Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)
-   -   Vafler! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=12950)

Eilan 22-03-08 21:39

Sv: Vafler!
 
Sånn da.

3 dl rømme
4 egg
2 ts bakepulver
5-6 ts johannesbrødkjernemel
1 ts kardemomme
1 ss natreen
100 gr smeltet smør

Photobscura 23-03-08 17:10

Sv: Vafler!
 
Min erfaring tilsier at det holder lenge med 2 (toppede) ss JHBKM og femti gram smør, og natreen kan fint byttes ut med splenda (jeg bruker 22 ss, og så er det noe rart med natreen, den blir bitter om man bruker den i varme ting...)

Mmmm, vafler.... :sikle:

Eilan 24-03-08 02:45

Sv: Vafler!
 
Jeg bruker forresten ofte vann istedenfor smør. 1 dl vann, altså :) Og ikke noe søtstoff. Synes kardemommen gjør dem søte nok.

Mosepjusk 24-03-08 13:39

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av photobscura (Innlegg 424992)
jeg bruker 22 ss


Det blir nok søte vafler, kan jeg tenke meg, hehe! :)

Eilan 24-03-08 13:49

Sv: Vafler!
 
:lol:

Photobscura 25-03-08 09:16

Sv: Vafler!
 
OI! Eeee, mente 2 ss :rodme:

Eilan 25-03-08 12:24

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Min erfaring tilsier at det holder lenge med 2 (toppede) ss JHBKM
5-6ts johannes blir vel omtrent det samme som 2ss eller?

Photobscura 25-03-08 14:28

Sv: Vafler!
 
Jammenatte, som jeg loker da! Mente selvfølgelig to TS!!

Ok, min erfaring tilsier at det holder med to toppede TS jhbkm, og så bruker jeg TO ss splenda! :D

Photobscura 25-03-08 14:29

Sv: Vafler!
 
Og så bruker jeg teklype til å sikte jbkm-et i røra, mens jeg rører.

Eilan 25-03-08 15:32

Sv: Vafler!
 
Nettopp! Jeg synes jeg trenger mer johannes i røra, men det er nok fordi jeg som oftest bruker vann istedenfor smør.

Photobscura 25-03-08 15:38

Sv: Vafler!
 
Hvorfor vann? Smør smør smør smør smør :heia:

Eilan 25-03-08 15:59

Sv: Vafler!
 
Sikkert bare det teite kalorispøkelset. Smør, je! :heia:

Photobscura 25-03-08 18:59

Sv: Vafler!
 
Smør smør smør smør smør smør!

Glade-Gry 30-03-08 22:13

Sv: Vafler!
 
Jeg skal ha vafler i morgen!! Må bare få tak i johannes ett eller annet mel.. hvor kjøper jeg det?? Helsekost???

mmm... gleder meg!!

Photobscura 30-03-08 22:21

Sv: Vafler!
 
Du kan kjøpe det på helsekost. Finnes noe som er noenognitti prosent av det som kjøpes på apoteket, men husker ikke hva det heter... Gerd??

Helene 04-04-08 21:14

Sv: Vafler!
 
Nestragel heter det som kjøpes på apoteket. Mer for pengene men må bestilles inn som oftes.

luringen 04-04-08 21:44

Sv: Vafler!
 
JBKM er utsolgt fra helios lager. Apotek mskaffer nestargel

quebec 07-07-08 09:34

Sv: Vafler!
 
mine vafler hang så vidt sammen, revnet overalt, men gode og fete ble dem og jeg ble mett.
hadde i 7 ts med johannesgreiene, fulgte den opprinnelige oppskriften, men...hadde mer enn 1 dl vann, helt sikkert 3-4 dl og m50 gram smør, fikk 12 plater.
hmmmm.

Photobscura 07-07-08 12:48

Sv: Vafler!
 
7 ts-er? :eek:! Jeg har i to tre skjeer, det holder!
Og vann er helt unødvendig (jeg synes de ble mindre gode da jeg prøvde det i alle fall), og halvparten av smørmengden.

quebec 07-07-08 12:51

Sv: Vafler!
 
ja, :) 7 ts. Var det mye?

kan si at jeg ikke er god i magen nei :(

Photobscura 07-07-08 13:01

Sv: Vafler!
 
Mye? Det er nok til å tykne sikkert fem liter saus :p Som sagt, jeg bruker to-tre ts johannebrødkjernemel, og så lar jeg røren stå og godgjøre seg i kjøleskapet i kanskje 20 min:)

quebec 07-07-08 21:33

Sv: Vafler!
 
hæ, men jeg fulgte jo den oppskrifta som ble lagt ut her , jaja, magen har iallefall gitt beskjed om dette ikke var så kjekt, men fader og, de var uansett knallgoe.

Neste gang får jeg heller følge oppskrifta di tøtta :)

Kattemor 09-07-08 22:51

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nille (Innlegg 282917)
Ang. forskjellen creme fraiche og rømme:

OIOI..betyr det at jeg kan spise rømmegrøt?? Elsker det!

Nybegynner-glede helt ned i tærne :D

Smula 10-07-08 10:42

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Photobscura (Innlegg 500531)
7 ts-er? :eek:! Jeg har i to tre skjeer, det holder!
Og vann er helt unødvendig (jeg synes de ble mindre gode da jeg prøvde det i alle fall), og halvparten av smørmengden.

Næhei, det var jo det problemet jeg hadde i begynnelsen også. Mine fikk jeg ikke ut av jernet før jeg hadde tredoblet mengden med Johannes!
Og jeg måtte også bruke mindre smør, for ellers rant det ut under steking og jeg hadde smør over hele kjøkkenet.
Så disse vafflene er visst veldig individuelle, ja. Merkelig, det der... :confused:

Photobscura 12-07-08 03:34

Sv: Vafler!
 
Jøss! Snodige greier... Jeg trenger toppen tre ts...


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:02.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no