|
Sjokolademousse, nammis!
SJOKOLADEFROMASJ (nam-nam).
5 plater gelatin (legges i kaldt vann i ca 5 min(lar dem gjerne ligge til jeg er ferdig med å vispe eggedosisen), smelt det i bare litt vann i bunnen på en liten kasserolle). 3 egg (visp til eggedosis, og tilsett eggedosisen i gelatinen, ikke omvendt) 3 ss søtningssukker 1 kremfløte (vispes til krem og tilføres i eggedosisen, rør det forsiktig inn) 2 ss søtningssukker 2 ss kakao Sett hele bollen kjølig, gjerne natten over. Denne er IKKE farlig, nesten ikke mulig å overspise her. Til sammen i hele bollen(og den har jeg i mange dager) er det ca 14 karbohydrater. Pisker gjerne litt krem til å ved siden av. Populær hos både store og små. Lykke til! |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Høres veldig godt ut! :D
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Søtningssukker? Er det kunstig søtning du mener? F.eks. Natreen?:)
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Det finnes jo søtstoff som er naturlig også, som f.eks. Sukrin. Det er det jeg kommer til å bruke. Det har samme smak og konsistens sm sukker.
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Ja, det er kunstig søtning de har ment her(jeg har visst aldri fått forandret oppskriften etter at jeg fikk den, reagerer ikke på at det står lenger, for jeg lager den uten oppskrift), jeg bruker splenda.
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Det høres fristende ut. Skal prøves til helgen. :sikle:
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Har funnet frem ingredienser så denne skal jeg lage nå.
"Trenger" litt ettermiddagskaffekos utover uka. :D |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Åh himmel og hav for en nytelse! Jeg er solgt! :love:
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
ååååå, denne gleder jeg meg til å prøve:p
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Den ble litt for stiv med 5 plater gelatin så jeg anbefaler 4, men det er selvsagt smak og behag.
Hvis man bruker Splenda så er det 28 gr karbohydrater i hele greia. Så man bør ikke spise alt selv;) |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Mmmm, denne lagte jeg nå :D
Men syns den ble litt tam på smaken så jeg tilsatte 2 ss kaffe og da ble den rett etter min smak :) |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
I oppsriften står det 1 kremfløte..... hvor mange dl menes da?
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Nå har jeg laga denne.
Brukte sukrin. Og to dæsjer kald kaffe, for eeeenda bedre smak. Ok, 14 karber i hele bollen. Det er noen posjoner oppi der altså, og når jeg tok en test nå, etter at den har stått en stund i kjøleslapet og blitt kald og stiv, så tok jeg to goode ss. altså ca 60 gram. Den er utrolig mektig, selv jeg som er selvutnevnt sjokoholiker synes det. Men ahh så deilig. Så hadde jeg på en dæsj, 10 gram menkomel hvit topping. Menkomelen har 7,5 gr karber pr 100 gr, så 10 gram gir 0,75 gr karber. Nå har jeg jo ikke målt hvor mye det er i skåla men det blir en del posjoner med feks 60 gr mosse asså......... Da kan da dette ikke være ille som kaffekos?? Må vel snarere tvert i mot.... Eller.... |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
Tusen takk for oppskriften!!!! Ps! - noen som har brøvd om det går ann å lage den med smaltet sjokolade istedenfor kakao? eller begge deler. |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
¨Jeg lagde den med hakket 86% sjokolade, halv plate ca. Smakte på "røra" og den var nydelig!!:sikle:Slengte oppi litt kaffe jeg også.
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Forresten, har noen prøvd å fryse fromasjen? Blir jo så himla mye og jeg er ikke spesielt sulten akkurat på Ketolyse.. En skje eller noe holder i massevis og selv om den holder seg en stund, tviler jeg på at jeg greier å spise opp den.
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Fromasj er generellt fint å fryse, uten at jeg har prøvd selv. Det er veeeeldig godt halvtint :sikle:
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Laget denne, men puttet i litt til - ble litt for besk smak for meg.
Jeg fulgte oppskrifta, og brukte sukrin som søtning, men så hadde jeg oppi to dæsjer med kaffe, 20 dråper vaniljeessens, og ..... 1 1/2 ss nesquick:eek: og spiste det med en bitteliten dæsj med.... vaniljesaus:eek: Herlighet så godt det ble!!! :D men selvfølgelig må jeg begrense inntaket så lenge jeg puttet i så mye sukker....:o |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Gleder meg til å prøve den! :)
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Tusen takk for kjempe oppskrift!!! Den var veldig populær hos mine venner lørdag kveld. Ingen trodde meg da jeg sa den var lavkarbo :)
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
Største tullet han hadde hørt, thihi! Akkurat tatt siste slutten av en ladning jeg også......kanskje jeg skal lage en ny og ta med på hytta til broder'n :D |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Denne står i kjøleskapet nå - og skal serveres til middagsgjester i kveld :D
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Første gangen jeg lagde denne ble den helt perfekt.
Så har jeg prøvd meg to ganger til, men da vil den ikke stivne! Er det noen som har en formening om hva som kan være feil? Nå i dag så prøvde jeg med 1 ekstra gelatinplate for å være helt sikker på at den stivnet, men nei. Det blir bare klumper av gelatin slik at det blir sjokoladekrem med gelatinklumper istedetfor mousse. Og denne som er så god...sukk... |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Kan det ha noe med måten man blander på å gjøre? Er det ikke slik at massen skal opp i gelatinen og ikke omvendt?
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Denne må prøves! Hender man savner noe søtt til kaffen. Har prøvd Skaldemans enkle sjoko-mousse: Pisket kremfløte blandet med smeltet Bocca (70%). Kjempegodt det også og så lettvint :)
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Nå har jeg en slik bolle stående i kjøleskapet, ser veldig bra ut. Håper den smaker like bra.
Og så har jeg tatt meg tid til å regne ut næringsinnhold: Per 100 g, laget med sukrin: Kcal 249,4 Protein: 6,3 g Fett: 23, 9 g Karbohydrater: 2,3 |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
Jeg prøvde på nytt i dag - gir meg ikke, for denne var så god. Nå prøvde jeg å smelte gelatinen i mer vann enn jeg har brukt før, og det ser ut til at det hjalp. Den stivner fortsatt ikke helt, men jeg slipper iallefall tråder og klumper av gelatin. Kanskje den har stivnet mer til i morgen (om det er igjen noe da :) ). |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
3 egg = 3 * 0.7 = 2.1 g kh 1 boks kremfløte = 2.9 * 3 = 8.7 kh* 5 ss Splenda = 97.7/10 = 9.77 = 9.8 g** 2 ss kakaopulver = 2 * 0.11 = 0.44 = 0.45 g** 2.1 + 8.7 + 9.8 + 0.45 = 21.05 g karbohydrater i hele fromagen. *2.9 g kh per 100 g - regnet at 100 g er cirka 100 ml, og flasken er 1/3 l, så da blir det litt over 3 dl **Regnet ut at en spiseskje var cirka 2 g, så da blir det 10 g Splenda, dvs 100 grams verdt kh delt på 10 (97.7 / 10 = 9.77 g kh). ***Brukte denne siden som utgangspunkt: http://www.næringsinnhold.no/kakaopulver.html - 11 g kh i 100 g, dvs 11 / 10 = 1.1 g kh i 10 g kakopulver, som vil si 0.11 g kh per gram, multiplisert med 4 gir 0.44 g kh i 4 gram. Noen som gidder å sjekke over og se at jeg har gjort det riktig? Vet ikke helt om jeg stoler på multi-regning... hehe. :p |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Denne MÅ prøves! Hørtes utrolig deilig ut!!
Skeier ut lørdagene med smågodt, men om man finner noe annet alternativ som er langt mindre karbohydrater i, så trenger ikke mor å bli like fristet av barnetvgodtet til junior kanskje.. ;) hehe... |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
Uansett utrolig god da, klarte ikke å dy meg og spiste 300 gram av herligheten i dag... mamma fikk óg, men neste gang skal vi ha i 2 ss kakaopulver til (ble litt lite smak for vår del), og muligens en eller to gelatinplater til. :) Takk for oppskrift! :D |
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Den var fantastisk, blir en fast gjenganger her i huset.
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Men altså, var det 1 dl eller 1 kartong (0,33l) fløte som skulle oppi her?
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Skal man blande gelatinblandingen oppi den andre eller omvendt?
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse, nammis!
Sitat:
|
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:05. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no