Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)
-   -   Hva skal du ha til middag i dag-tråden! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2492)

Anarko 31-03-11 18:32

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Har etter mye om og men bestemt meg for sushi med laks og blomkålris.

Zincite 31-03-11 18:33

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Enkelt og greit og godt i dag. Hamburgere uten brød men godt med ost på, bacon og speilegg. Litt løk og sopp ved siden av :)

nellie 31-03-11 19:12

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Enkelt og greit her også. Ingen som har lyst på mat, så da lager vi omelett med philadelphia og pepperoni.

langaard 31-03-11 19:58

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Kjempegod hjemmelaget fiskesuppe m/torsk, laks og reker:)

Carisma 31-03-11 20:27

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
salat m kylling og bacon

ThereseA 31-03-11 20:28

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
hjemmelaga burger med fløtestua rosenkål

Kitsu 31-03-11 20:34

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Stekt kjøttdeig med litt ketchup uten tilsatt sukker og masse hvitløkspepper. Squashmuffins. Er fortsatt blakk, så vi improviserer.

Anarko 01-04-11 15:58

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Hopper over frokost og går rett på middag i dag siden kvelden blir travel. Burgere med ost, bacon og kremet kinakål.

surflover 01-04-11 21:57

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
2 Vedlegg
Jeg spiste på BurgerKing i dag.Det gjør vi alltid når vi skal på hjemmekampene... Kan ikke bryte det mønsteret så derfor har jeg funnet en "løsning". Bestilte dobbel cheese bacon burger med ekstra salat. tok vekk brødene. La til to stykker av solsikkebrød istedet. Yummi! Det er nok en del karber i burgeren alikevel, men jeg minimaliserer det jo.

Ikke alle tradisjonene kan brytes altså...

nellie 01-04-11 23:05

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
spiste pizza i dag:)
Med grilla kylling, pepperoni, masse ost, løk, gul paprika og chilikrydder.
http://bloggfiler.no/emmaogmamma.blo...1691880796.jpg

Ser ikke så godt ut, men var fantastisk:p Og jeg spiste hele:eek: Og en halv boks med rømmedressing:o
Sånn kan det gå:p

Cyan 02-04-11 17:02

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Hver lørdag er det TACOLØRDAG her i heimen. Spises når poden har sovna akkompagnert av en film.

Zincite 02-04-11 17:25

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Her står det skinkesteik i ovnen, og så blir det litt saus, skogsopp og rosenkål til.

ThereseA 02-04-11 17:28

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Elgskavgryte med mos ved siden av...

Anarko 02-04-11 17:49

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Kjøttdeig og løk med tomatsaus, og kremet kinakål.

Kanutten 02-04-11 17:50

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Koteletter som har vært brunet på panne og deretter kokt opp i fløte og litt vann tilsatt estragon og hvitløk. :sikle: Serveres med friterte skiver av brokkolistilker og smørdampede brokkolitopper.

nellie 02-04-11 18:06

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
I dag blir det laksefilet med blomkål/brokkoli/løk/philadelphiagrateng. Også kanskje noen ferske reker.

Kitsu 02-04-11 19:50

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Nord-afrikanskinspirert kyllinggryte. Improvisert på stedet når jeg stod med hodet i krydderskapet. Ble veeeeeeldig god.

Sanney 02-04-11 19:58

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
typen reiser imorra, så idag ble det middag etter hans ønske på en sushirestaurant. nydelig mat, tilbake til lavkarbo imorra :p

Carisma 02-04-11 20:06

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Grillede nakkekoteletter med coleslaw. Endelig er grillsesongen i gang!

monja 02-04-11 20:45

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Her blir det biff med fløtestuet sopp, smørkokt brokkoli og blomkål - med litt ekstra smør på :D

lottesinverden 04-04-11 18:02

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Kyllingwok
http://lottesinverden.files.wordpres...pg?w=300&h=225

ThereseA 04-04-11 18:08

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Hjemmelaga burgere, coleslaw og fløtestua rosenkål :ja: yummy yummy

Kitsu 04-04-11 18:19

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Ras el Hanout-krydret kjøttdeig med hakkede tomater, vårløk og squash.

silje21 04-04-11 18:37

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Alt i ett muffins + ekstra kjøtt ved siden av. Godt :D

nellie 04-04-11 19:00

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitsu (Innlegg 1074669)
Ras el Hanout-krydret kjøttdeig med hakkede tomater, vårløk og squash.

Det hørtes ille spennende ut!

Her blir det laksefilet og spinatstuing.. Potet til mannen.

Kitsu 04-04-11 19:21

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nellie (Innlegg 1074743)
Det hørtes ille spennende ut!

Her blir det laksefilet og spinatstuing.. Potet til mannen.

Liker aromatisk mat med litt spark i jeg. XD

Ras el Hanout er en marokkansk krydderblanding, og den oppskriften jeg bruker er enkel i forhold til en del andre, men består stort sett av ting jeg har i krydderhyllen til enhver tid.

Ingredienser:

1 ts malt spisskummen
1 ts malt ingefær
1 ts malt gurkemeie
1 ts salt
3/4 ts malt kanel
3/4 ts malt svart pepper
1/2 ts malt hvit pepper
1/2 ts malt koriander
1/2 ts cayenne
1/2 ts malt allehånde
1/2 ts malt muskat
1/4 ts malt nellik

Bruker ca. halvparten i gangen jeg, men det er nokså sterkt.

Carisma 04-04-11 19:59

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sambos fantastiske gratinerte blomkål!

Anarko 04-04-11 20:03

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Kjøttdeig med fløtestuet rosenkål.

surflover 04-04-11 20:15

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
1 Vedlegg
En rask pytt i panne-ting med pølse, brokkoli, egg, paprika, rosenkål, løk, bacon, hvitløk, sopp...

Duesund 04-04-11 22:31

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Ovnsbakt kyllingfilet med:
Fløtesaus(fløte,hvitløk,salt,pepper,smør)
En neve sopp,brokkoli og asparges
Ost på toppen

Nom nom :)

Cyan 05-04-11 09:08

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Duesund (Innlegg 1075010)
Ovnsbakt kyllingfilet med:
Fløtesaus(fløte,hvitløk,salt,pepper,smør)
En neve sopp,brokkoli og asparges
Ost på toppen

Nom nom :)

Og dette er vel omtrent det som står på menyen min i dag :) Ovnsbakt kyllingfilet med fløtestuede grønnsaker.

wollafruen 05-04-11 14:58

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Jeg har fått dilla på ovnsbakt laks og fløtesurra grønnsaker. Jeg er ikke i behov av å være i ketose - og har derfor tillatt meg både erter og gulrøtter, og du og duuuu, så godt det er.

Laksefilet (frossen) krydres etter ønske og pakkes "løst" i folie.
Stekes i varmluftsovn på ca 225 grader i en times tid - er fileten tint kan du korte ned steketiden betraktelig.

De siste 10 min av steketiden lager du grønnsakene:
Valgte grønnsaker kokes i 5 minutter, slå deretter av vannet. Tilsett 1 dl fløte, seltin, pepper og muskat. Mens fløten fortsatt er kald (altså ganske umiddelbart etter at den er kommet i kjelen) tilsetter du en halv teskje jbk-mel. Rør godt, mens fløtegrønnsakene får et oppkok.

Dette gir ca 6-700 kcal og en perfekt fordeling av fett/protein/karb: 75-20-5 % :)

Yuuuuummmmmmmm :)

Carisma 05-04-11 18:44

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Mac'n'Cheese med fullkornspasta og skinke.

langaard 05-04-11 19:01

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Langtidsstekt, hvitløksspekka lammelår ( i stekepose) m/fløtegratinert jordskokk og frisk salat:sikle:

Anarko 05-04-11 19:34

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Svinestrimler med løk, sopp og rømmesaus. Krydra med enebær, salt og pepper og servert med stekt rosenkål.

Regret 05-04-11 19:38

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Samme som i går, pølse- og bacongrateng
(blomkål, fløte, bacon, litt pølse og ost på toppen.)

Anarko 06-04-11 19:10

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Er hos svigers nå, og var så trøtt at jeg ikke hjalp til i middagen. Men det ble ikke så verst likevel;
1 hamburger uten brød, men med mye ost
En god del kinakål og litt agurk
Tine kremost, pittelitt hamburgerdressing og litt ketchup.
Ble mett, og godt var det også. I morgen så skal jeg heller slå til med lavkarbomiddag til hele gjengen (svigermor er en lavkarbo-flørter)

Regret 06-04-11 20:52

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
http://i231.photobucket.com/albums/e...a/IMG_7492.jpg
I dag ble det ytrefilét av svin, og kokt (i fløte) og ostegratinert brokkoli.

http://i231.photobucket.com/albums/e...IMG_7488-1.jpg

Supera 07-04-11 16:50

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Kyllingfilét med spinatstuing og brokkolimos. Spinatstuing er så godt! :love: Kunne hatt det hver dag! Noe av det beste jeg vet. :snill:

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Sanney (Innlegg 1071662)
sebrastek med paprika/hvitløkguffe, bacon og sellerirotmos

Sebrastek faktisk. Hvordan smaker sebra da?

Sanney 07-04-11 16:53

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
det var godt, typen likte det også. men det kan med fordel krydres godt, jeg turde ikke da jeg ikke ante noe om kjøttet, det var ingen klistrelapp med forslag på som bisonmedaljongene hadde.. mørt og godt, men litt tamt. ingen utpreget viltsmak som man kanskje kunne vente


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:38.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no