Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Boknafisk med sprøstekt bacon, fett og brokkoli. :sikle:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Pytt i panne med pølse, purre og blokål.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Spiser nøtter på lesesalen. Sikkert for mye, men jeg ble sulten..

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

En vri på finnbiff med champignon og litt kålrabi i, rømme, einebær og timian samt en liten skje ramsløk og en isbit rødvin, salt og pepper selvsagt, og så rosenkål til. Ble aldeles fortreffelig.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Kjøttboller lagd av Jacobs ferdigblandede tapasdeig m/grønnsaksblanding til

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Kylling, tomatsaus, brokkoli, vårløk og ost i ildfast form.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Pytt-i-panne med kyllingterninger, baconterninger, purre og brokkoli. Så tok jeg i litt CF og litt tomatsaus og krydret med merian, salt og pepper. Og lot ost smelte i på slutten. Åh, det ble så godt!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekt, fersk ørret og blomkål/brokkoligrateng.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Er lat og spiste rester av finnbiff fra i går til middag.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Lavkarbo chorizo- og baconpølser med blomkålmos til, sukkerfri ketchup og dijonsennep

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

[quote=Gerd;866284]Kyllinglasagne ( 3-4 porsjoner)

Skivet ost som ”lasagneplater”
+ revet ost til topping

Kjøttsaus
1 liten løk
godt med smør til steking
1 boks hakkede tomater
1 terning hønsebuljong
400 g kyllingkjøttdeig
1ss oregano
1/2 ts salt
1/2 ts pepper

Ostesaus
2 dl fløte
1 boks nøytral smøreost (jeg brukte Tine sin)
½ ts salt
½ ts pepper
½-1 ts muskat

Slik gjør du:

Brun kyllingkjøttdeigen i en panne med smør. Finhakk løken og ha den i.

Hell i hermetiske tomater og hønskebuljong. Kok opp, og smak til med krydder. La småkoke 5-10 minutter


Kok opp fløten sammen med osten.
Smak til med salt, pepper og revet muskatnøtt.
La småkoke 5-10 minutter til den tykner litt. (bruk stavmixer viss det blir klumper av osten)


Legg kjøttsaus og skivet ost lagvis i en lasagneform/ildfast form og hell ostesausen på toppen. Dryss over revet ost til slutt.

Stek lasagnen midt i ovnen ved 200 grader i 35-40 minutter, til oster er gylden
Serveres med salat og ev. osteknekkis attåt.

Denne prøvde jeg for første gang i dag. Tenkte jeg skulle ta med meg restene på jobb i natt, men det skal jeg ikke for det er ikke en smule igjen!! Det var noe av det bedre jeg har smakt, og jeg synes den er bedre enn den opprinnelige lasagnen. Kjempegodt!!! :-)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Ble en solid kebabsalat. And it was GOOD!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Åh, en ungarer (egentlig slovaker, men sør-slovakere ser på seg selv som ungarere) lagde gulasj til meg en gang, og det var utrolig godt! Den kokte i noen timer over bål. :sikle: Tror jeg må prøve meg på gulasj en gang altså! Men på komfyren og ikke over bål. Har ikke utstyr til å koke over bål.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Wok! Med kylling og masse grønnsaker. Og "smørøye" Eeeelsker setersmør på wok!! Og Sambal Oelek..... Hadde tydeligvis glemt hvor STERKT det er........ :_oy: Holder meg langt unna alt brennbart.......

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Briefylt kyllingfilèt med auberginepurè

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Oppvarmet ribbe fra i går. Kjempegodt.
Jeg hadde tilfeldigvis fått rasket med meg en ribbe fra Kiwi i går. Den var vakuumpakket og ferdig krydret, veide ca 2,5 kg og kostet kr 95,- . De jeg fikk den i hus, så oppdaget jeg at det var First Price. Ja, ja, men jeg puttet den oppå rista i ribbeforma og satte den inn i ovnen i 3 timer på 170 grader. Maks temp de siste 10 min. (fin og sprø svor)

Veldig god ribbe.
Mannen spiste ribbe med brun saus, pølse, poteter og surkål, og jeg spiste ribbe m/ribbe og rødvin. Gikk greit det :-)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Torsk med hvitsaus og grønnsaker.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Blei nok en omelett med bacon.. hurtig mat :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Halv grillet kylling og tomat

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Idag ble det lavkarbo-pannekaker med ei grønnsaksuppe til. Suppa ble ganske mager, så jeg smurte smør på pannekakene og spiste dem med sylterull på! Har allerede ordna lunsj til i morgen: Lakserull laga av kald pannekake med snøfrisk og pesto og røykalaks.

Har bestemt oss for å ha lutefisk i morgen. Gleder meg allerede. Det blir med alt: mandelpoteter (1 liten på meg), ertestuing (må ha!), stekt bacon, sennep, eggesmør (trålte nettet og fikk bekrefta det jeg trodde - at det var ett av mange tilbehør til lutefisk), bittelitt (!) raspa (ekte) geitost over. Fant Lite øl på butikken idag, så da blir det drikke + en aldri så liten akevitt til. Tror ikke dette blir så galt karbomessig, selv om jeg skeier litt ut.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Hvordan lager du auberginepurè?

Jeg har glemt å spise på grunn av hjemmeeksamen de siste dagene. Men i dag har jeg tenkt å lage kokospannekaker! :D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Tapaskjøttboller, noen biter fleskepølse, blomkålmos og et par glass rødvin til
Og litt sukkerfri ketchup og dijonsennep - deilig!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Enkelt og greit. Steker aubergineskiver mørt med masse smør(de trekker utrolig mye smør), har i en boks med kremost og moser:)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Årets første pinnekjøttmiddag :sikle: