Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Fine brødpinner (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=18513)

Gerd 29-03-08 22:20

Fine brødpinner
 
Fine brødpinner:
(Ca. 9 karber i hele røra, det ble 13 lange pinner))

1 bx cottage cheese
4 egg
1 ss JBK
- Dette moses godt med stavmixer

Bland i:

4ss tørka oregano
1-2ss. hvitløkpulver
1-2 klyper Maldon flaksalt.

La svelle i ca 30 minutt.

Sprøytes ut på bakepapir med sprøytepose (u/tipp)

Strø gjerne litt flaksalt oppå før steking.


Stekes/tørkes midt i stekeovnen i ca 1 time på 150- 170 grader. Følg med på slutten.

Etter 2 dager på kjøkkenbenken ble de skikkelig gjennomtørre og sprø! Og krydder/urtesmaken kom bedre frem

luringen 29-03-08 22:32

Sv: Fine brødpinner
 
JBKM er utsolgt fra Helios lager..:sippe:

Gerd 29-03-08 22:34

Sv: Fine brødpinner
 
Apoteket har Nestargel fra Nestle. 96% JBK. Den bruker jeg nå :)

klementin 29-03-08 23:11

Sv: Fine brødpinner
 
oj, disse så gode ut :p

Photobscura 30-03-08 03:18

Sv: Fine brødpinner
 
Oi! Stas :D

Santa Sofia 05-04-08 17:40

Sv: Fine brødpinner
 
Hvordan bruker du disse? Som tilbehør til middag eller med pålegg på?

Gerd 05-04-08 18:15

Sv: Fine brødpinner
 
Til ost og kjeks. Til supper og gryter :) Og med smøreost på til "godis" :D

Santa Sofia 05-04-08 18:54

Sv: Fine brødpinner
 
Takk for raskt svar! Da skal jeg lagre oppskrifta til senere bruk ;) I dag er det biff og reker og da passer det ikke helt :rolleyes:

Gerd 05-04-08 18:58

Sv: Fine brødpinner
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Santa Sofia (Innlegg 435004)
Takk for raskt svar! Da skal jeg lagre oppskrifta til senere bruk ;) I dag er det biff og reker og da passer det ikke helt :rolleyes:

Biff og brødpinner?? Næh.... :lol:

Brødpinnene blir ikke sprøe igjennom med en gang. De trenger et par dager på kjøkkenbenken for å bli skikkelig crispy. Jeg fyllte ei skål med pinner og lot det stå på benken jeg :D

Santa Sofia 05-04-08 19:04

Sv: Fine brødpinner
 
Takk igjen! Og til deg som er fri for JBKM må jeg innrømme at jeg kjøpte 3 glass sist gang jeg var innom helsekosten, bare for å unngå krise i heimen ;)

cath82 10-05-09 23:55

Sv: Fine brødpinner
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 430013)
Fine brødpinner:
(Ca. 9 karber i hele røra, det ble 13 lange pinner))

1 bx cottage cheese
4 egg
1 ss JBK
- Dette moses godt med stavmixer

Bland i:

4ss tørka oregano
1-2ss. hvitløkpulver
1-2 klyper Maldon flaksalt.

La svelle i ca 30 minutt.

Sprøytes ut på bakepapir med sprøytepose (u/tipp)

Strø gjerne litt flaksalt oppå før steking.


Stekes/tørkes midt i stekeovnen i ca 1 time på 150- 170 grader. Følg med på slutten.

Etter 2 dager på kjøkkenbenken ble de skikkelig gjennomtørre og sprø! Og krydder/urtesmaken kom bedre frem

Hei!

Sikkert et teit spørsmål, men er JBK Johannesbrødkjernemel???

Gerd 10-05-09 23:56

Sv: Fine brødpinner
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av cath82 (Innlegg 716470)
Hei!

men er JBK Johannesbrødkjernemel???

ja, det er det :ja:

Fofa 16-09-10 11:41

Sv: Fine brødpinner
 
Noen som har laget disse med fiberhusk?? Jeg er tom for jbk...

Kitt 16-09-10 11:43

Sv: Fine brødpinner
 
Jeg syns de ble aller best med Fiberhusk, jeg da! Med JBKM bare fløt de utover brettet og måtte klippes i striper etter steking!

Med Fiberhusk ble det pinner!:)

Fofa 16-09-10 11:46

Sv: Fine brødpinner
 
Åh, så bra :)
Da skal jeg teste disse med en gang.
Takk!

Nupsida 26-11-10 19:41

Sv: Fine brødpinner
 
Hvordan ser disse ut? :P

Kitt 26-11-10 19:55

Sv: Fine brødpinner
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nupsida (Innlegg 973873)
Hvordan ser disse ut? :P

Sånn ca:
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...Wo-3wOrJW549yS
http://www.google.no/imgres?imgurl=h...w=1152&bih=650

Sigri 26-11-10 21:05

Sv: Fine brødpinner
 
Tusen takk for fine oppskrifter, og at du deler dem med oss :))))))))

kennygirl 26-11-10 23:42

Sv: Fine brødpinner
 
Når dere bruker fiberhusk, bruker dere 1 ss?

Kitt 26-11-10 23:59

Sv: Fine brødpinner
 
Mener jeg brukte mindre!
Blir det for tykt etter svelling, er det bare å spe med litt vann, da!

Glorfinia 16-06-11 16:07

Sv: Fine brødpinner
 
Lagde disse i går, har såvidt smakt, og de var gode. Men jeg hadde et problem med at de fløyt utover, så neste gang skal jeg prøve fiberhusk i stedet. Dessuten åpna jeg ovnen under stekinga, noe som resulterte i at de falt litt sammen og ble rynkete. Så, det skal jeg i alle fall droppe neste gang. Takk for oppskrift! :)

Foksy 16-06-11 16:41

Sv: Fine brødpinner
 
Mmm! Disse så lekre ut! Skal prøves, må bare kjøpe inn mer fiberhusk :)
Tusen takk for oppskrift!

Kitt 16-06-11 19:53

Sv: Fine brødpinner
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Glorfinia (Innlegg 1140243)
Lagde disse i går, har såvidt smakt, og de var gode. Men jeg hadde et problem med at de fløyt utover, så neste gang skal jeg prøve fiberhusk i stedet. Dessuten åpna jeg ovnen under stekinga, noe som resulterte i at de falt litt sammen og ble rynkete. Så, det skal jeg i alle fall droppe neste gang. Takk for oppskrift! :)

Mine flyter alltid utover uansett om jeg bruker JBKM eller fiberhusk. Ikke noe problem!:D
Klipper dem bare i passe remser mens de er varme og lar dem ligge å tørke på rist over natten! Blir så bra, atte!;)

littleme 16-06-11 19:59

Sv: Fine brødpinner
 
Denne tråden må jeg huske!! Dette må jeg prøve! :D Takk for at dere deler flotte oppskrifter!

Glorfinia 17-06-11 12:43

Sv: Fine brødpinner
 
Jeg måtte dessverre kaste mine i dag. De har ligget framme på rist for å tørke ordentlig, slik det står i oppskrifta, men det funka dårlig. I stedet har de blitt myke, og siden de begynte å lukte i dag, så kasta jeg dem. Mulig årsaken til at de ikke tørka skikkelig er fordi det har vært fuktig i været noen dager nå. Men, jeg prøver igjen siden. :)

Tutta112 30-11-11 10:49

Sv: Fine brødpinner
 
Er det noen som vet om dem holder seg ferske lenge ?

Kitt 30-11-11 10:55

Sv: Fine brødpinner
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tutta112 (Innlegg 1259068)
Er det noen som vet om dem holder seg ferske lenge ?

Hva mener du med fersk?
De skal tørkes og holder seg i ukesvis i hvert fall!:)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:05.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no