Geniale sjokoladebiter
 

Jeg synes de er geniale, fordi de både er veldig gode, og fordi de er så fulle av lovlig fett.

Ingredienser:

50 gram delfiafett
1/2 dl fløte
50 gram 86 % sjokolade
25 gram smør
ca 25 gram av hva man vil som fyll, f.eks. hakkede nøtter og litt rosiner.
(Smaker minst like godt som fruktnøtt denne varianten) :)

Slik gjør jeg:

Smelt delfiafettet i microen. Bland inn fløten og gi et lite oppkok. (Bare såvidt)
Rør inn smøret før sjokoladen.
Fordel tilsetningene i isterningsform og hell den smeltede sjokoladen over. Putt i fryseren og nyt om en stund. Er best om de får bli i fryseren. Blir litt for myke hvis de havner i kjøleskapet.

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

mmmm...... skal prøves! Takk!:D

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Guuuuuu d hørtes godt ut :) og jeg elsker jo mørk sjokolade :) Må prøves i morgen den dag :) Hvor kjøper jeg 86 %?

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

På vanlige matbutikker, Freia sin:)

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

slurp..

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Delfiafett er vel ikke sunt? Da ville jeg heller ha brukt cocosa.

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Jeg bruker bare cocosa og Anthon- sjokolade med bittelitt nøtter i, jeg! :sikle:

Men delfiafett er visst ikke så ille som vi går rundt og tror!:)

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Jeg brukte cocosa tidligere, men har nå lært at delfiafettet er mer enn sunt nok. :)

Jeg har også brukt anthon bergs sukkerfrie med 54 % sjokolade noen ganger. Er ikke like fornøyd med den, siden den inneholder kunstig søtning, + at konsistensen ikke blir like bra. Synes jeg da.:p

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Har delfiafett i kjøleskapet, jeg. Kanskje jeg skal prøve din variant i dag?:D

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Bare å gå i gang! Det er jo så fort gjort. I dag skal jeg lage en variant med Nøttefabrikkens Nøtti Frutti i. Det var veldig vellykket sist. Tar bare 3 rosiner og 2 fruktbiter i hvert "hull", + noen nøtter så klart. Blir ikke så galt karbemessig det, hvis man ikke har tenkt å fråtse da.:p

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Jeg har prøvd en litt annen variant, med bare delfiafett og sjokolade og bittelitt fløte :) Hadde noen salte peanøtter i muffinsformer, sjokoladeblandingen over og rett i kjøleskapet. Utrolig godt!! :sikle:
Skal prøve denne oppskriften neste gang :ja:

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Denne skal prøves. :D

Takk Nalana!

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Håper de faller i smak Bee.:)

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Hvor har du lært det? Jeg spør av oppriktig nysgjerrighet altså, for det hadde jo vært flott om det var sånn. Jeg er skeptisk etter å ha lest endel om Delfiafett her på forumet, der det bla. bannlyses av Nille, HP og andre. *skeptisk*

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Delfiafett er herdet kokosolje. Målet med herding er å gjøre umettet fett om til mettet gjennom tilførsel av hydrogen (hydrogenisering). Mettet fett er fast og holder seg bedre. Transfett dannes ved ufullstendig hydrogenering, der ikke alle fettsyrene mettes.

Kokosolje er i utgangspunktet svært mettet (85 %), og dermed er det lett å herde den fullstendig. Derfor er det rimelig å anta at delfiafett er OK, siden det er såpass enkelt å fullherde kokosoljen. Dette er ellers uøkonomisk med f. eks. soyaolje, som er høyst umettet.

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Diskusjonen er dessverre utilfredstillende. De greier bare å fastslå at delfia ikke inneholder vitaminer. De påstår også at delfiafett har lite (?) laurinsyre, som er feil da herdet kokosfett har anslagsvis 39-60 % laurinsyre. Det minner mer om hysteri fra tilhengere av cocosa, som igjen minner mer og mer om en religion.

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Jeg er allikevel mye mer skeptisk til en varmpresset og herdet type fett enn til en kaldpresset variant uansett hvilken det er snakk om (hvis den ikke skal brukes til steking), og holder meg derfor til cocosaen min.

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Denne skal jeg teste ut i helgen

Takk

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Her kommer bilder. Klarte ikke å legge dem i hovedinnlegget. :(

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Kjempefin oppskrift!
Veldig godt med sprøstekt hakket bacon som alternativ til nøtter/rosin. Tro det eller ei:)

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Så vanskelig det skulle være da. Nå da:

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Høres sprøtt ut, men kanskje jeg prøver. Ellers har jeg hørt at potetgull og sjokolade skal være en uslåelig kombinasjon. Vet ikke om jeg tør prøve det men...

Har visst glemt å fortelle om baileysvarianten. Tilsett 25 ml baileys i stedet for nøtter eller andre ingredienser.
Sier ikke mer, bare prøv den!:4klover:

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Jeg har en porsjon i fryseren nå, med hakkede mandler og kokospulver i.. Gleder meg til de er ferdig :)

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Selvfølgelig er salte chips og sjokolade en uslåelig kombinasjon, er jo derfor vi har smash!! :D yum yum! ("what's this..?") *fnise*

Sjokoladen så nyydelig ut! :sikle: Er i super sjokoladehumør nå!

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Paprikapotetgull og melkesjokolade :sikle:

Jeg har laget en annen variant med mer fett :p
-En halv pakke delfiafett
-ca 75-100 gr smør
-ca 50 gr 86 % sjokolade
-fløte (du bestemmer selv hvor mye, smak deg fram)
-litt søtning om du vil (jeg bruker splenda)

Smelt fett og sjokolade, ha i fløte og smak til med søtning. Hell blanding i doble muffinsformer og sett i kjøleskapet. De stivner veldig fort, og strengt tatt er vel dette fett med sjokoladesmak :p
Men det geniale med denne er at den kan brukes som sjokoladepålegg også. Når sjokoladebitene begynner å smelte etter å ha vært i kjøleskapet, så blir de helt smøremyke :ja:

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Har blitt en favoritt hos meg.

I dag laget jeg med 70% sjokolade, en spiseskje kokospulver og 10 gram rosiner.
Skal prøve med 86% og stevia neste gang.

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Åh, dette hørtes godt ut! Må testes! Men jeg har bare "Kokosfett" (det har inget annet navn) kjøpt i Sverige. Er dette det samme som Delfiafett mon tro?

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

mmm...vil ha med kokos i!

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Vil tro det er det samme ja. Står jo kokosfett på Delfiafettpakkene også.

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Det fungerte meget bra, i tilfelle noen lurte. :) Det smaker himmelsk! Hvor sunt det "svenske" kokosfettet er i forhold til Delfiafett og Cocosa er jeg dog usikker på, men skulle vel tro det er mye det samme?

Jeg hadde oppi noen vaniljeessensdråper, litt kokosmasse og et par valnøtter i hver isbitform. Nydelig kveldskos, sammen med en kopp grønn te! :heia:

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Dette både høres og ser godt ut! Tror jeg må teste det en dag,er litt svak for sjokolade...

Men hvor mange karber er det i disse oppskriftene egentlig?
Har nettopp startet med lavkarbo, og klarer ikke helt å regne det ut selv med mine begrensede kunnskaper...

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Noen som har prøvd å lage disse med Cocosa? Smaker man forskjell på dette og Delfiafett?

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Dette er jo perfekt å lage til barne-lørdagskosen også. Sunt snop forkledd som det lekreste smågodt! Skal prøve disse til eldstejenta på lørdag, si at det er vanlig smågodt og se om hun merker noe, hehe.

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

ÅÅ dette ser godt ut!! Skal prøve :)
Takk for at du deler oppskrift!
:D

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Kremt ... Hvordan får jeg sjokoladebitene ut av isbitformen?

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

OMG:sikle:

Tror jeg må ut å handle imorra... Meeeen hvor mange karber er det i 85% sjokolade tro?

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Jeg bruker sånne myke i silikon eller hva det er fra IKEA, da er det ikke noe problem å få dem ut

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Fanken, at jeg ikke kom på det. Jeg har jo hele 7 sånne IKEA-silikonbrett i alle slags kule fasonger i skuffen, allikevel brukte jeg et ordinært i plast. *dåne*
Men hvordan får jeg dem ut da? Må vel la dem smelte bittelitt. Fankern!

Sv: Geniale sjokoladebiter
 

Blåser litt liv i denne jeg, de hadde ikke delfiafett på butikken, men jeg har dødslyst på sjokolade, og har alt bortsett fra delfia, går det ann å lage uten delfia da?