Lavkarbo og utskeielser
 

Jeg vurderer å begynne på et lavkarbo kosthold og ønsker veldig å gå ned 15-20kg ca.. Det jeg lurer på er hvor streng man må være med seg selv for å gå ned i vekt?? Tenker i forhold til når jeg er på besøk hos folk, i selskaper osv der jeg får servert mat, kaker osv jeg ikke kan spise... Føler det er uhøflig å ikke spise el hvertfall smake.. Men går det veldig utover vekttapet om det er en sjelden gang??

Ellers glad for alle tips/råd!! :)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Jeg tenker som deg, jeg spiser det jeg får servert hjemme hos folk og det har ingen innvirkning på mitt vekttap. Men vi er sjelden på besøk, så mulig det er derfor og hittil har det kun vært hjemmebakt eplekake en gang som var "feil", - ellers har jeg vært veldig heldig med grilla kjøtt eller kokt fisk. Jeg tar gjerne med en nøttekake og ber vertinna sørge for fyllet, som en gang ble piska krem, og en gang gul krem (slik som ofte er på mandelkaker) uten sukker, kun med litt vaniljesukker.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Hva som kan ødelegge for vektnedgang er nok veldig individuelt. For mange vil det å tilføre karbohydrater også medføre et søtsug, noe som kan være slitsomt. Noe av den største fordelen med lavkarbo er å slippe søtsug og sult.

Jeg spiser ikke feil mat for å være høflig mot andre. I begynnelsen var jeg også litt stresset på dette. Trodde det skulle bli vanskelig å reise bort. Min erfaring nå etter snart 10 måneder med ketogen kost er at det slettes ikke er vanskelig.

Jeg forklarer min kostomlegging med helseårsaker, noe som jo stemmer for min del. Hvis det er vekt som er din årsak, handler jo også det om helse. Dersom du f.eks. forklarer at du føler deg dårlig når du spiser karbohydrater, vil jo ingen bli fornærmet ved at du ikke spiser disse produktene. Ingen ønsker jo at andre skal føle seg dårlig. Jeg blir ikke fornærmet hvis noen forteller meg at de f.eks. ikke kan spise noe med melk i fordi de får vondt i magen. Da får de min sympati og jeg vil jo veldig gjerne lage mat de kan spise.

Så tilbake til hva jeg gjør når jeg reiser bort på besøk. Jeg forskyner meg av kjøtt og grønnsaker (de som vokser over bakken), og kanskje litt saus. Det eneste som vil by på problemer er pizza og pasta. Jeg spør gjerne i forkant hva som skal serveres og er det f.eks. pizza sier jeg at jeg har med egen bunn, men at fyllet ikke er noe problem. Når det gjelder kaker så tilbyr jeg meg enten å ta med en kake som alle kan spise, eller så har jeg med litt sukkerfri mørk sjokolade for syns skyld (slik at de andre slipper å synes synd på meg).

Lykke til med omleggingen, tipper tiden vil gi deg svar på hva som passer for deg.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Tusen takk for svar!:)

Får vel bare prøve meg fram, blir spennende! Er ikke så ofte jeg er borte på besøk heller, hvertfall ikke over lang tid.. Er jo greit de gangene jeg vet det er servering, så kan jeg bare spørre hva som skal serveres.. Men blir verre de gangene jeg er på besøk hos venner o.l og de finner frem kake, is etc jeg da ikke kan spise... Hva gjør jeg da? Syns det da er vanskelig å si at jeg ikke kan spise når de alt har funnet fram.. Syns det da er enklere å bare forsyne meg med en liten bit av kaken, ett par skjeer is osv (bare begrense), da har jeg hvertfall smakt på.. Håper bare ikke det vil ødelegge for mye om jeg gjør det en sjelden gang..

Fint å høre fra flere som har erfaringer om dette!:)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Jepp, jeg ville også tatt en liten bit om kake/is var satt frem, men gode venner vil jo vite om dietten min, og da kan jeg si at jeg ikke kan spise dette. Hvis det er hjemmelaget er det annerledes, da ville jeg smake litt uansett.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Hei! Dette er en kjempe innlegg som hjelper meg mye. Men jeg må innrømme at jeg er FRYKTELIG glad i pizza...har du en oppskrift på bunn som jeg kan spise? Evt. er den god, mener smaker det som pizza bunn?

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Skal være ganske mange oppskrifter på pizza rundt om her inne!

Du finner sikkert noen i denne linken!:)

Bare husk at det ikke er "ordentlig" pizza!:p

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Du får dessverre ikke til å lage pizzabunn som smaker som vanlig pizzabunn.. Du får laget noen som kan minne litt om pizzabunn. Den beste pizzabunnen (og den med minst "spesielle" ingredienser) er etter min mening denne:
http://cleochatra.blogspot.com/2008/...wer-pizza.html

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Hei Lise!

Tenkte jeg skulle dele litt av mine erfaringer med deg.

Da jeg begynte med lavkarbo, hadde jeg et eneste mål, og det var å gå ned i vekt. Jeg begynte derfor med et strengt regime (ketolyse) der man spiser 20 g karbohydrater daglig for å komme i ketose og sparke igang fettforbrenningen. Dette funket veldig bra for meg og jeg har gått ned 14 kilo siden februar. Fra 1. februar til 1. juni hadde jeg praktisk talt ingen utskeielser, men nå som jeg har blitt kvitt den vekten jeg følte ubehagelig på kroppen, tillater jeg meg å skeie ut i selskap fra tid til annen. Problemet med dette ligger i søthungeren som dukker opp. Og jeg vil ikke anbefale å gjøre noen særlige utskeielser med mindre du har en veldig viljestyrke til å takke nei for alle fristelsene som kommer dagene etter. Du vil også sansynligvis merke at utskeielsene går utover magen og humøret.

Mitt råd er. Prøv å ikke tenke for mye på det du ikke kan spise. Men fokuser heller på alt der gode du kan spise. Jeg lagde mitt eget lavkarbo-påskegg i år, og var dermed lite fristet til alle søtsakene jeg vanligvis spiste. Jeg spiser sjokolade hver eneste dag i form av Freia Premium 86% kakao. Og lager meg ofte desert i form av varme bær med kanel, kakao, kokos, fløte eller smuldrepai laget av mandler og pistasjkjerner.

Jeg tillater meg selv å spise potetgull en dag hver 14 dag (eller sjeldnere) siden dette er noe jeg alltid har likt og ikke funnet noen akseptabel erstatning for.

Masse lykke til!
Du vil garantert bli fornøyd med de helsemessige fordelene ved lavkarbo i tilegg til vektnedgang :)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

:ja: Satt her og spiste frokost (egg, bacon og salat) og tenkte akkurat det samme! Hvorfor er så mange opptatte av alt de ikke kan spise, når de kan spise så utrolig masse godt istedet! :)

Med den innstillingen at "jeg MÅ ha..." eller "Jeg klarere meg altså IKKE uten..." så tror jeg det blir mye vanskeligere enn om man tenker at "dette er sannelig spennende, nå skal jeg prøve noe nytt!" :)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Jeg forstår godt at du synes det er vanskelig å ikke spise det du blir bydt når du er på besøk.
MEN - du har nå bestemt deg for å endre kosthold til fordel for vektnedgang og bedre helse - og DET burde telle mer enn at man føler man er uhøflig :)
Jeg har gjerne med selv om mulig - eller sjekker menyen på forhånd. Jeg sier også at jeg ikke kan spise spesielle ting - men at er det feks grønnsaker så klarer jeg meg uten pasta og potet.

Dette regimet JEG har startet er "midlertidig" - når jeg har nådd vekten jeg har som mål - vet jeg at jeg KAN spise et lite kakestykke når jeg er borte uten at det vil utgjøre noe særlig i forhold til vektnedgangen.

Synes du skal bestemme deg for at dette skal du nå kjøre så "riktig" som mulig til du har gått ned et visst antall kg - eller holdt på en viss tid. Da er det lettere som andre sier å ikke bli fanget av søtsuget og stopp i vektnedgang. Det er nemlig lett å skeie ut MER om man tar bare ett kakestykke - selv om dette selvfølgelig er individuelt. Skaldeman sier feks at man bør vente til man har gått ned ihvertfall halvparten av det man skal ned før man spiser "feil" - dette pga faren for at man overspiser feil når man først har fått smaken på karbo igjen... (tror det var Skaldeman - har lest for mange bøker tror jeg... :rolleyes: )
De gangene det har skjært seg for meg tidligere - er når jeg har tenkt at jeg "unner" meg bare en liten bit... og WOPS! der røyk vi av vektnedgangsvogna igjen! ;)

Det er litt som å slutte å røyke - det er oftere lettere å "holde" seg jo flere som vet hva man holder på med... :)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Tusen takk!! :)

Mitt mål er også å gå ned i vekt, noe som har vært et stort ønske lenge.. Så får heller prøve å planlegge litt når jeg skal bort og være streng med meg selv... Men jeg kan altså spise mørk sjokolade (86%) uten at det går utover vekttapet?

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Hei, hei.

Etter å ha gått på lavkarbo noen måneder, så jeg alle helsefordelene og målet mitt endret seg fra å være «vektnedgang» til «en sunnere livsstil». Jeg kommer aldri til å gå tilbake til et «normalt» Norsk kosthold, slik jeg i utgangspunktet hadde planlagt.

Jeg forstår frustrasjonen din med å ha ønsket vektnedgang lenge da jeg kommer fra samme sted, men stol på meg når jeg sier at frustrasjonen vil bli byttet ut med tilfredshet når du kommer inn i en jevn lavkarborytme. Vær stolt av hvert eneste gram du mister og ikke minst for hver eneste forbedring du merker på kroppen. Husk også å ta mål av midje, armer, ben, osv. Du kan miste mye fett uten at det merkes på vekta ;)

Det er ingen problemer med å spise såpass mørk sjokolade, så lenge man ikke tar hele pakken av gangen. Jeg spiser 1-2 ruter daglig. Det holder i og for seg for min del, siden den er så mektig. Dessuten er mørk sjokolade veldig sunt. Man får i seg rikelig med godt fett og antioksidanter.

100 g av Freias 86% kakao inneholder 19 g karbohydrater. Det vil si at en rute ligger på 1,9 karbohydrater, og det er slett ikke ille. Jeg føler heller ikke at den har noe særlig innvirkning på blodsukkeret, noe som er veldig bra. :)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Tusen takk nok en gang for gode råd og tips!!:)
Skal få tatt mål av midje, armer, bein osv.. Har foreløpig ikke noen vekt, men får vel skaffet meg det snart.. Men vet at man ikke alltid merker noe på vekten, men at man kan se det på andre måter.. Så det blir en spennende tid fremover!

Så bra, da vet jeg det ang mørk sjokolade. Da kan jeg unne meg en liten bit i ny og ne av den. Takk igjen:) setter veldig pris på alle tips og råd da jeg er helt fersk..

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Jeg har hatt et par ferier nå i mitt halvårige lavkarbohistorie, der jeg har skeiet ut en del. Jeg har vært veldig fornøyd med at det har gått "fint", og at jeg ikke har blitt "dårlig" etterpå, heller ikke gått opp i vekt. Det har dreid seg om at jeg har spist eksempelvis 1-3 kakestykker (på matbuffeene bugner det jo... ellers er jo buffeeter gull for lavkarbofolk, da vi kan skreddersy et variert og riktig måltid...), en is om dagen i varmen og kanskje en potet eller litt pasta til noen av middagsmåltidene.

MEN - jeg må i etterkant innrømme at jeg har merket at humøret har blitt mer svingende, søtsuget sterkere, søvnen litt dårligere. Et av mine store problem før jeg begynte med lavkarbokosthold var menstruasjonssmerter kombinert med luftsmerter. Etter 2-3 mnd med lavkarbokosthold var menstruasjonen minimal, kortvarig og uten smerter, heller ikke luftsmerter. Slik har det vært i 3 sykluser på rad.

Nå, etter ferie (10 dager) med mye utskeielser merker jeg: Veldig humørsvigning før menstruasjon igår, og i dag kraftige menssmerter og luftsmerter igjen. Sengeliggende/sofasittende frem til nå.

Helt klart pga kosten. En interessant erfaring, som jeg vet at også andre har. Så idag er det fullt fokus på lavkarboretter, proteinbrød og knekkebrød skal bakes og råvarer kjøpes inn.

Ellers sier dr. Sofie Hexeberg ("Frisk med Lavkarbo") dette om utskeielser:

"Hvis du har store vektproblemer*), synes jeg du skal fortelle hva du spiser og hvorfor til familie, venner og kolleger - de fleste vil ha forståelse for at du trenger å gjøre noe for helsen. Ta evt med litt mat du kan spise, og som du evt kan dele med de andre gjestene. Du må være litt taktisk når du spiser hos andre. La oss si at du er i et selskap hvor det serveres forrett med brød, middag med poteter, en søt dessert og dessuten kake til kaffen. Det er ingen som merker om du lar være å spise brød eller poteter, derfor er det ofte lettest å unngå disse matvarene. Du kan evt ta en liten potet for syns skyld og spise halve. Hvis du synes det er vanskelig ikke å ta desserten som serveres til slutt, kan du ta litt og spise halvparten. Når kaffen serveres, tar du en kopp kaffe uten kake. Hvis du føler at du er uhøflig, tar du et tynt stykke og lar evt noe ligge igjen på asjetten. På denne måten reduserer du karbohydratinntaket betydelig. Det er også viktig at du ikke går løs på søtsaker når du kommer hjem på grunn av søthungeren du kanskje får. Dagen etter må du uansett tilbake på det kostholdet du har bestemt deg for å ha."

*) like relevant om man bare har diverse helseproblemer, synes jeg

Ellers var det fint å lese Matglads innlegg! :)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Tusen takk for svar:)
Skjønner.. Men det gikk altså ikke utover vekta di? Er det jeg er mest ute etter, selv om jeg ikke vil ha andre plager heller.. Jeg har jo nettopp starta på lavkarbo da.. 2.dagen i dag. Så har jo ikke skjedd noe her enda.. Den største utfordringen som kommer nå for meg, er bursdagsselskapet til kusina mi (10år)på mandag.. Der kommer det til å være masse kaker og kanskje noe mat i forkant.. Kan jo ikke la være å smake på kakene, det vil jo merkes når alle andre sitter å spiser.. Pluss at kusina mi vil nok bli skuffa da og lure på det.. Så det jeg tenker er å tillate meg selv og skeie ut denne dagen, men bare begrense det litt.. Tror dere det kan funke?

Syns det er litt vanskelig å fortelle familien (noen av de) at jeg har begynt å spise lavkarbo... Men får bare prøve... Hvordan gjorde dere det?

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Ble så begeistret at jeg fortalte til alle som ville og ikke ville høre på jeg!

"halve slekta" mi har nå gått over til lavkarbo med stor suksess.

Når det gjelder bursdagen på mandag - spis kun bittelitt om du absolutt må. Strengt tatt ville jeg ikke spist noe så tidlig i fasen med skifte av kosthold - men det må du neste bestemme selv. Du bør ta mer hensyn til deg selv og din helse enn andres følelser om du sier nei til kake mener nå jeg da ;) Du kan jo ta med en lavkarbo-kake selv? Finnes mange alternative oppskrifter her på forumet. Selv liker jeg rullekaka ganske så godt - med opsie-rull med søtningstoff i som "bunn" og bringebær og krem til fyll.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Takk for råd:)

Ser på det som vanskelig å ikkje smake på kake i det heile tatt når det står 5-6kaker framme og alle andre et kake... Er heller ikke ofte det er bursdags feiringer... Men får se hvordan det blir.. Tenker i såfall bare å smake et bittelite tynt stykke... Kanskje et vanlig kakestykke tilsammen...

Flere råd og meninger rundt dette?? Tar gjerne i mot alle råd/tips:)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

I dag har jeg vert på bursdag etter en uke med lavkarbo, ja å jeg tok et lite stk marsipankake å et glass rødvin :) har etter ei uke gått ned -2 kg, så dagens utskeielse synes jeg var ok, men kake var egentlig ikke godt da. Har hengt meg på grupps som skal ned 5 kg til 14 oktober. tror dette skal gå bra selv om jeg tok et kakestk å et glass vin. Jeg har i de siste 18 årene vært "stor" å har prøvd mange ulike kurer og pulver uten noe varig resutlat eller ikke noe resultat. Håper derfor dette blir BRA:)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

For det første: Det er ikke uhøflig å la være å spise alt man blir tilbudt!

(Det er frekt å ikke respektere andres valg av diett eller andres valg om hva de vil spise!! Ville du ha presset en hjemmelaget nøttekake i en nøtteallergiker?? eller blitt fornærmet hvis vedkommende ikke ville spise nøttekaken din??)


For det andre: I selskap hvor du tror at du MÅ spise noe, ta litt på tallerkenen, del det opp med gaffelen eller skjeen, skyv det rundt på tallerkenen og prat mye ;). Gestikuler! Tilslutt, legg en serviett over maten/kaken som du har delt opp, most og flyttet omkring på tallerkenen.
Dette er (helt seriøst) en av de tingene en anorektiker kan gjøre, og det er ingen som merker at de ikke spiser. Ikke engang om man sitter ved samme bord!

Er det kake, så spis litt av kremen, det er gjerne ikke så mye sukker i den.

For det tredje: Spis før du går i et selskap, det er lettere å ikke spise noe du ikke burde ha spist når du er mett :).



Jeg har tatt med meg kake til både selskap og tilstelninger uten at noen har løftet på et øyebryn. Det er også sjeldent at jeg har trengt å ta med noe annet enn tomfatet tilbake :cool:.

Hvis man ikke vil lage kake, så kan man lage sjokolademousse eller sjokoladekrem med krem og kakao og ta med bringebær til. Enkelt og greit!!
Lykke til :)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Det er frekt å ikke respektere andres valg av diett eller andres valg om hva de vil spise!! Ville du ha presset en hjemmelaget nøttekake i en nøtteallergiker?? eller blitt fornærmet hvis vedkommende ikke ville spise nøttekaken din??)
Tror ikke jeg var frekk i det jeg skrev, å angående allergi så tror jeg jeg vet det meste som er å finne, har selv så mye alergi i familien at dette er ikke noe problem, men jeg mener at i dag måtte jeg bare smake på den ene kaka som ble servert. Å DET GJORDE JEG SÅ DET SÅ.
vis et lite stykke kake skal være nok til ingen nedgang på onsdag så vet ikke jeg.
Men jeg er så sikker på meg selv at jeg vet at jeg ikke kommer til å spise kake på mange måneder no. Vis lavkarbo ikke fungerer på meg er det nok heller potetgull og noe som er salt som får meg til å sprekke. Men det skal jeg ikke denne gangen. Vis jeg sprekker så håper jeg at noen her kjarer å hjelpe meg oppover igjen.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Litt godt å høre at noen andre som går på lavkarbo også har skeiet ut med litt kake i bursdag..

Jeg har også prøvd det meste av ulike kurer uten hell, så håper dette fungerer! Lykke til:)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Tror egentlig den kommentaren var ment til meg fordi jeg skrev at jeg syns det var vanskelig å la være å spise kake i selskap.. Uhøflig å takke nei...

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Tusen takk for gode råd:)
Er noe å tenke over det med å forskyne seg med litt kake på tallerkene og dele den opp osv... Kanskje bare spise noen få biter, resten dekker man til med en serviett..:cool:

Jeg har blitt spurt om å bake en kake, men det er nok ingen lavkarbo kake desverre.. Var en bestemt kake som var ønsket. Men kan evnt prøve meg på en lavkarbo kake i tillegg.. Noen gode og enkle oppskrifter??? Har ikke fått prøvd ut noen bakeoppskrifter enda.. Er det lite karbo i sjokolademousse? For det er jo godt...

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Jeg ville ALDRI latt være å ta et lite stykke av bursdagskake i barnebursdag, uansett diett. Og hvis det er en bursdag, så synes jeg ikke man skal rope altfor høyt om sitt eget kosthold heller, man vil ikke ta oppmerksomheten vekk fra bursdagsbarnet, og man vil heller ikke leke misjonær overfor alle i selskapet vedr kosthold. Det er min mening da. Er litt "allergisk" mot kostholdprat i hyggelig selskap.
Men - det er langt derfra til å spise masse kaker og masse brød osv. Jeg ville begrenset meg - helt klart, og jeg har også lagt serviett over mat på tallerken før og skravla mye og "glemt" å spise.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Må si meg enig i den... Spesielt siden det er et barn som har bursdag. Vil ikke ta oppmerksomheten vekk fra henne med å snakke om meg og mitt kosthold.. Det er det jeg tenker og at det er forskjell på å spise masse kaker til å smake litt! Det vil jo være flere kaker der og mener da f.eks at det blir ett kakestykke tilsammen.. Det må da gå greit.. ellers prøver jeg å finne en lavkarbo kake jeg kan lage og ta med, evnt gjøre en kake som jeg allerede har sagt ja til å lage, mer lavkarbo..

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Nei, det var ikke til deg (eller noen andre her inne)
Det jeg sier, er at det er uhøflig å presse maten sin i andre mennesker. Særlig hvis de ikke ønsker å spise den av ulike grunner.

Jeg tror da heller ikke at hvis man ikke gjør noe nummer ut av at man ikke har tenkt til å spise en kake, så er det da ingen som legger merke til det.

Å gå på ketogene dietter krever litt innsats, særlig i begynnelsen. Det er ikke som på Grete Roede, hvor man kan spise litt og så knipe inn på noe annet... Fettforbrenningen må komme i gang, og det tar tid, ca 4 uker.
Når man akkurat har begynt, så er det ingen god ide å skeie ut en gang i uken eller hver 14.dag.

Ellers synes jeg at innlegget til Nerthus var bra.
Man bør ha gått ned et bestemt antall kilo før man bestemmer seg for å "unne" seg kake og lignende... Ellers blir det fort som å "nesten" ha sluttet å røyke ;)

Her er fra et innlegg av Torkil:
Når man har ketoner i urinen vil man samtidig kunne spise mer fett og stadig gå ned i vekt. Dette er betydelig vanskeligere når karbohydratmengden er over 50 gram pr døgn.
Erfaringer fra veldig mange slankere som benytter kostindusert ketose viser også at vekttapene blir mindre hvis man hyppigt veksler mellom ketose og høykarbo. Disse problemer er mindre om man veksler mellom ketose og generell lavkarbo.
Det tar to-tre uker før kroppen er innstillt på maksimal fettforbrenning ved ketose, derfor kan man ikke gå inn og ut av ketose hver uke og forvente maksimal vekttap fra fett.
Og blott for å nevne det, regelmessig, moderat mosjon, evt kombinert med en ukentlig økt med litt hardere intensitet ( uten utmattelse) kan fordoble musklenes evne til å forbrenne fett sammenliknet med et "normalt" kosthold.
Håper dette var litt opplysende

Vennlig Hilsen
Torkil :)

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?p=751996#post751996

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Tusen takk for hyggelige tilbakemeldinger på mitt forrige innlegg i denne tråden :).

Leser denne tråden med stor interesse. For meg ville det vært et stort problem dersom jeg skulle tatt litt kake hver gang jeg ble tilbudt dette. La meg illustrere:

Vi har 9 barnebursdager i familien i året
12 voksen bursdager
samt bursdager til venner og deres barn
det er barndåper
bryllup
jul
påske osv
på min jobb ble jeg tilbudt is og/eller kake 4 ganger i løpet av 1 UKE!!

For de som har barn, kommer det jo skoleavslutninger, korpsavslutninger osv i tillegg.

Skulle jeg ha tatt en liten bit kake ved alle disse anledningene, ja da ville JEG hatt et problem.

Mine omgivelser har skjønt at jeg ikke tåler sukker og andre karbohydrater, ingen som rynker på nesa av det. Ingen barn blir fornærmet. Jeg har kort og greit informert om at jeg av helsemessige årsaker ikke lenger kan spise hva som helst. De som har lurt på noe utover dette, har fått svar. Nå er familie og venner vant til at jeg spiser medbrakt eller hopper over. For meg er dette ikke noe problem, problemet ville vært dersom jeg skulle vært "snill" hver gang jeg ble tilbudt søtsaker.

Synes Skaldemann sier det så godt
"du kan gjøre så mange unntak og utskeielser du bare vil, så lenge de er på vegne av din svigermor. Server henne kaker og sjokolade, og spis selv det som er best for deg"

Skjønner godt at det kan være vanskelig når man er ny i gamet, hadde masse tanker rundt dette selv. Det viste seg å løse seg forbausende lett, folk aksepterer når det argumenteres med at det er helsemessige årsaker til at man ikke kan spise hva som helst.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Ser ikke helt problemet. Det er jo bare å takke nei ;). Det gjør jeg titt og ofte, senest tirsdag på jobb med en HELT ny kunde som tilbydde meg varm sjokolade og vafler:). Nei takk, jeg tar bare te jeg, sa jeg.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Vi er ikke alle like tøffe i alle situasjoner! Det er faktisk ikke bare å takke nei bestandig!

Når en av mine brukere for første gang i sitt liv har laget sin egen bursdagskake, han ble 27 år gammel, så vet jeg at hele dagen hans hadde blitt ødelagt om jeg hadde sagt nei takk!
Løsningen ble å ta i mot et stykke, smake på en bitteliten bit, rose kaken opp i skyene, si jeg var mett etter lunsjen og ta med resten hjem( til min datter):)

Som regel har jeg ingen problemer med å takke nei, men det er ikke alltid barebare.....

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Nei, jeg syns heller ikke at det er bare bare hele tiden å takke nei... Folk er forskjellige og noen er tøffere enn andre.. Og det er forskjell på hva slags anledning det er og hva slags forhold man har til folk.. Hadde det vært servert kake på jobben, hadde jeg klart å la være.. Men i familiebursdag (spesielt barnebursdag) syns jeg det blir verre.. Kan ha noe med at ting er litt komplisert i min familie(uten at jeg vil gå nærmere inn på det..). Og jeg har også liten famile, så er snakk om 2 barnebursdager i året pluss 4-5 voksenbursdager(inkl. min egen, da kan jeg jo selv velge innhold og ha mer lavkarbo!) Er nok også som noen sier vanskeligst i begynnelsen, håper hvertall det blir lettere etterhvert.. Mulig jeg tar helt feil, men er det ikke en stor forskjell om man skeier ut en gang hver uke, enn om det blir kanskje 2-5 ganger i året??? altså veldig sjelden. Blir den barnebursdagen nå på mandag og en på onsdag. Så er det ingenting før november...

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Hvis "hele slekta/vennekretsen/alle kollegaer" kjenner til at man lever med et annerledes kosthold enn dem, så ordner det meste seg selv - ihvertfall når alle forstår at det er helsemessige årsaker. MEN såvidt jeg forstår, så vet ingen om at trådstarter har begynt på nytt kosthold, og da synes jeg det er feil å bruke en barnebursdag eller bursdag overhodet til å begynne informasjonen.
Jeg ville blitt utrolig skuffa selv i min bursdag om plutselig en haug av gjestene ikke ville ha ting å spise som jeg VET at de liker og pleier å spise. Da kunne de godt ha fortalt meg det i god tid, så jeg fikk laget noe annet ihvertfall!

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Tusen takk for støtten:)

Er nettopp det som er problemet her, at ingen vet om at jeg har startet med lavkarbo enda.. Har ikke hatt mulighet til å informere om det, da jeg startet for 2 dager siden.. Så jeg er enig med deg at en barnebursdag eller i det hele tatt en bursdag er feil sted å informere om sånt.. Ville også som deg blitt skuffa om gjestene ikke ville spise det jeg serverte.. Bedre om man vet i forkant så man har mulighet til å lage noe alle kan spise i såfall..

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Jeg tror egentlig jeg hadde blitt mer fornærma, og følt at det var noe galt med det jeg serverte, hvis gjestene mine bare småspiste av maten, og la igjen det meste på tallerkenen, enn hvis de fortalte at de av ulike grunner ikke kunne spise det ene eller det andre ;)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Joda det kan jeg være enig i. Men det jeg tenker å gjøre, er å f.eks bare ta et veldig tynt kakestykke i steden for et stort et! Det vet jeg at ikke er noe problem for de andre, for det er det jo mange som gjør. Noen orker mer enn andre.. Noen tar store stykker, mens andre tar litt mindre.. Har som sagt ikke fått informert om det enda, og vil ikke plutselig buse ut med det i en bursdag.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Da synes jeg du skal kose deg med det lille kakestykket, og gå rett tilbake til lavkarbo etterpå :p

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Når jeg har selskap, så pleier vi være 15-18 stk, og jeg følger ikke så godt med at jeg vet hvor mye hver person spiser, men jeg ville lagt merke til det om noen ikke spiste i det hele tatt. Jeg har dessuten lagt merke til - både her hjemme og hos andre, at de som har lagt en serviett over tallerken sin oftere hjelper til med å bære ut tallerker på kjøkkenet. Da får man fort skjult om det ligger mat under der eller ikke...

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Takk:)

Jeg kommer nok til å gjøre det tenker jeg! Jeg har ikke merket noe søtsug foreløpig og syns ikke brus(pepsi max som jeg har drukket masse av) er så godt lengre. Nå drikker nesten bare vann:) Og sjokolade som jeg nesten har vært avhengig av, har jeg nesten ikke spist på 2-3mnd:) Så tror det skal gå greit om jeg spiser ett lite kakestykke i bursdagen og ikke mer. Rett tilbake på lavkarbo:p Er det jeg er forberedt på, så det skal jeg klare.

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Jeg skrev "hvis de fortalte at de av ulike grunner ikke kunne spise det ene eller det andre" da..

Men hverken jeg eller noen i familien min blir fornærma hvis noen takker nei til enkelte ting heller, så jeg har litt vanskelig for å se for meg den problemstillingen..

Jeg følger heller ikke med på hvor mye gjestene mine spiser, men jeg ville lagt merke til det hvis det lå igjen mye mat på tallerkene ;)

Sv: Lavkarbo og utskeielser
 

Jeg ville nok også lagt mer merke til om det er noen som ikke spiser i det hele tatt! Vi blir ca 10 personer, og vet at de andre også ville lagt merke til om det bare var meg som ikke tok noe kake mens alle andre spiste. Jeg har også alltid spist kaker tidligere, og da legger man jo merke til det om jeg plutselig ikke spiser noe... Så er helt sikker på at de andre ikke sier noe eller gjør noe av at jeg kun spiser ett lite stykke.. Og som du sier, man sitter ikke nødvendigvis å følger med på hvor mye kake alle spiser.. Man er som regel opptatt med å prate sammen osv..