Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Smart!:D
Jeg klarte nemlig også å svi mine og som du sier, ikke godt! *grøss*:eek:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg har hatt godt med vann på hendene, da gikk det kjempeflott å bre deigen utover på bakepapiret :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Disse er bare helt superbra, altså! I kveld hadde jeg splittede mandler, litt natreen og masse kanel i halve porsjonen, og det var kjempegodt! Tror jeg må prøve å bruke dette som bunn i ostekake. Fantastisk!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Hva i all verdens dager er fiberhusk?

Jeg har en oppskrift som er slik:

2 dl lettkokte havregryn
2 dl sammalt rug (fin eller grov)
2 dl solsikkekjerner
2 dl sesamfrø
2 dl havrekli
1 dl kruskakli
1 dl linfrø
2 ts salt
7,5 dl vann

Skjønte av en annen tråd at blant annet havregryn har mye kabohydrater i seg.... men så skulle jeg titte på denne tråden her og er litt lost på hva blant annet fiberhusk er?

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Fiberhusk er et bindemiddel som brukes i bakst når man ikke kan bruke mel!
Det fås kjøpt i helsekostbutikker, noen Rema, ICA og Meny- butikker.

I oppskriften du har er det flere ting som ikke akkurat hører hjemme her i en lavkarbo- verden.
Blant annet havregryn og rug. Havrekli har også alt for mye karber!:eek:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg lurer på om jeg kanskje kan kutte ut havrekli og erstatte det med mer kruskakli jeg da tro? Og det samme med rugmelet, kanskje det også kan erstattes av kruskakli?

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Fedon tillater vel litt havregryn og grove meltyper, viss ikke jeg tar feil.
Men er det ketose-basert diett du går på, så bør det kuttes ut.

Jeg anbefaler deg å teste ut oppskrifta til Nannah :ja:
For disse knekkisene er gode, skikkelig gode.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Dette er den orginale knekkebrødoppskriften fra Frokost tv...det var den jeg tok utgangspunkt i da jeg laget min lavkarbovariant.
Denne er ikke særliglavkarbovennlig.
Om du da ikke går på en meget moderat Fedon fx.
Jeg har aldri laget disse...så jeg aner ikke noe om smaken

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

En kollega av meg sverger til denne oppskriften og av og til steker hun opp en ladning på jobb, de forsvinner som "varmt hvetbrød" mannfolka på jobb er helt gale etter de. Hun pleier også og ha litt tørket tranebær oppi og da blir de visstnok enda bedre, men de passer ikke for lavkarbo eller dersom man har glutenintoleranse.

Jeg lager dine jeg Nannah (har i noe mer fiberhusk) og de er kjempegode. Synes nesten det smaker litt sånn popcorn-aktig. Med meierismør og gräddost er det kjempesnadder :D

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Disse knekkebrødene er blitt min hovednæringskilde for tida. Jeg har kutta ut kli, og bruker mer av alt annet, men spesielt mer linfrø enn i originaloppskrifta. Har eksperimentert litt, og funnet ut at oppskrifta tåler ganske mye "slinger i valsen". Jeg hiver bare 2 ss fiberhusk, en fin haug med ulike frø/nøtter og slikt og 1/2 liter vann i en bolle, rører rundt og heller det på bakeplate mens konsistensen er som suppe- funker helt fint.

I dag hadde jeg revet ost i halve porsjonen, og det ble KJEMPESUKSESS! (Min lunsjgjest beina avgårde på helsekost for å skaffe fiberhusk, og hun er ikke lavkarber :) ) Knekkebrødene fikk ekstra god smak og de ble enda sprøere mer "luftig". Jeg brukte mine siste rester jarlsberg, parmesan og gräddost- cirka 100 gram tilsammen- på halve røra. Håper andre får glede av dette tipset.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg laget disse nå i kveld, og de ble utrolig gode :D Tusen takk for oppskriften Nannah!!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Det gjorde jeg å!:o

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Supert tips Littavetmenneske:heia:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Tenkte å høre med dere om dette fordi jeg skal ikke ha gluten. Og hvetekli er det gluten i og havrekli skal man ikke ha for mye karber...hva bruker man? men litt mer av alt ......Skal gå til innkjøpt og prøve .....

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg kan ikke fordra kli og erstatter det som regel med finmalte sesamfrø!:D

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Disse knekkebrødene var bare helt nydelige - også med litt cocosa på??? Mmmm

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg får også utslett (rent psykisk :D) av kli! Men disse smaker ikke kli i det hele tatt.

Måtte forøvrig lage en porsjon til minbestemor i helga, hun syntes de var fantastiske. (Så ser jeg heller gjennom fingrene inntil videre med at min mor spiste de med brunost på... :eek:)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg har bakt dem, skjønner du, med kli til og med, men de ble så svidd at det slett ikke var godt! :eek:
Hmm, sliter litt med maten. Kanskje jeg skulle bake en runde i morgen?

Lavkarboknekkis med brunost er i hvert fall bedre enn loff med brunost!;)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jepp, eller "grovbrød" fra butikken fullt av sirup for å bli brunt... :rolleyes:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Skal innrømme at jeg ikke har lest alle innleggene her, så svaret kan stå her et sted men.....funker det med kruskakli eller er det vanlig kli ? Er det i hele tatt noen forskjell???

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Ingen forskjell nei:)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Har laget disse knekkebrødene i dag. Jeg er sikkert den første her som sier at disse var ikke noe gode :eek:. Slet med å få i meg ett!!! Da hadde jeg på masse smør og masse gulost.
Mulig mine ble brente da???? Men ser egentlig ikke slik ut.

Hadde virkelig håpet at jeg skulle like disse. Men da får jeg prøve meg på brød i stede.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg får ikke bakt nok. Barna, mann og besteforeldre spiser dem opp. Og jeg er helt avhenging av disse til raske hverdagsfrokoster. Så tusen takk Nannah :blomster:.

Må nesten fortelle hva minste jenta foreslo i helgen. Hun fant ut hvordan vi kunne bli rike. Mamma kunne bare bake masse knekkebrød og så kunne hun selge dem ;). Synes den var litt søt. Jeg skal huske på provisjon til deg Nannah hvis hun setter i gang...

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

De var veldig gode, men magen min protesterte litt etterpå...mulig det ble litt for mange på en dag. Tror de virker lakserende....hehe

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Det er ikke meningen at man skal spise mange...et par om dagen burde greie seg:)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Hos meg virker det som knekkebrødene er det eneste som holder magen i gang til tider ;) Går det noen dager uten blir jeg lett forstoppet, så da er det bare å trykke i seg et par knekkebrød så er alt som det skal ;)

Hihi.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

De var jo så gode, så det var vanskelig å stoppe ;-) Men i dag har jeg tatt to til frokost, og det har gått bra. Var nok bare første dagen som jeg ble litt ivrig over at jeg kunne spise noe som var sprøtt :-D

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg sliter også litt med å få de i meg..... Og så lurer jeg på om de er partystoppere? Har nemlig ikke gått ned noe etter jeg begynte å spise av dem hver dag - jeg fikk 32 stykker ut av oppskriften, og spiser ca to hver dag - med salami el.l på..... Når jeg bare spiste litt i ny og ne gikk vekta strake vegen nedover, nå har den gått opp og ned som en jojo i over en uke, og er på +100g i forhold til samme tid sist uke :(

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

For meg er de partystoppere hvis jeg spiser for mye av de, så jeg må virkelig begrense meg har jeg funnet ut. Samboeren min derimot kan spise masse, masse uten å slite med stillestand på vekten.. Urettferdig :(

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Lager en ny ladning av disse nå, med halvparten av solsikkefrøene erstattet med gresskarkjerner. Gleeeder meg :sikle:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg leter og leter etter Fiberhusk, jeg.. Ingen av mine dagligvarebutikker har det. Har helsekostbutikker det? :confused:
Vil så gjerne lage disse knekkebrødene! :D

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Hei! Jeg har funnet fiberhusk på Meny, helt sikkert også sett det på helsekost. På Menyen min står det ved frø/mel-varene, gul pose ca på størrelse med en pose filterkaffe. :cool:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Uff ja, jeg slet skikkelig!! Fikk i meg nesten 2. Ble kvalm etterpå :(.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Takk, da skal jeg sjekke litt nærmere på Meny. :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Da syns jeg ikke du skal spise de.
Det er mange forskjellige lavkarbo-bakervarer man prøver og ikke liker. Smaken er forskjellig. Slik er det bare :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Synes og disse er kjempegode, men har en mistanke om at jeg ikke får i meg nok fett når jeg har knekkebrød i matpakka, så nå har jeg kuttet de ut for en periode for å se om det går nedover igjen....

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Skal prøve å lage meg protein brød. Håper det faller mere i smak ;)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Er på min første uke (dag 3) men tror jeg skal prøve dette når jeg føler et stort behov for en enkel frokost... Hørt mye bra om disse og det er mange hyggelige kommentarer.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Ja, jeg kan egentlig ikke fordra frø...... laget en porsjon som smakte relativt greit, men den hadde jeg litt mye natreen i og ble dårlig i magen, så laget jeg en ny ladning med sukrin i, men den synes jeg smaker for bitter og mye frø :( Eneste det smaker godt med, er fløtemysost, og det kan jeg jo ikke spise hver dag, så da ligger nå knekkebrødene der......gubben synes de er gode og datter'n også, men likevel spiser de dem ikke :rolleyes: