bacon til jobb i morra.... !

Kitsu: Fantastisk bilde! :D

langaard 19-07-11 23:42

Sv: Bacon ...
 
Baconvodka!? Nææ!

Kitsu 20-07-11 00:27

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Linuz (Innlegg 1164218)
Kitsu: Fantastisk bilde! :D

Det dukket opp i RSS-feed'n min her om dagen, og jeg holdt på å le meg skakk - det var bare litt for passende for en god ketolikk som meg.:D

stormann 21-07-11 13:51

Sv: Bacon ...
 
Bacon er kjempegodt, selv om jeg tror jeg potensielt kan bli litt lei :) Min sønn mener vi burde lage baconsmoothie en dag, jeg tviler :D

Kitsu 21-07-11 16:13

Sv: Bacon ...
 
Jeg har enormt lyst på stekt eple og bacon for øyeblikket. Litt mye kh i eple dog.

Insyga 27-07-11 00:51

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Linuz (Innlegg 1156446)
Bless him - the bacon provider!

Ha ha!!!

Noenkiloformye 27-07-11 02:44

Sv: Bacon ...
 
Mmmmm, bacon <3
Men bacon er jo ikke bare bacon. Så mange varianter å velge mellom.
Selv er jeg veldig glad i den engelske varianten, saftig, salt og kjempegod :)

smgj 27-07-11 08:56

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av bittersweet (Innlegg 1164047)
(Ps. For ihugga baconelskere: Det finnes baconvodka....)

Og baconlypsyl! :D

gvm82 27-07-11 22:10

Sv: Bacon ...
 
Tørrsalta bacon frå gardsbutikken i byn.... mmmm...

blucher 01-08-11 13:15

Sv: Bacon ...
 
Bacon er kjempegodt! Varm, kald, sammen med speilegg eller alene, i omelett som små eller større biter, med ost og fløte sammen med kjøttbiter av alle slag (svin, storfe, kylling spiller ingen rolle), sammen med blomkål og ostesaus - maaaange muligheter! Et must for en lavkarber!

Bokhylle 01-08-11 13:30

Sv: Bacon ...
 
Er det virkelig bra for kroppen med så mye bacon? Tenker på alt det mettede fettet og saltet :o

smgj 05-08-11 13:49

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tonje! (Innlegg 1171470)
Er det virkelig bra for kroppen med så mye bacon? Tenker på alt det mettede fettet og saltet :o

Sjekk ut "kolesterolmyten". "Kolesterolmytens far" valgte land som ga en pen kurve som "beviste" sammenhneng mellom kolesterol i blodet og hjerte-/karsykdommer. Hadde han valgt andre land kunne han "bevist" det motsatte.
Dessuten er det ingen bevist sammenheng mellom kolesterol i maten du spiser og nivået av dårlig kolesterol i blodet...

Salt er også frikjent mhp blodtrykk. Så lenge man får i seg væske.

Men - det er selvsagt ikke bra å spise for mye av noe.

Jeg hadde heller bekymret meg for omega3/omega6-ratioen og sørget for å få i meg kvalitetsfett (velge kaldpressede oljer med mye enumettet fett der hvor sånt trengs) og steke i stabilt fett (mettet fett).

nellie 05-08-11 13:56

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av smgj (Innlegg 1174384)

Salt er også frikjent mhp blodtrykk. Så lenge man får i seg væske.

Kilde?:)

Rioja 05-08-11 14:20

Sv: Bacon ...
 
Bacon er bra, bacon er topp
Med bacon får du fantastisk kropp
Ja, bacon er alt jeg vil ha
for da føler jeg meg kjempebra
Trenger ikke sjokolade eller snop
Bacon er mitt favoritt-dop! :p

Bacon T-shirt;
http://www.lises.net/blogg/?page_id=600

Lipsyl;
http://www.thinkgeek.com/caffeine/wacky-edibles/ce5c/

Tyggis;
http://www.thinkgeek.com/caffeine/wacky-edibles/b96c/

Også jøss; majones med baconsmak;
http://www.teknikmagasinet.no/db.pl?...tle=Baconnaise&

nellie 05-08-11 14:24

Sv: Bacon ...
 
Bacon is good for me

Albertina 05-08-11 15:12

Sv: Bacon ...
 
http://www.teknikmagasinet.no/db.pl?...mpaign=&title=

:_plystre:


Fantastiske dikt! _applaus_

Iset 05-08-11 16:39

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Linuz (Innlegg 1156267)
Best med hjemmelaget tofu. Mmmmm... det skal jeg lage til uka!)

Jeg er tofuholiker men kjøper det alltid ferdig, noe som kan være en dyr affære, dessuten sliter jeg med å få tak i virkelig FAST tofu. Kunne jeg fått oppskrift av deg? :)

vaskeklut 05-08-11 17:16

Sv: Bacon ...
 
Det finnes bacon-brus også :eek:

Albertina 05-08-11 17:29

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av vaskeklut (Innlegg 1174532)
Det finnes bacon-brus også :eek:

:eek::eek:

Bokhylle 05-08-11 17:36

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av smgj (Innlegg 1174384)
Sjekk ut "kolesterolmyten". "Kolesterolmytens far" valgte land som ga en pen kurve som "beviste" sammenhneng mellom kolesterol i blodet og hjerte-/karsykdommer. Hadde han valgt andre land kunne han "bevist" det motsatte.
Dessuten er det ingen bevist sammenheng mellom kolesterol i maten du spiser og nivået av dårlig kolesterol i blodet...

Salt er også frikjent mhp blodtrykk. Så lenge man får i seg væske.

Men - det er selvsagt ikke bra å spise for mye av noe.

Jeg hadde heller bekymret meg for omega3/omega6-ratioen og sørget for å få i meg kvalitetsfett (velge kaldpressede oljer med mye enumettet fett der hvor sånt trengs) og steke i stabilt fett (mettet fett).

Takk for svar, skal få lest mer om dette :)


Sitat:

Opprinnelig lagt inn av vaskeklut (Innlegg 1174532)
Det finnes bacon-brus også :eek:

Æ-S-J!!! :S

smgj 05-08-11 20:14

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nellie (Innlegg 1174388)
Kilde?:)

Leter, finner ikke igjen det jeg leste foreløpig.

Men jeg har funnet disse
http://www.medpagetoday.com/Cardiolo...rtension/26258
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra064486

Såvidt jeg kan forstå så kan senket saltinntak ha sine fordeler dersom man har for høyt blodtrykk, men at det er større spørsmål om det har noen hensikt å preventivt senke saltinntaket.

Det pekes også på mineralubalanser heller enn salt alene, og at høyt saltinntak ofte følger fast-food.. slik at det kan være vanskelig å henge hatten på riktig "knagg" (=årsak).

Apropos - kolesterolmyten:
http://healthydietsandscience.blogsp...ould-have.html

nellie 05-08-11 20:46

Sv: Bacon ...
 
Okei, thanks:)

Linuz 05-08-11 22:55

Sv: Bacon ...
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset (Innlegg 1174507)
Jeg er tofuholiker men kjøper det alltid ferdig, noe som kan være en dyr affære, dessuten sliter jeg med å få tak i virkelig FAST tofu. Kunne jeg fått oppskrift av deg? :)

Du kan få framgangsmåten her:

http://lifeoflinuz.blogspot.com/2010...u-step-by.html

fortsettes her:

http://lifeoflinuz.blogspot.com/2010...p-by-step.html

Oppskriften er på engelsk. Det du trenger er: 500 g soyabønner og et par ss eplesidereddik. That´s it!
Det er lurt å ha et sileklede av god kvalitet og en stor nok kjele (ala saftkokekjele).
Ellers kan man kjøpe tofu-lage-maskiner fra f.eks. Canada.... men da skal du lage mye før det lønner seg å tolle inn en!
Jeg jobber nå med å få tak i en tofu-presse i japansk sypress...

Når du lager selv vil du kun få "cotton" tofu, ikke "silken". Men du kan la den bli så hard du vil, bare å vente!

:)

Iset 05-08-11 23:54

Sv: Bacon ...
 
Tuusen takk! Jeg bruker nesten bare engelske oppskrifter, så det er ikke noe problem. Skal prøve dette her, spennende. :D


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:20.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no