Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Optimal Ernæring (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=133)
-   -   Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=12589)

Ziggy 20-04-07 17:35
Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Informasjon her.

Iset 20-04-07 17:42
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!!!
 
Fantastisk!!!! :tilber:

Isalien 20-04-07 20:45
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Den var nydelig! Tusen takk for oppskriften! Laget den nå i kveld. Den ble ikke så tykk, så jeg burde hatt i litt mer johannesbrødkjernemel. Men den fikk helt vanlig suppekonsistens.

Serverte med kokt egg, parmesan og mozarella.

Trolljenta 21-04-07 09:53
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Hvor mye vann skal vi egentlig bruke til å lage johannesjevning med?

Isalien 21-04-07 10:13
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Jeg har bare brukt LITT. Dvs kanskje maks en halv dl til en teskje. Men da ble det skikkelig tykk blanding. Jeg vet ærlig talt ikke. Kanskje noen vet bedre enn meg.

Ziggy 21-04-07 10:52
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Trolljenta (Innlegg 262763)
Hvor mye vann skal vi egentlig bruke til å lage johannesjevning med?
Jeg bruker ca 1 dl eller litt mer, kommer an på hvor mye johannesbrødkjernemel jeg skal bruke det. Jeg tar alltid av mellom 1-2 dl av væsken fra retten som jeg antar jeg må bruke til jevningen.

Cluet er å ikke ha i melet og riste det sammen før du skal tilsette det i retten, ellers blir det fort gele i blandeglasset...

.

Hyper 21-04-07 13:29
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Denne skal prøves en vakker dag!!
Jeg elsker tomatsuppe!!

Gerd 23-04-07 20:04
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Nå er suppa laget klar for morradagen... Og prøvesmakt... Denne var virkelig god!!!!:D

Gerd 24-04-07 21:16
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Tomatsuppen fortært!! Gikk ned på høykant hos alle. Gubben sier det er den beste tomatsuppa han har smakt:D Stjerne i boka til Ziggy

chili 24-04-07 22:19
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Ser fristende ut! :D

Hvor får man kjøpt johannesbrødkjernemel? Helsekosten?

Gerd 24-04-07 22:32
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av chili (Innlegg 264977)
Ser fristende ut! :D

Hvor får man kjøpt johannesbrødkjernemel? Helsekosten?
Jupp :D

chili 24-04-07 22:38
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 264981)
Jupp :D
..Jupp = helsekost eller at det var nam..? :confused: :D

Gerd 24-04-07 22:39
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av chili (Innlegg 264982)
..Jupp = helsekost eller at det var nam..? :confused: :D
begge deler :D Små glass på helsekosten ca 50-lappen for det..

Trolljenta 24-04-07 22:42
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Ost i tomatsuppe er også ganske godt.
Jeg har laget suppe nå av en klatt smør, hakkede tomater, 4 dl vann, 1 dl fløte, pizzakrydder, litt seltin og en buljongterning. Vanligvis ville jeg hatt oppi en løk i biter også, men det gadd jeg ikke nå på kveldingen.

kokonuts 10-05-07 22:39
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Ziggy (Innlegg 262482)
Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe

Dette blei en utrolig god suppe som jeg kommer til å bruke mye utover!!! Snakker om hærlig smaksbombe...

Og det beste av alt, den inneholder ikke mere enn ca 1 gr karbo pr. 100 gr suppe!!!

http://img215.imageshack.us/img215/5...peogeggcy3.jpg
Har ikke bilde av retten servert i fat med tilbehør, men dette bildet duger vel inntil videre...

2-3 porsjoner

Ingredienser:

- 50 gr smør
- 1-2 fedd hvitløk
- 1/4 ts chilipepper
- 50 gr purre eller mer, eller etter smak
- 1 boks flådde tomater/grovhakkete tomater, Landlord ca 400 gr*
- 0,5-1,0 dl fløte eller Crème Fraiche
- 4-5 dl vann eller kraft/buljong
- Litt saft fra en lime eller sitron, etter smak
- Salt, pepper
- 1-2 ts basilikum, kjørvel eller annet krydder etter smak
- 1 krm timian
- Olivenolje etter smak
- Evt. jevning av vann og 0,5 til 1,0 ts. johannesbrødkjenemel til passe konsistens

* = Landlord selges på Rema 1000, og inneholder bare 1,5 gr karbo pr 100 gr.

Fremgangsmåte:

1. Smelt smør og la hvitløk og purre surre til purren blir myk. Sett det så tilside.

2. Ha tomatene i en foodprosessor sammen med hvitløken og purren, eller kjør det sammen en kjele med stavmikser. Ønsker du en rustikk og grovere konsistens, kan du ha de grovakkede tomatene rett i kjelen som de er.

3. Ha deretter tomatene over i en kjele, spe så med vann og fløte, og la det hele koke opp. Smak til med salt, pepper, chili, lime/sitron, basilikum, timian, samt olivenolje for å få et snev av det provençalske kjøkken i suppa.

4. Ønsker du en mer kremet/tykkere konsistens, lager du en jevning av johannesbrødkjenemelet og litt vann, som du tilsetter under omrøring.

5. Småkok under lokk i 5-10 minutter.

Serveres med en klatt seterrømme eller Creme Fraiche, hardkokte egg, skinkebiter og/eller kyllingbiter, samt sprøristede lavkarbo Polarbrød (Ziggy’s Polarbrød Lapper) og mye godt smør.

Oppskrifta gir ca 1 liter suppe, og inneholder ca 1,0 gr karbo pr 100 gr. suppe.

.
Lurer bare på om det virkelig er så lite karb i disse hermetiske tomatene fra landlord, hvordan kan det være mindre enn halvparten så mye karb som i freske tomater? Noen tanker om dette Ziggy?

Ziggy 10-05-07 23:38
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av kokonuts (Innlegg 274317)
Lurer bare på om det virkelig er så lite karb i disse hermetiske tomatene fra landlord, hvordan kan det være mindre enn halvparten så mye karb som i freske tomater? Noen tanker om dette Ziggy?
Vann... tilsatt sådant...

.

kokonuts 11-05-07 10:36
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Ziggy (Innlegg 274357)
Vann... tilsatt sådant...

.
Hvis karbohydrat innholdet skal ned mot 1-1,5% er det vel nesten like mye vann som tomater i disse boksene?

Ziggy 11-05-07 10:42
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av kokonuts (Innlegg 274513)
Hvis karbohydrat innholdet skal ned mot 1-1,5% er det vel nesten like mye vann som tomater i disse boksene?
Du kan jo sende en mail til Remakjeden å spørre, for i og med at de har satt på en varedeklarasjon, så skal produktet ha blitt deklarert...

.

nomma 11-05-07 22:15
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Beste tomatsuppa jeg noen gang har smakt..

tusen takk ziggy nok en gang :klem:

Isalien 26-06-07 16:37
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Denne suppa er virkelig en av mine store favoritter. :D

Hyper 26-06-07 22:24
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
En av mine og!!!

Elanessë 07-05-08 18:40
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Bruker dere vann eller kraft av buljong da? Hvordan gjør dere det?

Elanessë 21-05-08 13:17
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Elanessë (Innlegg 460647)
Bruker dere vann eller kraft av buljong da? Hvordan gjør dere det?
*dytte opp*

JenJen 21-05-08 17:02
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Jeg brukte vann og buljongterning, funka bra det :) Eller bare hiver terningen oppi sammen med tomatene og bruker stavmixeren for å unngå buljongoverraskelser, sånn just in case :p

Elizabethcita 16-02-10 17:24
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Denne var veldig god :)

annimar 02-05-10 17:13
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Suppa var fantastisk..
hadde ikke purre, brukte ketchup i stedet.. ble utrolig godt!!

Trulte67 24-05-10 17:46
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
- men hvis man har hermetiske tomater fra en annen leverandør, kan man ikke bruke en halv boks og resten vann/buljong da.... *tenker*

Trulte67 24-05-10 19:17
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Trulte67 (Innlegg 881053)
- men hvis man har hermetiske tomater fra en annen leverandør, kan man ikke bruke en halv boks og resten vann/buljong da.... *tenker*
Det gjorde jeg og lassa på ekstra med fersk chili og masse fersk hvitløk. Brukte løk istedet for purre også. Dette ble fantastisk!! Drøye 16 karbo i hele suppa mi, og det ble 3 store tallerkner. Nå er jeg GLAD!

grotingeling 26-05-10 17:24
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Fantastisk suppe!!!!!
Valgte å tilsette 1 1/2 ss cocosa extra vigin i stede for olivenolje - bare helt nydelig for meg som digger kokossmaken :D
Blir nok en gjenganger i menyen dette ja :lol:

LibraGirl 02-07-11 17:07
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
*DYTT*
Denne fantastiske tomatsuppen fortjener virkeli
oppmerksomhet! Trodde ikke det var mulig å lage noe
som smakte så godt, iværtfall ikke på mitt kjøkken
med meg som kokk :P

tara67 02-07-11 18:09
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Denne var knall-god :-)

shailene 09-11-11 16:32
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Kjempegod suppe! En av de beste tomatsuppene jeg har smakt muligens, denne har blitt en gjenganger. Varierer mellom å bruke pizzakrydder og parmesan, og spisskummen og chilikrydder som tilsetning.

Gracella 10-11-11 19:59
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
N Y D E L I G ! ! ! !
Kommer aldri til å spise posesuppe igjen, nei :)

Sorella 18-11-11 19:38
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Andre gangen jeg har denne og den er fantastisk god!!!

Matrixan 10-01-12 20:34
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Hmm, interresant oppskrift, men er det ikke like greit å lage uten jevning?
Har laget tomatsuppe flere ganger, men aldri behøvd å bruke jevning fordi den blir tykk nok når jeg lar den stå en stund og koke etter en runde med stavmikser.

(skribler ned krydderiene for seinere bruk) :cool:

Marella77 10-01-12 21:14
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Ziggy (Innlegg 262784)

Cluet er å ikke ha i melet og riste det sammen før du skal tilsette det i retten, ellers blir det fort gele i blandeglasset...

.
Jeg skjønte ikke denne setningen jeg...

magican78 09-08-12 17:07
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Denne fortjener en kommentar....fantastisk suppe, servert med kylling idag!!!

Bonitta 11-08-12 00:30
Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!
 
Hmmm..jeg synes denne suppa var pyton, jeg! Klarte ikke spise en liten skål med den enegang. Smaksløs og ekkel i konsistens...minnet ikke om tomatsuppe i det hele tatt!!


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 02:01.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no