MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Jeg har såååååååå lyst på medisterkaker, men må da event. lage dette selv. Har funnet noen oppskrifter jeg vil prøve, men medisterdeig er ikke lett å få tak i eller?

Er det noen som aner om det er mulig på Gjøvik, event Toten?

Mvh
Marius

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Jeg kjøper hos slakteren.

Ellers har jeg sett det i frysen på mega og rema 1000.

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Yepp....

På Østre Toten slakteri på Skreia :D Ring og snakk med den hyggelige slaktermannen, han lager på bestilling :) Tror du tilogmed kan be om en høyere andel fett i medisterdeigen :D

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Det som er i frysere på butikkene er som oftest farse, ikke deig.
Men gilde har svinekjøttdeig, bruke den :ja:

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Ah, går det ann? Kun svinekjøttdeig med krydderblandingen jeg fant og egg? Eller burde jeg spe den med annet kjøtt også?

Liker best så fine medisterkaker som mulig:) Hurra om det går fint med svinekjøttdeigen fra Gilde da:D

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Aldri sett medisterdeig i butikkene annet enn ved juletider. Medisterfarse får man derimot hele året og den må man holde seg langt unna.

Men jeg får de på meny til å male for meg, jeg ringer og bestiller 2-3kilo og henter en dag eller 3 senere. Ikke noe er som hjemmelagede medisterkaker!

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Aahh, konge. Har ikke nr dit vel? Husker du prisen pr kg? Hehe, mange spm dette men;)

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

For ikke å gjøre noe dumt her, hva spør du om da? Kan dere male opp 3 kilo med .... <- hva slags kjøtt?? hehehe

Marius

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Jeg bruker den, tilsetter egg, litt ekstra mykt smør, salt, pepper, gjerne en fløteskvett og ev. andre urter smaksløkene ønsker ;) Elter det sammen til en seig masse og steker. NAM! :D

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Svinekjøtt ;)

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Det går jo, men det blir litt lite fett. Men tilsett fløte og mos kjøttet litt ekstra med stavmikser. Jeg liker også den fine konsistensen på medisterkaker.
Det er absolutt best med medisterdeig fremfor svinekjøttdeig. Det er også noen butikker som har spekk i fryseren, gå rundt og kikk, kanskje du kan finne en klump med spekk, da kan du kjøre spekk sammen med medisterdeig i feks food prosessor.

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Hurra hurra:D Dette blir godt altså.

Da skal jeg ta meg en runde etter jobb idag og se hva jeg finner.

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Nam nam, sjekk denne oppskriften her da:

0,5 kg medisterdeig
2 ts salt
2 ts potetmel (Tenkte å bytte ut dette med egg)
0,5 ts ingefær, tørket
0,5 ts muskat
1 dl melk (Bytte ut med fløte)
ribbefett eller smør til steking
pepper

FREMGANGSMÅTE
Kna medisterdeigen godt sammen med salt. Den skal bli ganske seig. Ha i egg, ingefær og muskat og bland det godt inn. Spe med fløte; ha i litt og litt og kna til det blir en jevn farse.

Form kaker. Det er lettere med våte hender. Stek kakene i smør eller ribbefett ca 7 minutter på hver side med på middels varme.

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

På rema her har de medisterdeig og ikke farse fra nordfjord.

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Rosa 500g. pakke? Er farse. :ja: Har sjekket, da dette ble tatt opp en annen tråd. http://forum.lavkarbo.no/showthread....eig#post920002

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Jeg er som Gerd ikke sikker på det, men mulig de er av få butikker som har den?
For andre rema har kun enten fersk medisterfarse i gjennomsiktige bokser eller frosne pølser. Jeg har flere ganger spurt etter ekte medisterdeig og blitt henvist til den pølsa og måttet forklare den store og viktige forskjellen og de har sjekket for meg og rema har ikke medisterdeig, kun farse fra nordfjord.

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Nå har jeg ikke vært på CC på mange år, men matbutikken der skal vel ha ganske bra utvalg? Kanskje de kan lage på bestilling om ikke annet. Og de fleste der oppe har vel avtale med Totenkjøtt (det har til og med butikka på Hadeland) så de kan vel bestille derfra om de ikke maler selv.

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Jeg er ihuga bypatriot og ville ihvertfall spurt på Gjøvik før jeg dro til østre toten ;)

Arild Kristiansen er jo verdt ett forsøk?
Eller på Wiggos mat?
Og som nevnt CC kan på en god dag gidde å hjelpe deg :rolleyes:

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Var innom CC mat i dag, men dem hadde ikke. Tok kun inn til jul, så der ble jeg henvist til svinekjøttdeig.

Skal høre på Wiggos i morra, kanskje dem har eller skaffer.

Marius

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Sendte mail til Ica, og fikk dette svaret i dag:

Hei!

Vi har fått tilbakemelding fra produktansvarlig hos oss og han sier at du kan kontakte butikken og spørre om de kan bestille opp til deg. Telefonnummeret til butikken er 61146770.

Vennlig hilsen
ICA Kundekontakt
Solveig Slattum


Så da kan det jo være at dem bestiller opp til meg:)
Men nå skal jeg prøve av svin og karb.deig først.

Marius

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Vet du, i dag fant jeg spekk langt ned i en frysedisk på mega, fra gilde. Kanskje du finner det i noen av dine butikker i nærheten? Litt langt å reise til Trysil bare for litt spekk:lol:
Spekk+ kjøttdeig gir gode feite kjøttkaker.

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Hihi, kanskje du kan sende meg litt spekk i posten?? Tenkte jeg sku reise innom butikken og se litt. Men dagene blir AAALT for korte. Har ei lita ei hjemme på 7 måneder som legger seg tidelig. Må prøve å leke litt med hun også så mye som mulig;)

Jeg har en del spekk på sideflesket (lovehandles) mitt jeg kunne skjært av, men litt drøyt det og.. Hahaha, tror det er trått gitt.

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Itt'no gæli me Toten da væ! Je har vøri hær't villtotning utti ytter-Kolbu hælve oppvæksten! :D

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

:lol::lol::lol::lol:

Usannsynlig flott!!!!!!!!!!!!!

Sv: MedisterDEIG mulig å få tak i?
 

Sverige xD