Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Lagde pizza i går kveld m jbk i stedet for soyaprotein i bunnen. Brukte ca 2 spiseskjeer, pluss 1 dl smeltet smør, 1 dl vann, 2 egg, salt, oregano og litt revet ost i bunnen. Pizzaen ble super god m fyll. Ble hard, fast og tynn bunn som bar pizzaen veldig godt.
Er det noen som vet hvor mange karber det er i jbk? Hvorfor blir ikke det brukt til eks pizzabunn?:confused:

Sv: pizza m johannesbrødkjernemel
 

Dette så jo veldig lettvint og godt ut. Tror ikke det er mye karber i JHBK å snakke om.

Stekte du pizzabunnen først, eller tok du på fyllet og stekte alt i samme slengen? Hvor mye revet ost brukte du sånn ca? En neve eller en klype?

Sv: pizza m johannesbrødkjernemel
 

Så vidt jeg vet har JBKM null effektive kh :)

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Jeg stekte bunnen først på 200 grader ca 10 min, så la jeg på fyllet og stekte videre til ost var smmeltet, ca 10 min. Lot den ligge litt for å bli lunken før jeg skjærte i den. Ble veldig god.
Tok en god neve revet ost i bunnen.
Hvis det ikke er noen karber i jbk så blir dette en veldig lavkarbo bunn:)
Deigen blir veldig tykk og må smøres/trykkes tynn ut i en langpanne.

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Ja, jeg halvstekte bunnen først i 5-10 min. :) Pizza'n ble kjempegod! Å så utrolig mektig - nå er jeg stappmett etter halve pizza'n.

Jeg hadde bare en strøken spiseskje igjen av JHBK så jeg droppet vannet, men brukte alle de andre ingrediensene. Og én solid neve revet ost.

Her er bilde av pizza'n:
http://i32.tinypic.com/wgxnph.jpg

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Jeg sikler!! Bokstavelig talt (måtte tørke meg under haka :D)
Har utrolig lyst på pizza. Kanskje grunnen til at folk ikke bruker jbk i pizza er at det er ganske dyrt? Mitt bittelille glass koster 54 kroner og 2 ss av det er jo halve glasset? Men jeg skal koste det på meg en dag :lol:

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Tror den man kjøper på apoteket er billigere i forhold til mengden. Hva het den igjen? Som har 98% jbkm?? Noe på 'n'...

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Nestargel! Svar avgitt.

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

+ så bra at den er billigere :lol:

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Det vare ja! Men om du tenker på alle de telefonene du (i hvert fall jeg) muligens har tatt til Peppes, så er det ikke så dyrt ;)

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Du har selvfølgelig rett, Photo. Oslo Pizza og Kebabhus var min leverandør. Jep. Minst en gang i uka.

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Jøss! Fikk lyst å prøve den nå i kveld men jeg har bare 1-2 stakkarslige teskjeer JBKM igjen i glasset. :sur:
Skal kjøpe Nestargel til uka, det brukes altså på samme måte som JBKM? Brukte det som anti-gulpemiddel til eldste da hun var baby.

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Ja nestargel brukes istedet for jbjm, det var egentlig det jeg brukte. Best 2 bokser på apoteket, de hadde ikke inne. Har brukt en boks allerede på fløte og rømmegrøt. Må vel snart best mer:D Var iallefall veldig god å bruke til pizzabunn.....:)

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Fantastisk! Jeg har brukt det til bla. vafler, det ble kjempegodt. Herlighet, en ny verden åpner seg jo etterhvert nå som JBKM blir mer "kjent" for oss lavkarbere. :hyper:

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Tester denne nå! står i ovnen og stinker digg:p
Men jeg ble litt usikker på hvor mye jeg skulle smøre den utover. Det ble ikke nok til en hel langpanne syns jeg?

kanskje den ble litt tykk... jaja, det merker jeg snart :D

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Du får oppdatere oss Distrea :sikle:

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

:D oppdetering. syns den er god, men litt kvalmende på en måte, blir litt mye ost.
Mulig jeg hadde for mye ost i bunnen. Føles som jeg har det samme over som under pizzaen :o

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Og jeg har nettopp skrapt av fyllet og lagt det i bokser i kjøleskapet.. For det var veldig godt. Men min bunn ble litt improvisert av Iset sin bare med ketolysebakemiks, som ble for tynn, derfor et par ss JBK, fortsatt for tynn og så 100 g kruskakli. Det ble ganske massivt altså!

Forresten: på Kruskakli står det KH 20 hvorav sukkerarter 2 g. Betyr det at resten er kostfiber? At 18 faller utenfor regnskapet?

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Nei, dessverre, kostfiberet er nok allerede trukket fra.

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

oi det hørtes voldsomt ut ja :p

syns iset sin er fin jeg... men jeg er visst ikke kresen har jeg forstått:D

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Iset sin er sikkert fin, smaken var helt bra.. men jeg turte ikke å stole på at jeg nådde tannkremkonsistensen! Synes den virket alt for flytende, så jeg pøste jo oppi til det ble sement!

Haha. Så var det godt jeg bare spiste to tygger med bunn da :D Men nysgjerrig: hva mener de med sukkerarter? Hva er det andre? Folk bruker litt kruskakli i brød og sånn, gjør de ikke?

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Jeg prøvde denne bunnen i går, og det blir ikke siste gang:D Utrolig god!! Men kommer nok til å droppe oregano i den, men det er jo smak og behag. Takk for oppskriften:)

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Jeg prøvde igjen :D
http://farm4.static.flickr.com/3096/...f52638.jpg?v=0

http://farm4.static.flickr.com/3193/...0437f7.jpg?v=0
Oh yeah.

Rømmedressing ca 1,5 dl: 50/50 rømme/majones 2tskj sukkerfri ketchup + 1 hvitløksfed
Oh la la.

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

denne skal jeg sannelig prøve :ja:
men bunnen ble sprø sier du?? håper det, for alle de andre jeg har prøvd har vært så vassene og det synes jeg blir kvalmende

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

min ble ikke sprø

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

kanskje ikke det menes sprø, når hun skriver hard og fast :p

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

tusen tusen takk for fantastisk oppskrift!!! denne pizzaen ble helt fantastisk gos! har laget den tre ganger nå, og blir bare bedre og bedre! Til og med kjæresten som er ordentlig pizzafrelst elsket den, jeg kommer jo nesten ikke til å spise noe annet jeg nå:)

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Pizza i ovnen - ser lovende ut! Lenge siden jeg har spist pizza på fredagskvelden. Nå erj eg ganske så spent på resultatet!

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Å, dere skjønne piker, som finner opp lavkarbo pizza.
JBMK er det Johannesbrødkjærnemel?
Dette må prøves.
Har drømmer om Pizza

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Jepp :)

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Denne pizza'n var knallgod :D Tror til og meg mannen vil like denne! Kan jo ikke smake at den er lavkarbo! Tusen takk for en flott oppskrift. Mektig var den, og så lettvint ;) Du får en kjempestor stjerne i boka!

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Utrolig at de ingrediensene kan henge sammen.. Må teste hvis de har nestargel på apoteket..

Skal ikke JHBK egentlig ristes ut i kaldt vann? Eller lot du bare smøret kjøles før du blandet det inn..

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Høres kjempe godt ut. Tenkte jeg kanskje skulle prøve å lage den engang;)

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Aii den skulle jeg hatt på fredag når jeg laget pizza etter en annen oppskrift her inne (med soyaproteinpulver)..

Med majones, mener du vanlig Mills? For er det ikke sukker i den?
Eller lager du majones fra bunnen av ??

.kokopeli.

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Lagde pizzaen igjen på fredag. Sist gang syntes jeg bunnen ble alfor fettete. Så denne gangen prøvde jeg uten revet ost, men 1/2 dl soyamel, litt bakepulver og noen spiseskjeer med kruskakli i stedet. Bruker olje istedet for smør også. Lot deigen svelle en stund.
Resultatet passet meg bedre. Deigen strekte jeg i 10 minutter før jeg tok på fyllet. Og deigen ble ganske sprø den, knaste til og med da jeg tygget!

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

I starten lagde jeg majones fra bunnen, men nå har jeg gått over på Mills. Men det er nok litt sukker i den. Husker ikke hvor mye kh, men man bruker jo ikke allverdens da. Det skal litt til å spise 100 g majones :D

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Ziggy skrev et sted: I følge produsenten, har Johannesbrødkjernemel følgende næringsinnhold pr 100 gr.

Energi: 33 Kcal
Karbo 0 gr
Protein 6 gr
Fett 1,5 gr
Fiber 75 gr

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Det gjorde jeg også til minstemann, og det virket ikke... Vet ikke om det frister å kjøpe Nestargel altså:rolleyes:

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

Må bare si det fordi jeg ser at stupedama nevner kruskakli...
de ha begynt å selge kruskakli med kun 9kh pr.100g. (bare så alle vet det)

oppdaget det i forige uke på rema1000.
boksen er den samme, men de har gjort endringer på innholdet.
tror heller ikke det er feiltrykk, fordi det var flere ingredienser enn karbene som var forandret på... og jeg så på tilnermeT alle boksene de hadde for å være sikker.. he he..

Sv: Pizza med johannesbrødkjernemel
 

...kruskakli er jo også så lett, så det blir ikke mange grammene i oppskriften da...tror jeg...?