Nytt år og nye muligheter?
 

Heisann!

Jeg er ny i dette forumet og skal begynne på South beach mandag 3.januar, gleder meg til det. Er det flere som skal begynne i fase 1 eller noen som må ta seg sammen igjen etter jula? :p

Nå venter jeg bare på å få boka i posten, men jeg leser meg opp på forumet her for å få begynt skikkelig på mandag. Jeg har hatt et par forberedende dager nå etter julaften hvor jeg har kutta ned på karb og det har faktisk hjulpet! Jeg var sikker på at vekta var opp 2 kg, men har faktisk gått ned 0,5 kg :eek: I jula!

Håper å få flere med på en ny frisk nå i januar :)

Sv: Nytt år og nye muligheter? :)
 

Hei du! :)

Jeg skal også begynne på'n igjen med Fase 1 på South Beach på mandag. Da skal jeg følge boka så godt jeg kan, blir dig og komme igang igjen! det blir litt sånn fase 1 light i første omgang siden de tre første helgene er booket til 30 årslag etc... men så godt jeg kan det er målet - så blir det en desto striktere februar!
:)

Sv: Nytt år og nye muligheter? :)
 

Grattis med nedgang i jula forresten! :D
Hvilken bok har du bestilt?

Sv: Nytt år og nye muligheter? :)
 

Ah, strålende at flere er med :D

Har kjøpt denne boka: http://www.bokkilden.no/SamboWeb/pro...duktId=1671255

Jeg vet ikke hvor bra den er, har ikke fått kikket i den enda. Regner med at det står en del basis-info i den som kan være nyttig.

Jeg prøvde meg på atkins for et par år siden, men den ble for hard kost for meg. Så jeg prøver meg på SB som ikke har så mye fett... Har vært litt i Grete Roede-land i høst og gått ned 5 kg. Men det har stoppet litt opp de siste ukene. I tillegg føler jeg meg mye bedre når jeg får mindre karb i kroppen :)

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Det er den boka jeg har det. :) Har endel oppskrifter og sånn, har ikke brukt så mange av de, men det er kjekt og se på dagsplanenen syns jeg, om man ikke følger de til punkt og prikke får man vertfall en pekepinn på hvor man skal holde seg.
Har også prøvd Atkins og andre varianter med mer fett tidligere, men har samme problemet jeg at det blir for mye fett.

Glimrende at man er fler da, så kan man legge ut mat tips og sånn! :D

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Hei!
Jeg er også helt ny her inne.
Jeg starter på mandag jeg også. Har bestilt bok og er veldig spent på dette. Jeg skal gifte meg til våren og trenger å gå ned 10 kg i første omgang, men kan godt gå ned 10 til på sikt.
Koselig å være flere.

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Hurra så bra!! :)
Håper man kan få litt fart på denne tråden da, det er jo tusenvis som følger ketolyse, men her har det vært veldig stille...

Godt Nyttår alle sammen - kun få dager (TIMER!! :eek: !! ) til kick off nå.. Ha en fortreffelig aften!

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Godt nyttår til dere også!
Jeg gleder meg veldig til å begynne. Men i kveld skal vi til gode venner å drikke vin!

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Hei Hedvig og veldig godt nyttår til begge to :full:

Jeg skal også gifte meg i 2011, så det er en motivasjon i seg selv for å få ned vekta. Men jeg har nylig fått påvist PCOS og da er det enda viktigere å komme seg unna sukkeret.. :) Det er viktigere å være sunn og frisk enn å se feilfri ut i brudekjolen :p

Da snakkes vi på nyåret ;)

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Jeg startet for nøyaktig 1år siden, da på South Beach, men gikk over til LCHF etter en stund. Jeg trives bedre med det, formen er bedre, for ikke å snakke om hormonene. Fikk igjen mens, etter å ha vært borte i 4år. Men fra i morgen må jeg ta meg sammen igjen. Har sklidd for mye ut i jula.....

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Godt nyttår:D Og lykke til i 2011:D

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

snitzel68: Så flott at du har funnet det som passer for deg og din kropp, det er ekkelt når ting ikke funker som det skal! Jeg skal gi South Beach en prøve nå, det blir interessant å se hvordan det fungerer :) Jeg har ikke hatt mange symptomer hittil, men jeg hadde en snikende mistanke en stund.. og det viste seg å stemme. Det er viktig å lytte til kroppen!

Langaard: Godt nyttår til deg og :D

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Hei alle sammen! Håper dere hadde en super feiring i går.

Jeg har nå forberedt meg så godt at jeg er klar for å starte Fase 1 i morra. Grugleder meg og er veldig spent på hvordan det står til med viljestyrken. :D. Har aldri testa lavkarbo før.

Veier meg i morgen tidlig.

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

I morgen skal vi reise til sverige for å hamstre inn matvarer :p

Vi har øvd i noen dager nå og det går greit, men det har ikke vært ren fase 1-mat i alle matrettene. Blir spennende å prøve dette opplegget, har ihvertfall ikke like stor matlyst når karbene blir borte :)

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Hei allesammen! Og godt nyttår!!! :D

Jeg er ikke helt igang enda kan jeg jo si.. det ble rundstykker til frokost.. :o Men i morgen er det ingen bønn, da skal det kjøres igang for fullt!
Har planer om og lage en stor omelett etterpå, har alltid fungert veldig bra for meg og spise omelett til frokost. Resultatene har kommet fort da! Hva jeg gjør er og blande sammen egg, kesam eller Cottage Cheese, skinke, purre eller løk, tomat og ost... alt hva man liker (og som er lovlig kan man hive oppi rett og slett) også steker jeg den i ildfast form. :D Da har man mange raske frokoster..

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Godt nyttår ja :)

Det ble ikke sverige-tur på oss i dag, fikk jo f*** ikke sove i natt noen av oss :mad: Jeg mistenker at den nye kosten har skylda, hehe... Men det kommer jo flere sjanser!

Jeg lagde pai i går (med bunn) og sparte et stykke til frokost. Var flink og lot bunnen være i dag, spiste bare fyllet :p Smakte fortreffelig! Prøvde for første gang med Cottage cheese, det funka supert. Må prøve det i omelett også :)

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Fikk ikke sove pga hva da? Kramper, vondt i magen, våken eller?? Jeg er stikk motsatt.. Sov elendig før lavkarbo og nå sover jeg skikkelig godt :D

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Det var mer rastløshet... og øya ville liksom ikke lukkes. Så var det varmt.. Gikk tur i går men det hjalp tydeligvis ikke det heller :) Mistenker at det kan være abstinenser ute og går... :rolleyes:

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

HUff, håper det bare var en engangsforeteelse, G I Malin. Det er grusomt å ikke få sove.

Jeg ser jo nå at det er fristelser rundt hvert hjørne og spesielt når man skal være sosial. Men har klart å takke nei.

Jeg oppdaget også at jeg har gått opp 2 kg i jula. Da jeg veide meg. :eek: Men de skal vekk.

Det er jo ikke mandag enda, victory. Var det ikke da du skulle begynne? Kos deg mens du kan. Hehe.

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Hehe jo jeg starter i morgen, men jeg hadde lenge et håp om og klare det i dag.. Det gikk ikke helt etter planen! :p


Off, jeg har også slitt med og ikke sove i det siste, det er helt grusomt! Håper det gir seg fort for deg.

Nå skal jeg ut på ski - ingen kjære mor, sofaen henger jo snart fast på meg...

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Jeg leste South Beach boka i går, ganske lettlest så tok ikke lange tida :) Den gav ihvertfall motivasjon, så var det fint å få tips til matretter i de ulike fasene. I morgen skal jeg prøve å lage noen muffins av egg, skinke og grønnsaker, veldig kjekt å ha stående!

De siste dagene har jeg som sagt prøvd meg litt frem, men har spist klementiner og litt annet med karbs. Kjenner at suget etter klementiner begynner å gå vekk, mye fordi jeg blir mer sulten av å spise dem.. Er ikke noe morro å være fysen på mat hele tiden. Har hatt en atkins-bar i kjøleskapet noen dager som jeg har tatt en bit av når det ble for ille. Så lenge jeg lar den ligge i kjøleskapet klarer jeg å holde meg unna å spise hele :p

Victory: FLINK! Jeg har ikke ski, syns det er kjedelig... hehe. Men må vel pelle meg en tur ut for å få luft selv ;)

Hedvig: Det er kjedelig når vekta går opp, selv om man vet hvorfor. Sånn sett er jeg glad for at jula er over, lettere å kontrollere inntaket :D

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

God dag alle sammen!!!

I dag er dagen for alle, er det ikke???? :)
Jeg har også gått opp ca 2 kg i jula...helt strålende vet du! Men det er fredagen som teller, da har jeg min første offentlige veiedag. Skal fortsette og ha fredag som veiedagen.

Har startet i dag med omelett til frokost, og sitter nå med en vannflaske og en kopp kinesisk balanse te - drikke, drikke, drikke!!!!
Lunch blir verre, kom plutselig på at jeg tror kantina er stengt i dag, det var ikke akkurat med i planen, mulig det da blir en liten kriseløsning med rett i koppen suppe som vi har stående her. Det var dritt, men man kan vel legge litt startproblemer inn i regnskapet da. ;)

Og ski ja... enig det er ganske kjedelig!!! Jobber hardt for og lete frem litt skiglede, hadde vært så mye lettere og komme seg ut da. :p

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

I dag er dagen ja! Jeg har spist den siste halve skyr-boksen min + et kokt egg, begynte å bli tomt i kjøleskapet så jeg må på shopping i dag :)

Ellers er jeg stuptrøtt med hodepine, søvnen krølla seg totalt opp i natt også :mad: Nå skal jeg avgårde for å handle inn magnesium, etter tips fra noen her inne. Når man ikke får sove får man større behov for mat, og det har jeg da ikke behov for :p

Gikk meg en halvtimes gåtur i går kveld, så litt trim fikk jeg også. Spørs hva jeg orker i dag da... :)

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Jeg er stuptrøtt i dag jeg også. Fikk aldri lagt meg i går liksom..
Mannen og jeg hadde film maraton i går med 3 filmer på rappen.. sjelden vi får tid til sånt med 2 små også sovner jeg stort sett alltid halvveis uti filmen.. he he

Jeg har laget meg en liten premieliste jeg..med småting ( og noen store) som jeg skal unne meg etterhvert som det blir mindre av meg..mmm gleder meg til den første allerede :)

Lykke til resten av dagen kjære south beachere..

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Flere som er trøtte i dag ja.. jeg er helt i koma og lengter hjem, hjem, hjem!!! Kan da ikke være lenge igjen av dagen nå! :)

Hei Anette, forresten! :D Takk for sist, håper alt står bra til. Så gøy med premieliste da.. fint og ha noe og se frem til.

Jeg burde skrive meg en handleliste jeg, er virkelig ikke god stemning i kjøleskapet om dagen! Temmelig stusselig rett og slett.. Foreløbig kommer jeg på:
Karbonadedeig /God og mager kjøttdeig
Laks
Kylling
Mager ost
Skinke
Purre
Tomat

Også må jeg lære meg at: "Jeg har IKKE lyst på medisterkaker lenger. Jeg har IKKE lyst på medisterkaker lenger. Jeg har IKKE lyst på medisterkaker lenger... osv.. osv... ;)

Og dere:
Jeg har laget en blomkålsuppe slik:
Koke et blomkålhode sammen med litt buljong, mose dette og tilsette litt lett creme fraiche og matfløte.

Ville dere tenkt at dette er ok, eller er det bedre og kanskje finne noe lett philadelphia og ekstra lett melk evt?

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Victory: har aldri prøvd med philadelphia i supper (eller mye annet), så jeg aner ikke.. Men det hørtes veldig godt ut da! Angående matfløta handler det nok mest om hvor mye du heller oppi, og det hever jo smaken :p Kanskje en mellomting ville vært greit, mest ekstra lettmelk og en liten dæsj matfløte?

I dag var egentlig planen å spise biff, med litt kryddersmør, sopp og grønnsaker til. Men sambo har ikke sovet i natt så han kommer til å legge seg snart. Så jeg lurer på om jeg skal lage meg en avokado og rekesalat som jeg fant oppskrift på her inne :) Bare at jeg skal bruke scampi.

Handlet for ikke mindre enn 800 kr i dag, det koster å bli sunn :p Men det bør holde i noe dager... Skal prøve meg på egg og skinke-muffins i dag også!

Har forresten begynt å skrive i bloggen, skal prøve å skrive der hver dag i fase 1 ihvertfall :)

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

En veldig god ide det der! Og bruke litt fløte bare for og piffe opp smaken. :) Har jo ikke brukt så mye av det tidligere heller, stort sett kraften av blomkålen.. men ja det er godt ja! Har kjøpt ekstra lett melk nå, og skal teste i morgen tenker jeg.

Så dig med scampi.... det var det lenge siden jeg har hatt... snadder med masse chilli og hvitløk!

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Avokado-Scampi: Jeg moste en halv avokado og tilsatte en spiseskje philadelpia. Krydra med salt, pepper,hvitløk og litt sitronsaft. Rørte rundt og putta oppi 6-7 hvitløksmarinerte scampi (hvitløksbombe med andre ord, hihi)

Det smakte ganske godt, jeg glemte derimot å kjøpe philadelphia light i dag. Tror jeg hadde foretrukket avokado-mosen litt mer syrlig, innbiller meg at light-varianten er det? Denne lille retten holdt meg mett en god stund ihvertfall :)

Nå har jeg også laget meg egge-muffinser. Brukte store papirformer men må nok investere i silikon..

Blanda 3 egg, halv boks Cottage Cheese og litt revet ost. Krydra med salt, pepper, hvitløk og chilli. Kutta vårløk, sopp og blanda inn i røra. Det holdt til 5 halvfulle former. På toppen la jeg strimla mager bacon. Ca 175 grader i ca 20 min.

Ble ikke 100 % fornøyd med disse (var ikke veldig sulten når jeg spiste heller da), skulle krydra enda mer. Neste gang skal jeg bruke vanlig løk, paprika, skinke og litt mindre CC. Andre forslag mottas med takk :)

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

avocado og reker er en fantastisk kombinasjon synes jeg ;)

De muffinsene skal jeg lage igjen en dag også. utrolig kjekt når man har litt dårlig tid :D

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Mmm... hørtes dig ut!! Usikker på om light versjonen er mer syrlig, men når du sier det kan det faktisk hende når jeg tenker meg om. :)

Jeg pleier ofte og bruke kesam istedenfor CC i omeletter og eggemuffinser, men det er smak og behag, er jeg er så lite fan av CC konsistensen, og enkelte ganger blir det for mye tiltak og finne stavmixeren. ;)

Min 1. dag ble sånn:

frokost: omelett med spekepølse (ikke helt etter boka) purre, og kesam
lunch: salat m blandt annet egg, bønner og sukkererter
mellom: litt av omeletten igjen
middag: en bolle chillisuppe
Trim: 55 min ski / 686 kalorier

Lurer om jeg skal ta meg et egg eller noe nå... var sulten i natt, og da sover jeg dårlig..

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Hei alle sammen!
Så bra å høre om deres opplevelser. Ikke minst ideer til hva man skal spise. Jeg merker at jeg ikke har lyst på noe i dag. Jeg orker ikke tanken på egg også har det bare gått 3 dager. :rolleyes:.

I går spiste jeg egg til frokost, kyllingsalat til lunsj og skinkegrateng til middag (som ble veldig forsinket). Jeg hadde dermed ett måltid for lite synes jeg. Tok noen mandler til kveldsmat.

I dag har jeg spist rester av skinkegratengen til frokost, men jeg synes den smaker for likt omelett og da foretrekker jeg faktisk det. Så jeg har spist lite.
Det hadde vært veldig godt med en Yoplait altså. Går det ann?

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

God morgen alle!! :) Dag to!

Hmm.. om du er lei egg, kanskje du kan søke litt på lappe oppskrifter? Finnes ganske mange forskjellige av de..

Oppskrift på skinkegratengen? Det hørtes godt ut.

I fase 1 kan du bruke Youplait 0% eller hva de heter naturell, de med frukt skal man vente med til fase 2. Men kan jo sprite den opp med litt smaker og mandler feks. :)

Jeg har hatt siste rest av omelett til frokost, resten av dagen er planlagt slik:

Lunch: Salat med philadelphia laks
Mellom/før trening: 2 kokte egg og laks. Litt mye til og være melom, men når jeg skal rett på trening må det nesten bli sånn..
Middag: teste ny blomkålsuppe South Beach style!

Trening: Spinning og Core

Jeg merker igjen at det jeg har problemer med og få til er mellom måltidene...

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Status rapport for min dag er at natta ble like sen som tidligere. Tror ikke jeg sovnet før rundt kl 4, og det var etter at jeg spiste magnesium. Jeg har fortsatt ferie så det går heldigvis bra sånn sett, men utrolig irriterende. En god ting var at jeg sov godt når jeg først sovnet :o Kanskje det snart blir bedre!

Victory: hvor kjøper du vaniljeessensen? Jeg kunne ikke finne noe i butikken i går..

Det var også veldig tomt i hyllene, så skyr naturell hadde de ikke. Så jeg jukset litt og kjøpte et par vanlige, frem til de får nytt. Jeg orker ikke egg til frokost, må ha noe som smaker anderledes :) Så til frokost har jeg spist en halv boks skyr og noen mandler. Har planer om salat med feta og oliven til lunsj :) Til middag blir det biff, litt kryddersmør og grønnsaker. Har planer om å spise meg skikkelig mett på den så jeg unngår fysinga utover kvelden.

Så må jeg nok ta restene av scampien i dag, kanskje prøve avodakosalaten med litt løk også..

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Slitsomt å ikke få sove ja. Har lest noen tips her inne og magnesium var ett av tipsene men det var flere. Har du prøvd å søke i forumet for å se om det er andre som har gode råd:)?
Jeg drikker en kopp te og tar ett varmt bad/dusj og da slokner jeg. kanskje det hjelper for deg også ;)??

Vaniljeessens får du kjøpt i dagligvarebutikker som meny , maxi og ultra iallefall. Kanskje ica . men sikkert litt utsolgt nå rett etter jul for det brukes vel i litt julekaker.

Jeg sliter med en hodepine som absolutt ikke vil bort i dag jeg da..Tatt noen paracet men den gir seg ikke :( Er vel en av bivirkningene i starten med lavkarbokost så det gir seg vel etterhvert..

I dag blir det fiskegryte hos meg ser det ut til og den er veldig god.
Bruker salma laks og krepsehaler , vårløk , tomat , creme fraich og litt fiksebuljong.. En slager hos hele familien :)

Ha en fin kveld.

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Oki, skal ta meg en tur på butikken senere i dag tror jeg.. får sjekke igjen da :)

Hodepine har jeg også hatt en stund nå, men det strammer seg veldig i nakken når jeg blir trøtt og sliten. Så det er nok en kombinasjon av søvnmangel og kosten. Skal prøve tipset om et varm dusj :D Kanskje jeg skal kjøpe beroligende te også.

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Dagen i dag har også vært grei, men jeg kjenner som dere andre at hodepinen er slitsom. Men holder ut.

Frokost: Rester av gratengen
Lunsj: Kyllingsalat
Mellom: Egg
Middag: Wok

Har trent Zumba i dag og det var veldig deilig.

Her kommer oppskrift på gratengen. Fant ikke linken, men har altså funnet den her inne.

3. dag er straks gjennomført og jeg er fortsatt ved godt mot! Ha en fin kveld alle sammen.

300 g kokt skinke i biter
½ stk løk, finhakket
1 stk purre i tynne ringer
1 ss olje til steking
4 stk egg
4 dl skummet melk
4 ss cottage cheese
1 ts salt
½ ts pepper
50 g revet hvitost, halvfet

Fremgangsmåte:

1. Varm olje i en panne og surr løken til den er blank. Tilsett skinke og purre og stek det raskt, ca. 1-2 minutter.

2. Ha alt over i en ildfast form. Strø osten over.

3. Pisk eggene og tilsett melk, cottage cheese og salt. Hell over eggeblandingen og stek den på 200 grader, nederste rille i ca. 30 minutter eller til eggestanden har stivnet og fått fin farge.

Serveres med salat.

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Også glemte jeg helt å svare at vekta viser 1,8 kg siden søndag. :eek:
Er det mulig???

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Hva mener du, opp eller ned??

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Hei hei...

Den gratengen skal jeg lage en dag ja!
Jeg laget blomkålsuppe og den ble ikke god...
Kokte et blomkålhode i ca 1 liter vann og en skje buljong. Stekte en løk og hvitløk og stavmikset det sammen med blomkålen, hadde i urtesalt og pepper og ca 4-5 dl melk og 1 dl fløte.
Og den fikk en slags søtlig smak... skjønner det ikke helt - kan melken gjøre det? Før har jeg jo hatt litt creme freche oppi, den kan ha nøytralisert smaken. Kanskje løsningen er melk og litt lett creme fraiche istedenfor fløte..

I morgen skal jeg på møte i Oslo, har heldigvis noen lapper jeg kom på i frysere jeg kan ta med som lunch.. blir vel rundstykker der tenker jeg, pleier det og de er GODE. Fokus, fokous, fokus....

Nå er jeg også spent om vekta er opp eller ned!!! Håper ned!! :)

Sv: Nytt år og nye muligheter?
 

Ikke godt å si victory! Apropo creme fraiche, jeg fant en ekstra lett variant i dag og kjøpte den. Men jeg aner ikke hva jeg skal bruke den til :o Kanskje jeg skal prøve meg på blomkålsuppe i morgen jeg også.

Jeg må sparke meg litt i rumpa sånn at jeg kommer meg til treningssenteret. Har tenkt å bli med på Zumba til torsdag! Jeg har jo gått litt turer, en senest i dag.. Men klarer å trene ekstra hardt når det er flere rundt meg :rolleyes: