Mengde fett i maten
 

Er helt ny på denne diettern, og lurer på om det har noen betydning om man spiser ubegrenset med fett eller holder inntaket på et lavere totalt kalorinivå?
Går man saktere ned i vekt med et høyere fettinnhold? Forutsetter selvfølgelig at man holder seg på det nødvendige antall gram karbohydrater for å være i ketolyse..:confused:

Sv: Mengde fett i maten
 

Med fett skal fett fordrives:D

Ja, fett skal/bør du spise mye av. Jeg må spise rundt 200 gram fett om dagen for å gå ned i vekt. Hvis jeg slurver med fettinntaket så står vekten stille en stund.

Smør på flesk? Ja takk:D

Sv: Mengde fett i maten
 

Om man skal se litt logiskt på det, hadde man gått ned fortere med mindre fett hadde nok hele kuren vært lagt opp annerledes ;)

Sv: Mengde fett i maten
 

Folk går ned på høyproteinkurer med lite karbo og fett også. Jeg tror ikke det er lurt å spise grenseløst med fett om man vil ned i vekt. Hvorfor skal kroppen ta av det lagrede fettet om det har rikelig fra kosten? Fett er viktig fordi man ligger lavt på karbohydrater og trenger en av delene som energikilde. Overdrivelser gavner inegn.

Sv: Mengde fett i maten
 

Lurer også på dette totalt kaloriopptak under ketosedietten.

Finner heller intet stoff om forholdet mellom protein og fett.

Nybegynner, mann, 39, 99 Kg, 186 cm.:confused:

Sv: Mengde fett i maten
 

Skal ikke telle kalorier på ketolyse, ikke før du EVENTUELT havner på platå over 4 uker.

75-80% fett, 5% karber, og resten proteiner på ketolyse.

Sv: Mengde fett i maten
 

Nå er nå ketolysekuren lagt opp sånn at man skal spise en del fett da. Hvor mye fett man spiser og fortsatt går ned i vekt med virker itl å være individuelt. I starten av ketolysekuren er det gjerne sånn at jo mer fett jo større blir forbrenning, men så må man justere seg etterhvert.

Sv: Mengde fett i maten
 

Nå svarte jeg ut i fra ketolyse :) Antar at dr. Torkil, mannen bak ketolysekuren, faktisk vet hva han driver med.

Hva mener du er et overdrevet inntak forresten?

Sv: Mengde fett i maten
 

Mer enn nødvendig.

Sv: Mengde fett i maten
 

Ble ikke så mye klokere av det da ;)

Sv: Mengde fett i maten
 

"mer enn nødvendig"-grensa er nok fryktelig individuell.

Sv: Mengde fett i maten
 

Rundt 15- 20 gram karbo pr dag (avhengig av kjønn) er jo ketolyse-regelen. Når det gjelder protein - hold deg til rundt 1 gram protein pr kg kroppsvekt. Fett bør da være 70-80% av dagens næringsinntak (fett har 9 kcal pr gram, protein og karbo har 4 kcal pr gram).

Siden du følger ketolyse regner jeg med du har boka? Det kan være greit å holde seg til oppskriftene der i starten, og så utforske litt selv etterhvert som du tilegner deg litt mer kunnskap.

Det er vanlig å være litt usikker i starten av en kostholdsendring - når det gjelder lavkarbo vil jeg også anbefale å spise så mye fett du føler går greit i starten - dette spesielt for å få i gang fettforbrenningen i kroppen din. Det er viktig å få inn tankegangen - og fri seg fra at fett er farlig. Så lenge du spiser så lite karbo som 15-20 gram vil du i teorien kunne spise så mye fett du vil uten problem. Spis når du er sulten - spis til du er komfortabel mett. Nå vil du kanskje oppleve at du IKKE er særlig sulten (etter de første 3-4 dagene ihvertfall) - og da må du huske på å spise ;)

Jeg synes INGEN nybegynnere på lavkarbo skal tenke på kcaloriinntaket!!! Spør heller igjen om du har gått 2-3 mnd på lavkarbo uten vektnedgang - så kan forumet hjelpe med å ta en gjennomgang av det du spiser.

Tilslutt - bruk boka som hører til retningen din! Det er masse å sette seg inn i - og en endring av kosthold tar tid (jeg har holdt på 1.5 år og har enda ting å lære det er jeg overbevist om!)

Sv: Mengde fett i maten
 

Skal vel godt gjøres å spise ubegrenset med fett, så fort mett man blir av fett, og man holder jo seg lenge mett på fett.. ?

Sv: Mengde fett i maten
 

De diettene er jo dirkete helseskadelige (man kan få kaninsyke) og de som følger det er nogenlunde like sultne som om de går på sultedietter.

Spiser man mer fett så spiser man automatisk mindre proteiner. Slik er det hvertfall med meg. Kroppen er mett siden den har en sikker kilde til energi fra fett og du vil ikke føle sult før du må spise mer fett igjen.

Sv: Mengde fett i maten
 

Da er det bare å kjøre på med mer fett skjønner jeg! Hva spiser/drikker dere av fett ila en dag? Tenkte å beg med cocosa i kaffen, noen anbefalinger for hva mer jeg kan få i meg av fett? Er det mye med 1 Liten kartong fløte, litt seterrømme, masse ost ila en dag?

Mange spm der, takk for svar:)

Sv: Mengde fett i maten
 

Man bør spise mye fett, men ikke mer enn man forbrenner. 65/30/5 fett/prot/karb er fin. Det er mye kalorier i fett, og alt over det kroppen klarer å forbrenne = mer kroppsfett. Så pass på..

Sv: Mengde fett i maten
 

Kan trygt øke fettprosenten om vedkommende skal spise ketogent :)
70-80% av dagens næringsinntak bør være fett og ca 1 gr protein pr kg kroppsvekt :)

Sv: Mengde fett i maten
 

Etter hvilken logikk skal du ikke telle kalorier?

Sv: Mengde fett i maten
 

Ikke etter den jeg følger.. protein skal være på 1g per lbs kroppsmasse uten fett. For å ikke miste muskelmasse. Med oppkarbing i helgene for å fylle opp glycogen lagrerne, men dere følger kanskje andre regler.

Sv: Mengde fett i maten
 

Vedkommende som spurte følger Ketolyse og da er det greit med svar som passer til retningen vedkommende følger. Feks null oppkarbing og mye fett :)
Man mister heller ikke muskelmasse på en ketogen diett, heller tvertimot.

Sv: Mengde fett i maten
 

Fortsatt ketogen diett vedkommende har som filosofi, på Ketolyse teller vi ikke kalorier før en event langvarig stillstand. Fint om du setter deg litt inn i kostholdsfilosofien som følges og gir svar som passer den :)

Sv: Mengde fett i maten
 

Ok, så dere spiser så mye dere vil av fett og skal liksom gå ned av det? Hvordan kan det gå? :eek:

Sv: Mengde fett i maten
 

Ja si det du :) Når jeg gikk ned på det meste spiste jeg min 200 gr fett og lå på i allefall 3000 kcal pr dag. Og jeg er ikke særlig aktiv utover gåturer med hunden ;)
Kanskje denne tråden gir deg mer svar?

Sv: Mengde fett i maten
 

Det var ganske høyt. Ligger selv på 170g fett og omtrent samme proteiner og litt carbs(maks 20g) og maks 2500 kcal som blir 500 i kcal underskudd. :)

Sv: Mengde fett i maten
 

Ganske høyt, slik det skal være på Ketolyse ;)
Det beste av alt er at dette har gjort meg ikke bare mindre men også friskere! :D Men, vi spiser mindre proteiner enn hva du gjør... :)

Sv: Mengde fett i maten
 

Det har seg nå sånn da, at ett ketogent kosthold ikke teller kalorier, men karbohydrater.

Når man kutter karbohydrater fra kosten MÅ man spise mer fett, og når man ligger såpass lavt på karbene så havner vi i tilstanden ketose. For å kunne fungere henter kroppen energi fra fett, og denne prosessen er meget energikrevende i seg selv. Det vil at kroppen bruker fett for å brenne fett. Dermed må vi tilføre mer fett ellers stopper det opp. Studier viser at man kan spise opp til 7 ganger kalorimengden på en ketogen diett enn på en lavkaloridiett.

Jeg foreslår at du setter deg inn i dette FØR du uttaler deg om kalorimengder på en lavkarbodiett.

Sv: Mengde fett i maten
 

"Studier viser at man kan spise opp til 7 ganger kalorimengden på en ketogen diett enn på en lavkaloridiett." Eneste jeg har sett av slike studier er på rotter. Har du noe dokumentasjon på din påstand? Hvorfor skulle kroppen bruke av det lagrede fettet om det får rikelig fra kosten? Du kan unngå vektopgang pga av fettet ikke lagres i mangel på karbohydrater, men å gå ned i vekt er det de færreste som gjør hvis de overspiser lavkarbomat.

Sv: Mengde fett i maten
 

Nei, studien var på mus, hehe ;)
(og noen rotter...)

Å forbrenne fett er mer energiKREVENDE enn å forbrenne karbohydrater.

http://www.bt.no/forbruker/helse/Hun...ar-982099.html

og her:

http://www.forskning.no/artikler/2010/august/259008

Sv: Mengde fett i maten
 

I forhold til anbefalt fordeling av næringsstoffer ligger du veldig skjevt. Du trener kanskje veldig mye? Og er ellers normalvektig? Da er forsåvidt 170 gram protein greit, kanskje litt høyt avhengig av hvor mye du veier, men lik mengde fett er rett og slett for lite med bare 20 gram karbo i tillegg. Husk at fettet skal erstatte energibehovet i kroppen din når du nå ikke får energi fra karbo.

DIN måte å gjøre det på vil jeg fraråde alle, spesielt nybegynnere fordi for stort proteininntak kan gjøre deg alvorlig syk! Oppkarbing i helgene er heller ikke for nybegynnere. Og så liten andel fett er ihvertfall ikke for nybegynnere!

Anbefaler alle som fremdeles lurer å lese seg litt mer opp. Boka "Bedre uten brød" av Lutz forklarer mye om hvorfor lavkarbo fungerer slik det gjør, og det nye magasinet VOF har mange utdypende artikler om lavkarbo-kosthold. (Sjekk www.vof.no eller Narvesen).

Sv: Mengde fett i maten
 

Jeg er heller ikke sikker på hva Ada-Emilie mener med overspising av fett eller lavkarbomat.
Det er vanskelig å spise for mye fett og man får fettdiare hvis man gjør det. Det er jo forsåvidt også en måte å kvitte seg med et overskudd av energi - men ikke å anbefale i lengden.

På lavkarbodietter som Atkins blir det gjerne skrevet at man kan "fråtse" i biff med bernaise og fete koteletter - eller at man kan spise "ubegrensede" mengder av fett og kjøtt bare det er null karber i det.
Det er jo en sannhet med modifikasjoner da det for de fleste vil stoppe opp av seg selv.
Jeg vet ikke hvordan det er for de som har en spiseforstyrrelse som f.eks ulvehunger/bulemi, men jeg vil tro at selv for de vil et LCHF-kosthold regulere seg inn til å spise det kroppen trenger etterhvert.
Hovedregelen er at man skal spise til man er passe mett. Og da må man spise sakte og ikke sluke maten. Dette må læres hvis man ikke kan det.

Sv: Mengde fett i maten
 

I slutten av artikkelen til link nr 1 står det:- Vi tror det er denne prosessen der leveren lager sukker som er enormt energikrevende, avslutter Lise Madsen.--Og det er ikke av fett leveren danner sukker. Det er protein!

Sv: Mengde fett i maten
 

Her er en spennende artikkel om brunt fett:http://bodyecology.com/archive/brown...s-you-lean.php

og en til som forklarer poenget lettere:http://ezinearticles.com/?Learn-Abou...a-3&id=4889801

Brunt fett i kroppen stimulerer fett(hvitt)-og karbohydratforbrenningen når det aktiviserers av omega 3 fra fisk og grønn te. Det hemmes av over-og underspising samt av overtrening..

Sv: Mengde fett i maten
 

Brunt fett har flere mitokondrier enn hvitt fett, og brukes til varmeproduksjon. Det er i nyere tid vist at voksne også har brunt fett, noe man tidligere trodde bare spedbarn hadde.
Et forskningsprosjekt fra i fjor viste at fiskeprotein kan gi økt antall brune fettceller, ved å aktivere UCP1. Ref: Presentert på ernæringskonferansen 2010 i Bergen.

Sv: Mengde fett i maten
 

Er riktig fordeling på den lavkorbo dieten jeg følger som tilsier 65/30/5 fett/protein/karbo. 170g fett gir 1550 kcal proteinet gir 680 kcal og karbo gir ca. 100 kcal som gir et passe kaloriunderskudd. Poenget med lavkarbo er at den skal bruke fett fra kroppsfett sammen med fett fra kosten. Hvis den får nok fett fra kostholdet så bruker den heller det da lettere tilgjenglig enn kroppsfettet. Veier(veide) foresten 87,5 kg på Lørdag når jeg begynte, veide 82 kg i dag tidlig. Mesteparten er væsketap selvfølgelig.

Proteininntaket på 170g er bare for lean body mass, altså kroppsvekten uten fett. Trener 4 dager i uka så må ha masse proteiner. Hadde 220g proteiner daglig før jeg begynte på dieten. At du kan bli syk av så lavt proteininntak er det dummeste jeg har hørt. Vil gjerne se en henvising til studie om at protein i det hele tatt kan være farlig. Protein som ikke blir brukt blir til fett som alt annet hvis du har et kalorioverskudd...

Sv: Mengde fett i maten
 

Jeg refererer i første omgang til artikkel fra siste VOF der Kwasniewski (optimal ernæring) sier at man bør spise maks 150 gram protein pr dag.
Hovedbakgrunnen for at jeg synes det er viktig å advare mot for mye proteiner er at det er mange nybegynnere her på forumet som IKKE er ekspert på egen kropp. Har man problemer med nyrene uten av man vet om det, vil for mye protein føre til alvorlig skade på nyrene om de blir overbelastet. Jeg vil ihvertfall ikke være den som her på dette forumet gir informasjon som kan føre til skade på andre mennesker. Jeg håper du forstår at DIN situasjon ikke nødvendigvis er sammenliknbar med alle de som i mange år har vært overvektige, ikke klart å trene og endelig har søkt og funnet dette forumet som hjelp til å gå ned i vekt. Du må spise som du vil - men jeg kan ikke akseptere at du anbefaler de store mengdene med protein som en generell anbefaling. Da er det bedre - etter min mening - at vi forholder oss til forskere som har forsket på dette i mange år - og deres anbefalinger.
Jeg trener også 3-4 ganger i uka, særs tung styrke - men det kunne ikke falle meg inn å spise så mye proteiner - av den grunn at jeg VET ikke om nyrene mine vil takle den belastningen. :)

Sv: Mengde fett i maten
 

Nå er kanskje du litt mer redd for proteiner enn folk generelt også, tenker jeg, Nerthus. Dessuten har de færreste nyreproblemer og alle må tilpasse kostholdsråd egen kropp.

Sv: Mengde fett i maten
 

Så lenge det er generelle anbefalinger på et åpent forum er det greit å følge anbefalingene de respektive opphavsmenn til de ulikelavkarboretningene gir, både mtp mengde proteiner og ikke minst fett :)

Sv: Mengde fett i maten
 

Det må nok et vesentlig høyere proteininntak til før det blir aktuelt å tenke på problemer med nyrene. Det er ikke funnet noen negative følger av et proteininntak på 3g per kg kroppsvekt.
Nå betyr ikke dette at det er nødvendig med et så høyt inntak, men for at det skal bli farlig må man nok vesentlig høyere!

Sv: Mengde fett i maten
 

Kilde?

Sv: Mengde fett i maten
 

Ja det er nok veldig greit, men når noen har valgt en retning regner man med at de også ha funnet ut retningslinjene for den dietten de har valgt. Kjedelig er det om alle skal si presis det samme her inne, som en sekt uten hjernesirkulasjon. Det er ingen fasit på noe av dette og det er svært mange teorier. Og det er nok en del som er interessert i å høre litt mer enn det som strengt tatt er ifølge boka. Ikke alle er redd for å gå utenfor A4 og ingen er slave av noe av det som blir skrevet her inne av oss kostinteresserte. Om man ønsker å vite hva Torkil, Fedon eller en annen sier om noe kan de presisere det eller google det, for den saks skyld. Du kan skrive trygt innenfor boksen selv. Hva andre gjør er opp til dem.