Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Et par oppskrifter:



Fat Fast Flan

6 eggs
1 cup SF vanilla syrup (can try other flavors)
2 cups heavy cream

You will need a 10" pie pan and a larger pan you can set the pie pan into, like a big roasting pan.

Spray a 10" pie plate with cooking spray. Preheat oven to 325 degrees. Mix eggs and syrup very thoroughly. Very slowly, stir in the cream. Pour the mixture into the pie pan. Set the pie pan in the larger pan, and pour water into the larger pan until it is halfway up the side of the pie plate. This is called a "water bath" and it is a gentler way to cook the custard.

Bake at 325 degrees for 1 hour. Cool on a rack, then cover and refrigerate. Cut into 8 slices. Each slice is one Fat Fast serving.

I sprinkle mine with a dash of nutmeg. I have also tried using peach SF syrup, but didn't like the taste as much as either vanilla or French vanilla. You might be able to use a 9" pie plate but it will be dangerously full.



Modified flax cereal:


2 T ground flax, 1 T designer whey protein powder, 1/4 t salt. Mix well and add 1/2 c water. Microwave on high for 2 minutes or until no longer soupy. Add 1 pat butter and 1 T cream


Stor T er spiseskje og liten er teskje.

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Hm.....er litt interessert i denne kick off'en. Hva spiser dere i løpet av en dag? Jeg kan ikke spise nøtter e.l. slik jeg ser noen gjør. Setter pris på å se eksempel på dagsmeny!

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Jeg har lagt ut hva jeg har spist, du kan se på det. Nøttene kan du bytte ut med noe av det andre jeg har spist.

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

WAAAAW foksy, gratulerer:))
Så moro.
Spennende med deg og frøke, lykke til:)

Pruttilutt, i atkinsboka så står det at man først skal leve to uker på induksjon. HVis ingenting skjer med vekta så kan man prøve fettfasten. Ketosen hjelper til med å ikke bli så sulten...
Det er jo greit.

Jeg har gått ned en kg nå med mindre mat. Men drar på ferie om et par dager, har vært superhektisk hele uken, men når jeg er tilbake om 3 uker, da.....
Gleder meg til å følge dere videre.
Deilig å gå ned, gir økt selvtillitt og selvbilde!:)

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Høres ut som noe for meg altså. Gikk bittelitt ned i høst, men så gikk vekta opp til sommervekta igjen og der har den holdt seg. Så jeg har stått ganske så stille i ett år nå.

Det var vanskelig å få ned proteinnivået ser jeg når jeg prøver meg frem på diett.no. Men jeg tror jeg fant noe jeg kan leve med i noen dager. Hvis jeg i løpet av dagen spiser:
50g kylling
60g fløte
1 avocado
45g cocosa/smør/olje

Frokost: 25g kylling + 23g cocosa
Lunsj: 60g fløte
Middag: 25g kylling + 22g cocosa
Kveldsat: 1 avocado

Regnet med cocosa:
100,5g fett (92%)
16,4g protein (7%)
2,57g karbohydrat (1%)
996 kcal

Og i tillegg kutte ut både kunstig og naturlig søtning de dagene. Kutte det helt ut har jeg ikke lyst til.
Jeg lurer veldig på hvordan du har regnet. Fordi jeg får noe ganske annet når jeg regner ut... Sukkerfri sjokolade er som regel ikke karbohydratfri akkurat... De pleier å bruke maltitol som man trekke fra ca 50% karbohydrat på. Så da sitter man som regel igjen med 20-30g karbohydrat per 100g. Og 5g splenda er 5g karbohydrat (men har søtningsgraden til 50g sukker). Maltitol eller splenda er vel ikke noe som hører hjemme på fettfasten? Ikke noe jeg ville inkludert i fettfasten i alle fall... Det er snakk om noen dager hvor man skal kutte ut slike halvlovlige ting og bare spise lovlige ting...

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Bruker kokesjokoladen til sukkerfritt. Når jeg har trukket fra sukkeralkoholene sitter jeg igjen med 2 karbs pr 100 g. Og så er det stor forskjell på kokosmasse. Viktig å lese på pakken.

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

ned 500 g siden i går:) Hodepinen var kun første dagen, sult har jeg ikke hatt noe problem med.

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Sukkerfritt bruker maltitol, så du kan nok ikke regne 2 kh per 100g... Det er ikke så lett som at alle sukkeralkoholer kan trekkes fra... Maltitol er ca halvparten nettokarbohydrater.

Sukkerfritt sin mørke sjokolade:
Karbohydrat 50 g (hvorav sukkerarter <0,5 g og sukkeralkoholer 48 g)
= ca 26g netto karbohydrater

Sukkerfritt sin melkesjokolade:
Karbohydrat 56 g (hvorav sukkerarter 6 g og sukkeralkoholer 49 g)
= ca 31,5g netto karbohydrater

Kokosmasse er kokosmasse i min bok så lenge den er usøtet. Hvis en råvare varierer litt på pakkene men ingredienslista er lik, så tenker jeg bare at vanninnholdet er forskjellig.

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

WOW! Dette ser ikke enkelt ut! Holder du (deg) dere mett gjennom hele dagen på så lite mat? Eller er det cocosaen som berger en? Regner med at dette ikke er dagene for treningsturer eller?

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Jeg har lest meg gjennom tråden, og ser at det er lagt ut noen tips til dagsmeny. Jeg skal se om jeg kan mekke en jeg blir fornøyd med. Hvordan skal en spise når fettfastedagene er over? Gå tilbake til slik en spiste før? Eller er det gitt mål på hvor mye av hver ting da og?

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Det er delte meninger om man kan trekke fra alle sukkeralkoholene eller ikke. De fleste her inne sier at man kan trekke alt ifra.

Har spist endel sukkerfri sjokolade på ketolyse, uten å falle ut av ketose. Så da tenker jeg at i min kropp blir det ikke tatt opp iallefall ;)

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Det anbefales at man går opp til 1200 kcal i en dag eller to ved å feks tilføye et ekstra måltid i fettfaste-menyen, og deretter fortsetter med / går tilbake til Atkins induksjonsfasen (siden dette altså er et Atkins-konsept, til å begynne med). :) Du trenger forsåvidt ikke å bli en Atkins-følger, men det kan lønne seg å ha i bakhodet at induksjonsfasen ideelt sett er ganske "streng" og forfekter ren og "hel" mat, mye grønnsaker, ingen bær eller nøtter, begrensede mengder meieriprodukter. Ketogent.

Som sagt tidligere i tråden så er ikke dette en hastekur for utålmodige, det er istedet et ganske slitsomt tiltak for de som har stått stille LENGE på vekta og har flere kilo å gå ned... ikke bare et par kilo for bikiniformen, liksom. Før man begynner på fettfaste bør man nok i ALLE FALL først ta noen uker på å rydde opp i eventuelle feilsteg i nåværende (ketogent) kosthold - dvs fjerne sukkerfrisjokolader og bær og nøtter og fokusere på ren mat. Det kan godt hende dét er alt som skal til. :)

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Jau, men så lenge det ikke er i nærheten av GI=0 så synes jeg at det blir feil å trekke fra. Maltitol har en GI på 36 i følge denne oversikten. Les forøvrig også Unngå å bli lurt av søtstoffer hvis du ikke allerede har lest den. En gang i blant gjør ikke så mye, men å inkludere maltitol i fettfasten blir litt logisk brist for meg...

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Jeg ser at du leste tråden etterpå og regner med at du skjønte etterpå at dette var et fast opplegg med ganske klare regler for folk som har stått stille i minst noen måneder? 1000 kcal, 100g fett, 15g protein, 10g karbo fordelt på 4-5 måltider i maks en uke. Og jeg har ikke begynt på det enda, så jeg kan ikke svare på om jeg blir mett på den maten... Og jeg trener ikke annet enn å pusse opp ett hus akkurat nå. Med 100%-stilling med masse overtid og husoppussing, så har jeg ikke overskudd til å trene i tillegg for tiden. Har jo fått brukt kroppen litt med husoppussingen da.

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Pytt sann, det funker, eneste som betyr noe. Etter evigheter (måneder) med stillstand går vekta endelig nedover :D
Og det er ikke slik at jeg spiser masse av de. Ikke hver dag engang. Et par små munnfuller, det er alt. Og får i meg masse deilig fett som jeg sliter med ellers. Og da er det terninger med et tyyynt lag sjokolade over og under, så det blir minimalt med sjokolade.

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Skjønner at dette ikke er noe en bare skal hive seg utpå etter ett par uker med stillstans ja. Jeg vurderer det etter 11 mndr og kun nedgang på (i dag!) 5 kg. De første tre kg forsvant fort i fjor sommer, og de to neste etter påske nå. Platå fra august til april må vel være langt nok? Siden det ser ut til å være bevegelse nå gjør jeg ikke noe forsøk på denne ekstreme varianten; men har det med som en mulighet hvis alt stopper opp igjen. Følger med tråden lell for å være oppdatert. Lykke til for dere som er/skal i gang nå!

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

dag 1: ned 700g
dag 2: ned 700g
dag 3: ned 600g
dag 4: ned 400g

Tatalt 2,4 kg :D

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

gratulerer,kjempe bra resultater=)

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Gratulerer med fantastisk resultat på 4 dager :heia:

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Tusen takk:) Kjennes godt å endelig gå nedover igjen.

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Skal begynne i morgen, håper jeg klarer meg med så lite mat..

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Så flinke dere har vært dere som har gått på fettfasten de siste dagene! Stå på og lykke til videre!

Jeg gikk ned 400g siste dagen på fettfasten, røyk litt på en avocado og rømme på kvelden:o Men da var jeg såå sulten.

Tar med oversikten også, litt stolt vettu:p
1. dag 400g
2. dag 800g
3. dag 1,2kg
4. dag 400g
Totalt ble det i underkant 3 kg ned på de fire dagene :D
Nå blir det ketosemat resten av denne uka, så får vi se om jeg orker en periode til fra neste mandag!

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Hehe, definitivt ja. Men vi får se på positivt på det: mindre løs hud siden vektnedgangen går treigere hos oss. Gikk ned ca 25 kg på 9 måneder da, men fikk ikke løs hud av det. Jeg gikk ned ganske jevnt over hele kroppen og har også en kroppstype som har samlet fett ganske jevnt over det hele. Litt ekstra på magen, rompa og lårene da. Pæreform. Jeg hadde fortsatt midje da jeg hadde en BMI på ca 47.
Jeg tenker det samme at det ser så forferdelig lite ut... Men det er bare for noen dager for å få gang på vektnedgangen igjen. Jeg skal jo tilbake til ikke å telle kcal og spise meg mett. Jeg ser jo at de andre her har gode resultater fra fettfasten. Gratulerer til dere forresten!

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Sinnsykt bra! 1,2 kg på en dag :heia:

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

For meg har det ikke vært noe problemer. Har hatt minimalt med sultfølese.

Men var lenge i ketose før jeg startet, kanskje det har noe å si.

Lykke til til deg, dette klarer du :)

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Grattis :D
Fantastisk resultat på deg også :heia:

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

takk for lykkeønsker, det trenger jeg =)

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Tusen takk, jeg er kjempefornøyd selv! Utrolig deilig med en slik boost :heia:

Det kommer til å gå så bra, bare vent til første dag på vekta så får du den motivasjonen du trenger videre! :D Og om du har spist ketogent så kommer du ikke til å ha så mye sultfølelse. Det er ikke kriselite mat heller da, ganske lite bare...Men husk å drikke vann ofte. Jeg drakk 4 liter om dagen og var fremdeles tørst. Kroppen trenger alt vannet for å forbrenne fettet fra kroppen.
Jeg kom aldri ned på akseptabelt protein-nivå, men gikk da ned allikevel...så jeg slutta å stresse med det rett og slett!

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Men jeg tenker.. om man raser ned 2-3-4 kg på en uke på fettfaste.. Kommer dem tilbake igjen når man går tilbake til "vanlig" lavkarbo eller? Noen erfaringer der? :P

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Har hørt lite fra de andre som har gått på det tidligere, men jeg skal komme tilbake med en tilbakemelding om en ukes tid.
Jeg tror ikke jeg kommer til å rase opp igjen, for jeg har jo levd ketogent en god stund. Evt vanntap, ekstra mageinnhold som forsvinner osv når man begynner med ketosekur har jeg jo unnagjort fra før :)

Men som sagt, jeg vet ikke. Vet mer om en uke. Lurer veldig på hvordan det har gått med de andre her jeg også:)

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Frokost: 2 eggeplommer,1ss smør,halv agurk,1ss majones
Energi:392, Fett:39.24, Karbohydrat:2.92, Protein:6.26

Da er jeg igang!:)

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Her er noen flere oppskrifter:

De er på engelsk, men rop ut hvis det er noe!

Blueberry Bliss
12 whole blueberries
¼ c. Heavy Cream
2 oz Cream Cheese
1 pkg. Splenda

Beat and enjoy!

Calories: 408
Fat: 42
Carb: 6
Protein: 7

90% fat, 4% carbs, 6% protein. Denne bør vel deles i to posjoner, eller tas som frokost.


Chicken Salad
1 oz chicken
1 T. mayo
1 T. sour cream
¼ avocado
Seasoning salt

Calories: 219, Fat 20, Carbs 3, Protein 7 (85% fat)

Pecan snack
1/4 c ground pecans
Splash of davinci sf syrup
1 T. cream cheese

Mix together just enough syrup to get the pecans wet. Smash between two pieces of parchment paper, flatten out. Microwave for a minute or so until it is hard like a cracker. Spread cream cheese on top.

Calories: 184, Fat 20, Carbs 3, Protein 2 (89% fat)

Fat Fast Parfait
1 8 oz package of Regular Cream Cheese
1 cup Macadamia Nuts
Heavy Whipping Cream
No calorie sweetener such as Splenda or Stevia*
Singing Dog Sugar Free Vanilla Extract*

1. To make the nut layer: Macadamia Nuts to a medium fine consistency.

2. To make the cream cheese layer: Whip package of cream cheese with an electric mixer and slowly add heavy whipping cream until you reach a mousse like consistency. Stir in sweetener and Singing Dog Vanilla extract to taste.

3. To make the whipped cream: Combine 1/4 cup of whipping cream with 1/2 teaspoon vanilla extract and sweeten to taste. Whip untill doubled in volumne but still soft. Add 2 teaspoons Expert Foods Mousse Mix and whip until thick but not stiff. Thin if neccessary with a little cream.

4. For each serving dish - start with a layer of crushed mac nuts in the bottom of the dish, and alternate with cream cheese mixture. Top with whipped cream and a few whole macadamia nuts. Chill thoroughly and enjoy!

Make a little over 8 servings. (Litt over 200 kcal per posjon med fløte på.)

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Tenkte å ta 4 dager til uka, når jeg er ferdig med mensen for denne perioden. Og etter sommerfesten te lørddan!

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Jeg holdt jo bare på i tre bittesmå dager, så at jeg har gått opp igjen det vannet jeg mistet da, det er ingen bombe. :) Skal være litt mer strukturert og fokusert neste runde, og faktisk gjennomføre. :D
Men lykke til til dere som setter igang nå, og hurra for vekttap dere som har kjørt en uke!!

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Jeg fettfastet bare 3 dager i forrige uke (Man-Ons) Torsdag endte jeg vel paa 1200kcal og litt over 80% fett, og saa dro jeg paa helgtur der jeg ikke nektet meg noe - vin, godt med mat, til og med noen chips og en brödbit til middagen paa lördag. Men jeg har ikke gaatt opp igjen.

För fettfasten satt jeg fast mellom 65 og 66 kg i 8mnd eller deromkring, naa ser det ut til at jeg har stabilisert meg mellom 63 og 64! Og jeg fikk mensen i gaar. Saa jeg maa si at for meg var det absolutt verd aa gaa litt smaasulten et par dager! Saa faar vi se hvordan det gaar fremover, om jeg har drösket meg lös fra plataaet og fortsetter nedover, jeg er tilbake til ketogen kost som vanlig.

Om jeg blir staaende fast lenge her saa tar jeg noen faa dager med 1000kcal 90% igjen, det gjorde ikke saa vondt. Men for öyeblikket er jeg bare storfornöyd med de 2 jeg er kvitt. Har ingen tro paa aa ha det for travelt, bikinisesong eller ei. Skal ikke n:)ed mer en 3-5kg til, tror jeg, og det haster ikke saann.

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

ble bed bort på middag idag, så ny start imorgen:/

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Nå er jeg ferdig med min uke, og har gått ned 3 kg :D

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

:heia:

Jeg har gått opp igjen nesten alt jeg gikk ned på min fettfaste....:mad:
Litt lei, men jeg gir ikke opp ennå...kutter ut mesteparten av melkeprodukter nå og ser hva som skjer..

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

Har hørt at man legger på seg igjen alt man går ned på fettfaste. Åssen ligger dere andre an på den fronten? Jeg vurderer å kjøre fettfaste til uka. Begynne på mandag. I helga skal vi på revy og spise biffmiddag + alkohol, så får vente!

Sv: Hjelp til fettfastemeny
 

kjører en egen vri, light versjonen, hehe;) så har spist litt mere enn hva man gjør på fettfasten,holder meg under 1500kcl der mestparten kommer fra fett, etter 3 dager så har jeg gått ned 700g