Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag hadde vi indisk curry kylling med tandoori-oste saus (sambo sitt merkelige, men veldig gode påfunn!) med salat til :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Jeg tok middag tidlig idag,jeg.(kl. 11).
1/3 cottage cheese, sennep og en halv avokado pluss urter
i salat med asparges, issalat, tomat, litt rå gulrot og brokkoli, løk, hvitløk og agurk.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag blir det kyllingfilet med asparges og stekt tomat. Hjemmelaga saus :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Her blir det kylling med stekte grønnsaker og en saus til :p

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Favoritt lavkarbopizza`n og sjokolademousse :p

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Hvilken bunn bruker du æ?

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Tror det blir spinatlasagne.. Eller kjøttboller. Hmmmm.
Klarer ikke bestemme meg..

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Denne! Men jeg bare forsteker i ovnen, ikke en masse styr i panne eller micro. Knallgod!:D

Så dobler jeg for en full langpanne :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag ble det vist sen lunsj/tidlig middag i ett på Rice Bowl :o Uten ris da... Karrygryte.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag ble det blomkålgrateng med stekt flesk og litt agurk/tomat ved siden av. Skikkelig godt.:D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

:sikle:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag blir det fiskemix (laks, sei, torsk) i en saus av fløte/rømme, med kokt brokkoli og blomkål. Mmmmm..... :hungry:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Det ble en herlig hjemmelaget kebab med hjemmelaget selvfølgelig lavkarbo pitabrød:p og kebab-dressing!

Til kvelds blir det visst litt bountykake:p:D!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Nysjerrig på oppskrift på lavkarbo pitabrød. Og ikke minst bountykake :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Mener det er lisbeth som hadde oppskriften, men finner den ikke igjen på nett, men skal skrive den inn her jeg:)!

1,5 dl lunkent vann
25 g fersk gjær
1ss fiberhusk
1,5 ss olje
1/2 ts salt
40 g revet ost
60 g glutenmel
55 g bakemiks

Smuldre gjæren i en bolle, hell på fingervarmt vann og rør til gjæren er oppløst.
tilsett fiberhusk, rør om og la det stå i ca 10 min.
Tilsett olje, salt og ost og deretter melblandingen.
Elt deigen kraftig, i mer enn 10 min!
Del deigen i 5 "boller" og la de heve på stekeplaten i 40 min, med litt glutenmel under og plastfolie over.
Trykk de hevede bollene flate på brettet ( de blåser seg opp inni ovnen) bruk gjerne plastfolie mellom bollene og hånda.
Putt brettet i varm ovn 210 grader varmluft.

Skal de brukes med en gang, stek de i 10-12 min, la de hvile før du lager lomme.
Skal de fryses, stek de i ca. 8 min, avkjøl og putt de i fryser. Ta brødet rett fra fryser og og inn i kald ovn, sett ovnen på 190 grader varmluft og la de stå noen minutter.
(3,3 kh pr. pitabrød)

Jeg brukte knuste linfrø og litt soyamel som erstatning for bakemiks siden jeg ikke hadde det, ble knall-godt for det:p!

Bountykake finner du under kaker/snacks her på forumet;)!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Menyen idag er biff med brokkoligrateng og soppstuing:sikle:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Tusen takk!

I dag ble det tynnribbe med kålstuing og pittelitt kålrabistappe. :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Ostefondue!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Entrecôte med stekt rosenkål og champignon og med rødvinssaus med kremfløte.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Rester fra i går, pluss baconsurra pølser om det blir for lite tynnribbe :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Ostegratinert dampepølse m/salat:)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Forrett: Hjemmelaget knekkebrød med Selbu blå og Jarlsberg ost
Torskerogn med remulade og sitron

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag skal jeg ha snadderpai med cherrytomat og agurk... :D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Bakte halve squash fylt med biter av stekt ribbe, masse chili, litt rømme og litt ost.. slurp