Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)
-   -   Vafler! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=12950)

sma 09-06-07 20:05

Sv: Vafler!
 
Da kan man jo teste å bytte ut smøret med 1 dl vann som hun opprinnelig sa. :)

Noen som har gjort det?

nøtta 09-06-07 20:06

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av sma (Innlegg 290360)
Da kan man jo teste å bytte ut smøret med 1 dl vann som hun opprinnelig sa. :)

Noen som har gjort det?

ja men da smørte jeg jernet så det holdt !!! men det ble veldig godt :)

Photobscura 09-06-07 20:13

Sv: Vafler!
 
Jeg hadde i røra:
4 egg
ca 100 g smør
1 dl vann
1 boks creme fraiche
3 ts joh.mel
Så sto røra ca en time i kjøkeskapet

Hmm, noen forslag om forbedreinger, for dette ble nesten kvalmt, assa...

Superstar 10-06-07 00:20

Sv: Vafler!
 
:p Er det bare jeg som syntes at d smakte veldig mye kardemomme?
Eller synes jeg det var bra:D
Men tror kardemommen forsvinner neste gang

nøtta 10-06-07 12:52

Sv: Vafler!
 
ja de smaker veldig kardemomme, men jeg synes det er godt da ;)

Nå har jeg laget ei røre som står og tykner snart blir det vafler og eksamenslesing ute i skyggen/sola :D

nomma 10-06-07 20:30

Sv: Vafler!
 
jeg synes de er helt fantastisk gode jeg da.. Jeg har laget min egen vri.. jeg har 1 1/2 dl rømme og 1 1/2 dl fløte, så bruker jeg bare 50 gr smør og har i en dl vann istedet. jeg slipper å smøre jernet..

Sambo mente at disse var de beste lavkarbo-vafflene han har smakt.. Bruker vanligvis ikke kardemomme, men synes det var kjempe godt..


TAKK igjen Monix..

Bee 10-06-07 20:58

Sv: Vafler!
 
Jeg bruker ikke kardemomme i røra.
Og så har jeg bare 50 gram smør i. De blir liokevel veldig fete, så jeg kan ikke forestille meg 100 gram smør i. Fysj...:p

Superstar 10-06-07 21:04

Sv: Vafler!
 
Tror ikke jeg heller blir å ha kardemomme i røra neste gang:p
Det minner meg om boller.

Superstar 10-06-07 22:21

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av moinx (Innlegg 290786)
Smøret kan droppes helt....det holder å bruke vann.:)
Kardemommen oxo seff...

Var ikke for å klage på oppskirften din.
Kardemomme er ikke min favoritt smak:p

Smula 11-06-07 13:56

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av photobscura (Innlegg 290365)
Jeg hadde i røra:
4 egg
ca 100 g smør
1 dl vann
1 boks creme fraiche
3 ts joh.mel
Så sto røra ca en time i kjøkeskapet

Hmm, noen forslag om forbedreinger, for dette ble nesten kvalmt, assa...

Jau, bytt ut alt eller delvis av créme fraiche´n med fløyte.

tech 14-06-07 13:43

Sv: Vafler!
 
Prøvde dette i dag. Stekte den på ganske svak varme, men alikevel hang de ikke sammen i det hele tatt :o
Kan ikke si ta dette smakte vanlig pannekaker, noen andre som har prøvd? :o

Smula 14-06-07 14:00

Sv: Vafler!
 
Hadde samme problemet selv. Jeg måtte ha mer Johannes opp i røra.
Og så lurer jeg på om kanskje sterkere varme er tingen?
Har også stekt dem som pannekaker (små pannekaker vel å merke), men de faller ganske lett fra hverandre da også.

...det er litt merkelig det der, for det er jo vanlig røre minus mel! Og det er da visserlig ikke melet i sånn røre som binder den sammen, det er da eggene? Og det er det jo plenty av.... så ikke skjønner jeg hvorfor de faller fra hverandre så lett.

Smula 15-06-07 09:57

Sv: Vafler!
 
Er de lette å steke da?

Hyper 15-06-07 16:35

Sv: Vafler!
 
OMG!!!!

De her var syyykt gode!!!

Jeg har ikke vaffeljern da, så stekte de som små lapper i stekepanne..
Sa***n så gode da gitt!!

En liten ert Heistad syltetøy på...Oh la laaaa...

Smula 15-06-07 19:07

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av moinx (Innlegg 293176)
Lett som snus, hvis du tilsetter litt johannes....

Snus holder jeg meg laaangt unna, men Johannes kan jeg da slenge med.
Da skal disse prøves, ja!

Viclin 15-06-07 22:05

Sv: Vafler!
 
Lagde disse i dag med 1% kesam i stedet for rømme siden jeg går på SB, og så tok jeg 50 g smør og en halv desiliter vann. Ble kjempegodt!

Hyper 15-06-07 22:11

Sv: Vafler!
 
Jeg lagde også disse...

Håper det er tilfeldig, og det er det sikkert...
Men jeg er skamdårlig nå...

Flyr på do i ETT Sett, og blir helt elendig i formen før jeg løper på do...
Jeg fulgte oppskriften helt da......

Georgine 16-06-07 09:23

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Hyper (Innlegg 293539)
Jeg lagde også disse...

Håper det er tilfeldig, og det er det sikkert...
Men jeg er skamdårlig nå...

Flyr på do i ETT Sett, og blir helt elendig i formen før jeg løper på do...
Jeg fulgte oppskriften helt da......

Det er mest sannsynlig for mye fett på en gang for deg.. Det samme skjer her etter vaffelinntak i går kveld :lol:

Er så langt unna forstoppelse som det mulig å komme :o

Hyper 16-06-07 14:11

Sv: Vafler!
 
Oh yes...
Men da vet jeg det..
Spiste kanskje for mange av de...var jo så gode:o:o:o

Men da er jeg klar over det..og kan begrense meg neste gang!:)

NYDELIGE vafler da, det skal være sagt!

LilleMill 16-06-07 23:58

Sv: Vafler!
 
Prøvde vaflene igjen i dag men bytta ut 3 dl rømme med 1,5 dl CF og 1,5 dl fløte, tok 50 g smør og 1 dl vann men ble akkurat som sist.

Neste gang tar jeg nok uten smør :) Ble litt for fett

nomma 17-06-07 10:07

Sv: Vafler!
 
ups..:eek:

skulle lage dobbelt porsjon,(får besøk i dag) men hadde for lite johannes-mel.. ble bare halvparten av mengden som skal være i.. må jeg ha i mel for å få den til å holde sammen.. eller???
noen som har prøvd denne med cottage cheese.. ??

Får meg ikke til å hive den i søppla heller har brukt en pakke rømme og en pakke fløte og 8 egg..

Smula 18-06-07 20:19

Sv: Vafler!
 
Kan bare svare for meg selv, men jeg fikk dem ikke til å henge sammen uten å bruke ganske mye av Gamle Johannes. Ca 7 tsk måtte til her i gården.

...men nå har jeg laget disse for 2 gang, og de blir bare mer og mer greie og ha med å gjøre, må jeg si. Alle sammen smatt velvillg ut av jernet når tiden var inne.

...skjønt jeg MÅ ha et digert jern, altså (Ok, hvorfor hørtes det så innmari lugubert ut...? :wacko: Nuvel...) for jeg fikk 10 plater denne gangen, men ikke 10 hele, hvis dere skjønner hva jeg mener? Røra gikk ikke helt ut i kantene.

Hyper 18-06-07 20:26

Sv: Vafler!
 
Jeg stekte disse som lapper i panna jeg..
Kanskje de henger bedre sammen da?

Smula 19-06-07 09:20

Sv: Vafler!
 
Jeg har også forsøkt det, men hadde problemer med å snu dem.
Det beste er å bruke vaffeljern likevel, har jeg funnet ut.

nomma 19-06-07 10:22

Sv: Vafler!
 
Sitat:

Sv: Vafler!
ups..:eek:

skulle lage dobbelt porsjon,(får besøk i dag) men hadde for lite johannes-mel.. ble bare halvparten av mengden som skal være i.. må jeg ha i mel for å få den til å holde sammen.. eller???
noen som har prøvd denne med cottage cheese.. ??

Får meg ikke til å hive den i søppla heller har brukt en pakke rømme og en pakke fløte og 8 egg..
Jeg løste problemet med å ha oppi 3 ss speltmel.. Da hang de sammen.. Gode også.. selv med litt mer karber oppi..

Serverte de med Lett is fra Diplomis..Knall altså.. Da kommer kardemomme smaken til sin rett..


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:46.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no