Iste - enkel metode
 

Det kan være vanskelig å gjette seg frem til hvordan man skal lage iste som smaker godt - det blir sjeldent gode resultater av å bare drikke "vanlig" te som har blitt kald. ;) Jeg har i alle fall prøvd ut litt forskjellige metoder, men her om dagen fant jeg den magiske nøkkelen: bakepulver!

Én liter iste (oppskriften kan fint dobles)

• Strø en bitteliten klype bakepulver i egnet drikkekar
• hell over ca 2,5 dl kokende vann *
• Legg oppi 3 teposer ** - sett på lokk og la trekke i 15 minutter
• Etter 15 minutter: Fjern teposene. Rør inn søtning. (Jeg brukte ca 1/3 teskje stevia.)
• Hell over ca 7,5 dl kaldt vann.
• Sett i kjøleskap en stund så den blir skikkelig kald.

Voila! 15 minutters trekketid høres voldsomt ut, men bakepulveret gjør en veldig god jobb med å fjerne bittersmaken.

* - Jeg skriver "kokende vann", men teen synes ofte det er hyggeligst om man venter noen sekunder til vannet har kjølnet litt. Staselig grønn te vil helst ha vann rundt 75-80 grader, men jeg har aldri helt sett at det spiller noen rolle med billige teposer.

** - Hvilken type te? Jeg har prøvd denne formelen med noen forskjellige typer nå, alle funker veldig bra. (Jeg har uendelige mengder teposer av diverse art i kjøkken-kottet...) De jeg har prøvd: PG Tips (ordinær sort te), Yogi Green Energy (grønn te med guarana/ingefær), Clippers grønn te med bringebær/ginseng. Har ikke testet med en rooibos-te ennå, men ser ingen grunn til å forvente dårligere resultat da.

Sv: Iste - enkel metode
 

Interessant! Kva eksakt gjer bakepulveret?

Sv: Iste - enkel metode
 

Jeg har ikke så mye peiling på kjemien involvert, kan bare attestere at det virker. :p

Sv: Iste - enkel metode
 

Aha! Takk for info! :)

Sv: Iste - enkel metode
 

Takk for at du deler!

Jeg har fundert lenge på hvordan jeg skal få laget god iste, og skal prøve denne i morgen :)

Sv: Iste - enkel metode
 

Hvordan gikk det??
Høres god ut, men vil gjerne ha flere anbefalinger før jeg prøver meg:)

Sv: Iste - enkel metode
 

Jeg laget is-te tidligere i dag, og har nå laget ny kanne med is-te!

Det fungerte supert, og fikk ikke den bitre te-smaken som noen ganger kan være litt kjedelig når man skal lage is-te. Jeg økte stevia mengden litt, men det er bare fordi jeg vil ha litt søtere te!

Anbefales! :)

Sv: Iste - enkel metode
 

Godt å høre! :) Og ja, jeg er ganske sparsommelig med søtningen selv, der må man vel smake seg frem selv, tenker jeg.

Kan også meddele at Twinings Lady Grey egner seg ypperlig som iste. :cool:

Sv: Iste - enkel metode
 

Takker, dette må prøves. Håper jeg endelig får en iste jeg liker :)

Sv: Iste - enkel metode
 

Spennende med bakepulvertrikset! Denne må testes!

Sv: Iste - enkel metode
 

kult:)
det må jeg prøve med en gang.

Sv: Iste - enkel metode
 

:)

Jeg har drukket myyye iste siden jeg oppdaget dette, hehe. Mine isede favoritter foreløpig er Yogi Pure (urtete med noe løvetann og god smak av lakris og kanel og diverse), Yogi Green Energy (grønn te med bl.a. guarana), og en svart te med blåbær/vanilje fra Rema. :p

Sv: Iste - enkel metode
 

Dette må testes! Er nesten desperat etter noe annet å drikke i tillegg til vann. Men kan man bruke annen søtning? jeg har ikke stevia

Sv: Iste - enkel metode
 

Det kan du helt sikkert, men du må jo trikse deg til riktig mengde etter egen smak. :cool: Stevia er jo sykt mye sterkere/søtere enn de fleste andre søtemidler, så min tredjedels-teskje blir nok litt gnient med noe annet...

Sv: Iste - enkel metode
 

Dette hørtes godt ut. Delig på varme dager og forhåpentligvis så blir det noen av de fremover.

Sv: Iste - enkel metode
 

hadde bare sukrin, jeg. prøve på nytt når jeg får kjøpt inn igjen annen søtning, ja. fikk fryktelig kald ettersmak så jeg helte den ut.

Sv: Iste - enkel metode
 

har aldri vært noe glad i kjøpe iste, men det var før i tiden hvor jeg ikke var noe særlig glad i te heller. nå elsker jeg te, med mye smak i vel og merke ;) har lagd en kanne med blåbær/vanilje te som står i kjøleskapet nå, dette blir spennende! :D takk for tips!

Sv: Iste - enkel metode
 

Sånn i akutt mangel på annen søtning - fungerer det med vanlige suketter? :confused:

Sv: Iste - enkel metode
 

Skulel vel tro det? Er vel bare og ha de oppi fra begynnelsen av eller?

Sv: Iste - enkel metode
 

Da får vi prøve det i dag :)

Sv: Iste - enkel metode
 

Ja, jeg aner ikke, min sukett-kunnskap er mangelfull. :cool: Etter noen dager med peppermynte-dilla prøver jeg nå en høyst eksperimentell kanne iset lapsang souchong med sitron - mistenker at dette kan gå helt galt, men det måtte jo prøves!

(Lapsang souchong er en svart te med veldig spesiell smak/duft)

Sv: Iste - enkel metode
 

Tester ut dette, as we speak.:) spennende. Prøver med celestial seasoning med acai mango zinger. Har bare gammal splenda her da..

Sv: Iste - enkel metode
 

Fantastisk:heia: men syntes den ble ille svak med tre poser, så tok fire:)

Sv: Iste - enkel metode
 

Ja, frukt/urtete trenger ofte litt mer - greit å smake seg frem. :)

Drikker fortsatt mest peppermynte-te, jeg... sikkert innmari sunt for et eller annet. :p

Sv: Iste - enkel metode
 

Godt for litt av hvert:p www.rolv.no/bilder/galleri/medplant/ment_pip.htm

Sv: Iste - enkel metode
 

Jeg har helt lagt min elsk på salviete som iste, nammenam og godt for så mye rart :D Mynte bruker jeg også mye av i både smoothie og nå sist i rabarbrasuppe.

Sv: Iste - enkel metode
 

Gleder meg til å prøve! Liker ikke "garve-stoff-smaken" i te, den bitre tørre smaken, men elsker iste. Kan det funke å ta bakepulver i den vanlige teen og tro? Ooooh, spennende!
Og Lillemy, hvordan lager du rabarbrasuppe?

Sv: Iste - enkel metode
 

Sjekk denne tråden her, der finner du oppskrift :)

Sv: Iste - enkel metode
 

dette funker kanskje med løsvekt-te også? må vel nødvendigvis siles etterpå? Evt. om "grumset" synker til bunns..men tenker det er lurt å sile ut, ellers gir de vel mere og mere smak..men da kan man jo sile dem av når teen smaker "passe" :)

Sv: Iste - enkel metode
 

Du kan få kjøpt noen ganske stor poser som minner om kaffefilter til te som skal brukes i tekanner. Ellers er det jo bare å ha løsvekt-te i teklype. Jeg bruker gjerne to-tre sånne til denne oppskriften.

Sv: Iste - enkel metode
 

Denne skal testes når jeg kommer hjem!
Er så lei av vann, så det går en del i pepsi max :o
Hvis dette blir godt kanskje jeg klarer å kutte max'en :)

Sv: Iste - enkel metode
 

denne må jeg prøve! pleier bare å kjøpe nestea white peach jeg

Sv: Iste - enkel metode
 

Hjalp meg til å kutte cola zero og da begynte det å løsne på vektnedgangen også :D

Sv: Iste - enkel metode
 

Godt at denne kommer til nytte for flere! :) Jeg pleier å doble oppskriften og fyller på i sånne toliters-plastmugger fra IKEA - fungerer utmerket.

Sv: Iste - enkel metode
 

Har det noe og si at bakepulveret går i først?

Jeg hadde det nemlig i etter at teen hadde trukket, og da kan jeg ikke si annet at den smakte som kald, vanlig te. Bør kanskje følge oppskriften litt bedre. :P

Sv: Iste - enkel metode
 

Prøvde dette nå... Syns det smakte som kald te...
Kanskje jeg hadde i for lite bakepulver?
Brukte 3 poser grønn te...

Sv: Iste - enkel metode
 

Jeg tror det har noe å si, ja - vanlig te som har trukket for lenge smaker jo rimelig forferdelig beskt, bakepulveret må til for å hindre det fra å skje... tror jeg! :cool:

Sv: Iste - enkel metode
 

Prøvde nå, men det ble ikke så bra :( Skal prøve en gang til med litt mindre bakepulver trur jeg.. Noen som kan si noe om hvor masse bakepulver dere brukte??

Sv: Iste - enkel metode
 

Hva slags type stevia bruker du? Jeg har en boks med hvitt pulver og det er helt vanvittig søtt (20 gram høykonsentrert steviaekstrakt med 90% steviosid). Bruker jeg 1/3 teskje på en liter får jeg anis te uten å ha bedt om det... :D Til en kopp te bruker jeg en halv knivsodd stevia.

Sv: Iste - enkel metode
 

Takk for oppskrift lillemy!!
Jeg lagde denne av "isteen" av grønn te med appelsin. Og den smakte blæh!!! Æsjameg, smakte beskt som fy : (
Og en tredjedel av en teskje med hvit stevia (type 40 gram tilsvarer 17.5 kg sukker, uten lakristilsetning) var alt for mye, prøver meg heller frem med den grønne steviaen, den smaker bedre :)

Men hvilken te anbefales??