Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Kult! Det er mye å huske på, særlig når jeg slackan så utrolig mye i starten av semesteret og bare så vidt holdt hodet over vannet hva angikk pensumlesing, og jeg har tre eksamener på én måned, så her må det pugges og huskes!
Å tegne et kart var lurt. Begynte bare å skrive ned clues, men jammen skal jeg lage kart! Jeg er ganske visuell og symbolsk i tankegangen, og da jeg av en eller annen grunn bestemte meg for å lære meg alle hovedstedene i Europa og Asia utenat, så brukte jeg billedassosiasjoner (noen temmelig søkte. :p), og det funka kjempebra, bortsett fra jeg har glemt det meste nå, da. :p
Kan du komme med noen konkrete eksempler, forresten?

Takk for tips! Det beste av alt er jo at det høres gøy ut. :D

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Kjenner bare til den i teorien ... den teknikken du beskriver kalles Loci metoden - kanskje det hjelper deg - sånn at du kan google litt?

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Ah, takk!

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Jepp, f. eks. i psykolingvistikken så tegna jeg oppdelingen til de forskjellige retningene og tegnte noe som var veldig spesielt - biheviorisme avhenger av input så da tegna jeg (strekmennesker osv) en som stod ved tavla og prøvde å svare og professoren sa (snakkeboble) "aha, bra". Dette basert på eksperiment som viste at elevene snakket så og så mange prosent mer da de fikk respons på det de sa. Og slik huska jeg... Har ikke bøkene mine her, men kan prøve å la lillesøster ta noen bilder og sende dem til meg.

Og det er gøy :-D

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

oAh! Da er jeg mer med! Konsekvensen av å være såpass visuell av seg er at abstrakte eksempler ikke alltid inspirerer så veldig. :D (Jeg ELSKER praktiske og anektodiske eksempler!)

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Dere vet sånn fin og gylden marinert (?) kylling med skinn man kan få kjøpt i butikker. Vel, jeg finner ikke slike her til lands, så lurer på hva man kan gjøre for å få det til likedan. Krydder? Olje?

Også lurer jeg på om eddik strengt tatt er nødvendig i bearnaise saus.

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Niks! Våre fantastiske lavkarbosauser

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Ekte bearnaisesais skal inneholde hvitvinseddik. Du kan jo godt lage sausen uten, og det blir mest sannsynlig en god saus allikevel, men da er det altså ikke bearnaisesaus du lager.


-

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Takker!
Kan man slippe unna med bearnaisseessent? :p

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Ja!:)

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

krydder og smør over og under skinnet og langsteki g! gjerne med grill eller varmluft mot slutten :)

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Nei, det smaker skikkelig dritt! Ødelegger sausen.

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

tullprat.

det funker fint, ziltoidia!

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Enig med Carisma jeg. Har man først laget saus på skikkelig vis kan ingenting måle seg.
Det samme med buljong. Kjøpingsbuljong smaker høgg etter at jeg begynte lage buljong selv. Tom sambo reagerer nå hvis jeg har bare en liiiiten buljongterning i noe.

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Dere matkritikere må lære dere å bruke uttrykket: "jeg synes".

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Dere om det. Jeg synes det funker helt fint. Tydeligvis flere her og.

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Det er ikke bare noe jeg synes. Du finner ikke en eneste kokk som bruker essens, det er en grunn til det.... :rolleyes:
Da er det bedre å bruke estragoneddik.

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Så kjapt kan den lages!

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Og der står det i oppskriften at man kan bruke akkurat den bearnaise- essensen jeg har hjemme i hylla!;)

" (Du kan kjøpe innlagt estragon på butikken, eller Beauvaise béarnaise-essens og bruke i stedet for den innkokte hvitvinen). "

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

:lol: :rodme:
Der kan man se! Men essens og essens er to forskjellige ting. Du ser det var presisert hva slags? Knorr og jeg går overhodet ikke overens....

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Visste ikke at det fantes andre typer bearnaise- essens en gang, jeg! Det finnes jo bare en....

Denne.....

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Der er styggedommen ja.... :D

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Vel... jeg klarte ikke å finne noe bearnaiseessens i butikken uansett, men det smakte da som det skulle allikevel.
Dessverre failet jeg helt i å gjøre om "sausen" til saus. Fikk ikke noe tykkelse på det, og det skilte seg selv om det ikke var noe høy varme. Nå har jeg halvparten stående i en krukke. Vet ikke om det kan reddes, men tar gjerne imot forslag.

Kyllingen ble fantastisk da!!

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Om sausen skiller seg kan du tilsette en skje kaldt vann mens du visper.
Du kan tykke den med en ekstra eggeplomme, evt littegrann fløte.

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 

Varm den sakte opp nesten til kokepunktet og tilsett en isbit. Rør som en gal mens isbiten smelter! Det bør få den til å binde seg igjen, men bare en kort stund!