En liten soya-diskusjon... *oppdatert i nr 49*
 

Jeg liker diskusjoner og vil derfor at dere engasjerer dere litt... Jeg er på facebook og jeg mottar stadig oppdateringer fra 'Mat er min medisin'. I dag poppet det plutselig opp en beskjed om at: "Unngå soyaprodukter for enhver pris, spesielt i ung alder! Soya inneholder ekstreme mengder østrogen som ødelegger hormonbalansen i kroppen din".

Soya ikke er så sunt som vi tror og kan være direkte helseskadelig! Da er det snakk om industrifremstilt soyaprotein (som faktisk er et avfallsprodukt etter margarinproduksjon) som finnes i nesten all slags mat, og ikke minst genmodifisert soya. Og fordi soya har blitt så populært så har produksjonen tatt seg såpass opp at det er med på å forårsake avskoging i regnskogsområder.

Her er noen artikler 'Mat er min medisin' linket til:
http://lilalife.no/wordpress/2010/09/01/soya/ (på norsk)
http://articles.mercola.com/sites/ar...aspx?aid=CD945 (på engelsk)

Jeg vil gjerne ha en diskusjon på dette fordi jeg har lyst til å lære mer :D Gutten min drikker ikke vanlig melk, digger soyamelk og nå ble jeg jo veldig i tvil... Hmm, kanskje rismelk/havredrikk er bedre for han?

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Her inne er det vel ikke så mange som er av oppfatningen at Soya er særlig sunt:)

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

"Soya er ikke menneskemat", lærte jeg av min mor. :cool: Jeg er sikker på at noen har større/mindre toleranse enn andre, sånn er det jo med det meste - selv tåler jeg en liten skvett soyamelk i ny og ne, men det skal ikke mye til før det forstyrrer menstruasjonssyklusen min...

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Men samtidig er det jo mange her inne som bruker soyamel og soyamelk i diverse oppskrifter?

Fant også denne hos Relis som tar for seg soya og fertilitet: http://relis.arnett.no/Utredning_Eks...Relis=1&S=2380

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

De fleste som bruker soyamel og soyaprotein, bruker vel ganske lite av det? Selv bruker jeg noe i f.eks en pizzabunn jeg liker. Den spises ikke en gang i måneden en gang... ellers er det i diverse bakverk som det også bare spises litt av en gang i blant.
Jeg har også på følelsen av at de fleste "gamle traverne" her inne, vet at soya er en hormonhermer og ikke bra i store mengder.

Men det er helt greit at det taes opp fra tid til annen. Jeg har ikke lest noe som "friskmelder" soyaprodukter i alle fall...

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Det er ganske skremmende å lese artiklene på http://nexusmagazine.com om soyaprodukter. Jeg leste dem tidligere da de var gratis, men nå har de visst begynt å ta seg betalt.

http://nexusmagazine.com/index.php?p...mart&Itemid=44

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

fortell mer!

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Det diskuteres rundt soya og dens evne til å herme østrogen og mulige effekter av det... Samtidig er jeg interessert i å vite hva folk kan om næringsstoffenes sammensetning i soyaprodukter og hvordan de kan påvirke oss.

Har jo lest artiklene over og det ser ikke bra ut, men de er skrevet av skeptikere. Hos Relis sier de at de ikke finner seriøs forskning som kan underbygge noen av påstandene fra skeptikerne, men de har allikevel inntatt en føre var-holdning og anbefaler å ikke gi soya til barn under 6 mnd...

Skal sies at Relisartikkelen ble skrevet i 2007, mye kan ha skjedd siden da. Jeg har sendt spm til Relis om de kan finne oppdatert forskning på dette :)

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Hvis alt det er i nærheten av sant så er det rimelig skummelt, og dette vet FDA uten å informere allmennheten :realmad:

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

finnes det forskingsartikler på norsk? *blond*

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Istedetfor soyamelk, riskmelk, geitemelk, hoppemelk, kumelk...la gutten drikke det han ville drukket om han hadde levd i steinalderen. Det er iallefall ingen som er intolerant mot vann.

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

I boka kjernesunn familie, anbefaler de å styre unna soya produkter med barn med atferdsforstyrrelser, så her i hus bruker vi ikke soya i det hele tatt.. :D

Bruker rismelk i lapper, vafler etc.. og til risengrynsgrøt.

Siden sønnen min ikke drikker melk, så er jo det en enkel sak å styre unna...

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Jeg har lenge vært veldig skeptisk til soya og bruker det overhodet ikke. Det er sikkert noe i ett eller annet halvfabrikata jeg kjøper, men jeg bruler det ikke bevisst i alle fall. Hormonene mine har det helt fint uten hormonprevensjon og soya de. :)

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Ja, men jeg sliter med å få i han nok kalsium, og kosttilskudd nekter han å ta :( Soyamelken er i hvertfall beriket med kalsium og han liker den...

I følge artiklene over brukes industrifremstilt soyaprotein i utrolig mange matvarer som ikke merkes med det en gang...

Hvordan får du i han nok kalsium?

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

er det viktig med soya i husholdningen kan man kanskje se om det fins økologisk soya å bruke, og holde seg til mindre mengder?

en god del av soyaens synder kommer jo av produksjonsmåten/fremstillingen også, det er mer enn nok gjødsel og insektmidler som er hormonhermere i mye matvarer. på befolkningsbasis har soyaprodukter stor innvirkning fordi soya brukes som tilsetning i svært mange halvfabrikata og ferdigråvarer, derfor har soya svært stor innvirkning.

det er lenge siden vitenskapsfolk har begynt å se mindre størrelse på kjønnsorganene til hannkjønn i sjødyr og pattedyr (inkludert mennesker), og hormonhermere i mat, tekstil- og hygieneprodukter samt industriavfall står bak.

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Synes å huske at det bare er noen ostebiter som skal til for å dekke kalsiumbehovet, så melk er ikke nødvendig.

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Hmm, dette skulle jeg likt å se noen linker på :) Ikke det jeg har blitt fortalt av leger i hvertfall... Men leger er jo ikke alltid til å stole på :cool:

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Leste på Lommelegen at et barn på 7 år har et kalsiumbehov på 700 mg pr. døgn. 100 g jarlsbergost inneholder 730 mg. 100 g ost er vel litt mer enn noen få ostebiter? Jeg hadde ikke hatt noe problem med å fått i meg det, men det er kanskje verre for et barn?

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Gi dem et glass H-melk om dagen!:)

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Ok, ante ikke at barn skulle/burde ha såpass mye... Men godt med ost på maten og litt youghurt da? Pluss evt et glass h-melk? Rømmekolle?
Kesam med litt bær oppi?

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Kalsium tilskudd. Han er litt ømfintlig i magen og har ikke drukket melk siden han var 2 år, så han har tatt det lenge ;) Rutine på morgenen ved frokost bordet å ta en kalsium tablett.. Kjøper de på apoteket :D

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Noe som påviker kalsium opptaket er hvor mye oksalater og proteiner man spiser.

Eks kumelk:
Da vil man få i seg ca 8,5 mg kalsium per 100g melk.
Har man et 40% lavere opptak av kalsiumet fordi man spiser mye protein, salt og oksalater tar kroppen bare opp 3,8g. Bassert på at man tregner 500-1000mg til dagen.
Kylling "krever" kalsium slik som andre protein kilder også gjør.

100g av eks grønnkål, eller andre lav oksalat grønn blader kan tilsvare 200g melk eller 100g cheddar ost i kalsium opptak!
I tillegg får man vitamin K, C og A..

Spinat, amaranth og rabrabar inneholder en del kalsium men fordi dem også innholder oksalater så binder oksalat + calcium seg sammen og opptaket er bare 20%..

jeg har en haug med referanser til studier vist noen vil lese :)

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Jeg har en som ikke drikker melk, ikke spiser ost, han spiser gjerne en haug litago banan-yoghurt om han får, men han får selvfølgelig ikke ubegrenset av dem! Av kalktabletter liker de (likte i alle fall) kun en sort som ikke er å få tak i lenger tror jeg... Typisk.

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

DEtte er innholdet i osten "så lett" fra synnøve finden. Å få i seg nok kalsium med denne osten er ikke vanskelig siden den ikke er så fet.


980 mg (122 %)kalsium per 100 gram
http://www.synnove.no/produkter/gulo...-vitamin/37/0/

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Dette må jeg lese mer om :ja:

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

[quote=ada-emilie;969948]Jeg kan ikke formelen men siden den og inneholder protein så er ikke opptaket 980mg!
Samt at vist man har et kosthold med mye salt, oksalat og protein så er også opptaket lavere.

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Oj, her var det mange svar siden sist... Og det ser ut som det ikke er så enkelt som å bare gi han et glass H-melk. Prøvde i dag og det vil han ikke ha :( Han spiser litt gulost da, men ikke mye. Biola, yogurt og andre melkeprodukter vil han ikke ha, ikke en gang de supersøte Litagoyogurtene (har prøvd flere ganger, han tar ei lita skje også vil han ikke ha mer).

Men et lyspunkt er at etter vi var til utredning for cøliaki så fikk jeg beskjed av legen at om ikke alt var perfekt innen uke 49 så skulle hun henvise oss til sykehusets ernæringsfysiolog :) Der må det jo være mulig å få svar på dette...

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Skjønner ikke at det er noe vits i å bekymre seg over kalsiummangel spesielt. Magnesium er det lettere å komme i mangel av. Og hva med å stole på kroppen hans og hva han gir uttrykk for at han vil ha? Kanhende han vil ha mer ost etc om du kutter ut andre kalsiumkilder. Det er ikke mye soya i soyamelk.Det er tross alt utvannet en god del. Jeg drikker mye av det.

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Det er ikke verre enn en å et par kalsium/magnesium tabletter til et måltid (som helt er lavt i oksalat).

Noen soya melker er beriket med kalsium men styr unna soya. Spesielt til gutter!!!

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Han er 2.5 år, da er det ikke bare, bare med tabletter :p

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

De har kalsium tabletter for barn, smaker som love hearts.. Min sønn har spist de med glede siden han var 2 år han ;) Kjøper de på apoteket, og mener å ha sett de på dagligvarebutikken og ;) :D:)

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Hei

Dette er min mening om kalsium:

I Norge er det ett gjeldene paradoks når det kommer til kalsium og benskjørhet. Vi drikker mest melk og får i oss mest kalsium av alle land i verden, men vi har samtidig mest benskjørhet. Hva gjør vi? " Jo vi prøver å få i oss enda mer kalsium, som om det er bevist at det ikke hjelper noenting".
De veldig mange forskere nå er klar over er at sollys er den avgjørende faktoren, Og det er absolutt en veldig fornuftig teori.
1. Frykten for kreft og bruken av solfaktor er jevnt økende med tilfeller av benskjørhet.
2. I Norge får vi veldig lite sollys i forhold til andre land.
3. Får du ikke nok sollys på kroppen vil ikke kroppen ta opp kalsium uansett hvor mye du tilskudd du tar og du blir benskjør.
Det beste du kan gjøre for barna dine og deg selv er å la de springe ute i solen med minst mulig på kroppen, ta de med til syden og la de evt ta litt solarium (5 min i slengen). Frykten for kreft og overdreven bruk av solfaktor forårsaker mye unødvendige lidelser, spesielt for nordmenn som får lite sol i utgangspunktet.

mvh http://www.facebook.com/pages/Mat-er...01285086597054

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Merke? Navn????? Det må da forsyne meg mine to kresenpeiser også like!

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Jeg er fremdeles overbevist om at benskjørheten skyldes at vi spiser for lite fett. D-vitamin (joda, vi får det fra sollyset så vi er inne på det samme) er et fettløselig vitamin som vi trenger for å ta opp kalsium og vi trenger fett for å kunne nyttiggjøre oss d-vitaminet. Spiser vi ikke fett spiller det neppe noen rolle hvor mye d-vitamintilskudd vi kjører i oss. Så enkelt mener jeg det er. Jeg kommer ikke til å bli benskjør med det første. :lol:

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Ja, nå er dette bare personlig erfaring, men jeg har aldri hatt så mye menstruasjonskluss som da jeg var veggis, og det følgelig gikk noen soyaprodukter.
Om jeg får i meg soya nå, eksempelvis et glass soyamelk, så verker puppene ... Har hørt om andre som opplever det samme også.

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

"Det er ikke så lett som å bare gi dem melk, ost eller youghurt, fordi ditten og fordi datten". Er det nødvendig å komplisere ting så veldig egentlig?

Sunne, aktive barn er nettopp sunne og har en fordel fordi de ikke blir beinskjør så lett pga godt skjelett. Har de ett greit kosthold så tipper jeg at kalsiumen også er helt grei. Det er sikkert verre med d-vitaminen.

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Hvordan er det da med tran? Hjelper det noe særlig mot D-vitaminmangel?

Tror kanskje jeg begynner å bli litt omvendt... At kroppen hans styrer det han selv trenger :o Da satser jeg på det, så får vi være mest mulig ute og håpe at det er nok. Noen sydenreise blir det ikke med det første. Skal en tur til Namsos til helga, teller det? :p

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

VITAMIN D I NORGE:
Siden en vanlig norsk kost ikke gir nok vitamin D, med mindre man spiser fet fisk regelmessig, anbefales tilskudd av vitamin D. Det er spesielt viktig i vintermånedene, da vi får lite sollys, og dermed ikke danner vitaminet selv.
En barneskje tran gir oss den vitamin D vi trenger daglig, og tilfører dessuten vitamin A og E, samt essensielle fettsyrer som er med på å styrke immunforsvaret.
Hentet fra http://www.nettdoktor.no/ernaering/v...r/vitamind.php

VITAMIN D OG KALSIUM OPPTAK
Den form av vitamin D som dannes i huden er litt annerledes enn den vi spiser.
Denne forskjellen kan være avgjørende for kalsiumopptaket, ref tidl. innlegg, så jeg vil absolutt anbefale at det tilstrebes å få mest mulig solys på kroppen.

Solys er ekstremt effektivt som D-vitamin kilde.

mvh

Sv: En liten soya-diskusjon...
 

Asiatisk kost

Vil du ha et hjertevennlig kosthold, har du også noe å lære av asiatene. Både kinesisk og japansk kosthold er basert på planter. Grunnstammen i hverdagsmaten er ris og soyaprodukter og forbruket av kjøtt minimalt. Høyt forbruk av fisk er typisk for Japan.
I Japan bor det 127 mill mennesker, og levealderen er blant de høyeste i verden, de ligger som nummer 5. Dette stemmer jo overhodet ikke med hverken det ene eller det andre. Har ikke hørt om store misdannelser pga av soya, ei heller hormonforstyrrelser. Tynne og slanke er de fleste også, og friske. er det noen som har forklaringen? Har det med gener å gjøre? Tåler asiatiske mennesker ris og soya, men det gjør ikke vi?