Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Nannahs supergode knekkebrød! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=30214)

BlirFjong 08-04-10 09:10

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Høres godt ut! Har også vurdert å lage en porsjon med 50/50 gresskarkjener og solsikkekjerner i! Har du prøvd det?

anita3 08-04-10 10:18

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
hva mener du med litt søtt i oppskriften,hva bruker du og ca hvor mye?

Nannah 08-04-10 10:31

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
En ørliten sprut m flytende Natren bruker jeg.

Photobscura 08-04-10 10:58

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Jeg har ikke brukt noe søtt, og de er knallgode uten! :)

aslaug 08-04-10 12:00

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av BlirFjong (Innlegg 859461)
Høres godt ut! Har også vurdert å lage en porsjon med 50/50 gresskarkjener og solsikkekjerner i! Har du prøvd det?

Jeg gjør det nå fordi jeg ble opplyst om at man ikke skal spise for mye sosikkekjerner. Det er kjempegodt med gresskarkjerner også!!!!:D:D

BlirFjong 08-04-10 12:11

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av aslaug (Innlegg 859582)
Jeg gjør det nå fordi jeg ble opplyst om at man ikke skal spise for mye sosikkekjerner. Det er kjempegodt med gresskarkjerner også!!!!:D:D

Det kan jeg tro, men hvorfor skal man ikke spise for mye solsikkekjerner? Har jeg ikke hørt før!

Nannah 08-04-10 13:27

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Jeg har ikke brukt noe søtt, og de er knallgode uten!
Det er selvfølgelig en smaksak...jeg bruker alltid bittelitt søtt i brødvarer, synes det tar vekk "råsmaken" av fex kli, men d er helt unødvendig for resultatet:)

Karla 13-04-10 22:08

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Søren klype. Har blandet sammen alt nå, og ovnen er ferdig oppvarmet, men ser at jeg ikke har Fiber Husk likevel!? Kan jeg bruke
Johannesbrødkjernemel??

Ser det er mange andre som også spør hva som kan erstatte Fiber Husk...
Håper på snarlig svar.

Karla 14-04-10 07:57

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Svarer meg selv: JA! Det gikk fint med 3 ts Johannesbrødkjernemel! :)

Nyydelige knekkebrød, mannen sa også at det var de beste knekkebrødene han har smakt, og jeg er sannelig enig! Takk Nannah!

:D

Rin 14-04-10 08:07

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Disse knekkebrødene er så gode at det definitivt føltes som oppgradering å bruke dem istedet for ritz-kjeks under god brie og annen assortert ost. :)

Nannah 14-04-10 09:14

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
50/50 solsikke og gresskarfrø var helt utmerket:)
Færre karber gir det også!

Mosepjusk 14-04-10 09:47

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Disse skal testes i kveld! Gleder meg!

StegforSteg 14-04-10 10:01

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Karla (Innlegg 862285)
Svarer meg selv: JA! Det gikk fint med 3 ts Johannesbrødkjernemel! :)

Nyydelige knekkebrød, mannen sa også at det var de beste knekkebrødene han har smakt, og jeg er sannelig enig! Takk Nannah!

:D

Ah godt - da skal jeg bake disse i dag :) :)

Kitt 15-04-10 08:48

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nannah (Innlegg 862333)
50/50 solsikke og gresskarfrø var helt utmerket:)
Færre karber gir det også!

Det må jeg prøve til helgen!:)
Kanskje jeg klarer å la være å svi dem denne gangen!:o;)

Ferskenbeinet 15-04-10 08:50

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nannah (Innlegg 862333)
50/50 solsikke og gresskarfrø var helt utmerket:)
Færre karber gir det også!

50/50 solsikkefrø og mandler er og kjempegodt og gir færre karber!

Jeg pleier og å bytte ut saltet med to små buljongterninger. mmm

slektskap 16-04-10 08:58

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Testet for første gang i dag tidlig - og ble ganske fornøyd!

MEN, det var jo noe dritt å få det utover papiret - noen gode tips?

Og MÅ det være så mye fiberhusk i? Er vel det som gjør at det henger sammen på et vis, men utenom JBK som er nevnt over her, finnes det andre alternativer?

Mosepjusk 16-04-10 09:25

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Mosepjusk (Innlegg 862356)
Disse skal testes i kveld! Gleder meg!

Og det gjorde jeg. Hadde selvfølgelig ikke sesamfrø, men erstattet det med litt mer solsikkefrø og kli.
De ble supre!! Tusen takk for oppskrift :blomster:

GKS 16-04-10 13:08

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Oj...disse skal prøves!! :D:D

Gerd 16-04-10 13:16

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Kjempegode :ja:
Jeg lager tilsvarende, bruker f.eks forskjellige nøtter. Veldig gode med hakka valnøtter.
Jeg bruker bare halvparten av saltmengden, ikke søtstoff og 0,5dl mer vann. Mer vann for da er det enklere å bre utover stekeplata.

Mosepjusk 16-04-10 13:31

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 863476)
Mer vann for da er det enklere å bre utover stekeplata.

Ja, det var kanskje ikke så dumt. Min deig ble litt smuldrete på en måte,
og jeg måtte lissom "klappe" den sammen med slikkepotten. Tester med litt mer vann neste gang!
Takk for tipset, Gerd :smile:

Gerd 16-04-10 15:20

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Mosepjusk (Innlegg 863488)
Ja, det var kanskje ikke så dumt. Min deig ble litt smuldrete på en måte,
og jeg måtte lissom "klappe" den sammen med slikkepotten. Tester med litt mer vann neste gang!
Takk for tipset, Gerd :smile:

Vannet damper bort uansett :ja:
Jeg pleier steke de med døra litt på gløtt den siste halvtimen :)

Nannah 16-04-10 21:31

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Nå måtte jeg sjekke saltmengden her og har justert den...jeg bruker nemlig heller ikke så mye som 1 ts! Men en liten dråpe Natren det vill jeg ha...det synes jeg demper klismaken:)

GKS 16-04-10 22:50

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Nå har jeg bakt en posjon knekkebrød....NAMME!! Dem var supergode jo! :D

Karla 17-04-10 13:21

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av slektskap (Innlegg 863296)
Testet for første gang i dag tidlig - og ble ganske fornøyd!

MEN, det var jo noe dritt å få det utover papiret - noen gode tips?

Jeg tenkte at en slikkepott ble for plundrete, så jeg brukte en spiseskje og fordelte det fint utover. Gikk fint, men tar litt tid å få det jevnt.

LilleM0r 17-04-10 14:26

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 
Deilige knekkebrød!! Og særlig etter at jeg gjorde som Gerd - siste tiden med ovnsdøren oppe samt at jeg senket temeraturen til 150 grader.
Ellers blir de faktisk brent i min ovn og da var de ikke gode...:p


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:29.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no