Lavkarbo.no :: Karbojunkie
Side 5 av 8 < 1234 5 678 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Jukseloff (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=40404)

Fredrikke07 14-02-11 13:17
Sv: Jukseloff
 
Lagde den som pizza nå og hadde i 4 ts fiberhusk i stedet for JBKM, fungerte aldeles utmerket, ble velsig godt. Byttet ut søtning med oregano:p.

Nå blir det vanskelig å holde seg unna gitt:p....

marjusen 14-02-11 13:19
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Fredrikke07 (Innlegg 1029810)
Lagde den som pizza nå og hadde i 4 ts fiberhusk i stedet for JBKM, fungerte aldeles utmerket, ble velsig godt. Byttet ut søtning med oregano:p.

Nå blir det vanskelig å holde seg unna gitt:p....
Ble den myk eller sprø?

senorita 14-02-11 13:21
Sv: Jukseloff
 
i dag skal jeg teste ut denne .. igjen :P og denne gangen skal jeg få det til!! :p

otika 14-02-11 14:29
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av senorita (Innlegg 1029815)
i dag skal jeg teste ut denne .. igjen :P og denne gangen skal jeg få det til!! :p
Jeg heier på deg :goodluck::heia:

senorita 14-02-11 15:47
Sv: Jukseloff
 
da har jeg spist jukseloff, hehe :P tok litt fiberhusk, kuttet ut sukrin og tok i splenda.. bakte rett på silikonmatten min..

Ikke smaker den egg, og den glei rett av matten :D Jippi, endelig fikk jeg også det til, hehe :P

Pøsh 14-02-11 15:56
Sv: Jukseloff
 
Så bra, senorita :D

Fredrikke07 14-02-11 18:03
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av marjusen (Innlegg 1029811)
Ble den myk eller sprø?
Den ble sprø i kanten, men relativt myk ellers. Lagde den veldig tynn, kanskje i tynneste laget. Men smaken var det ingenting å si på:)!

Stekten den ca fem min før jeg hadde på fyllet;)!

Lagde den som bløtkake i går, med jordbær, det var bare så inni h.... digg, ha, ha! Hurra for lettvin bløtkakebunn! De som ikke spiser lavkarbo kjente ikke forskjell. Dynket forresten bunnen i litt fun light saft med bringebær, da ble bunnen herlig saftig! Nam! Og nå er kaka borte..lyst på mer jeg!

Pøsh 14-02-11 20:28
Sv: Jukseloff
 
Jeg har kake stående i kjøleskapet etter i går :D

Fredrikke07 14-02-11 22:01
Sv: Jukseloff
 
Åh!!! Din helidiggris:p:p!

trio 16-02-11 20:09
Sv: Jukseloff
 
Ville bare si tusen takk for oppskriften!
Det er helt fantastisk å kunne ta med seg dette i matpakka når jeg forsøker å unngå frø/nøtte/mel-blandinger som alle brøderstatningene består av.

Forresten lagde jeg jukseloff uten å skille eggene igår, og det fungerer helt fint det også:) Ikke at det er noen stor sak å skille egg altså ;)

otika 16-02-11 20:47
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av trio (Innlegg 1032093)
Ville bare si tusen takk for oppskriften!
Det er helt fantastisk å kunne ta med seg dette i matpakka når jeg forsøker å unngå frø/nøtte/mel-blandinger som alle brøderstatningene består av.

Forresten lagde jeg jukseloff uten å skille eggene igår, og det fungerer helt fint deg også:) Ikke at det er noen stor sak å skille egg altså ;)
Bare hyggelig at den falt i smak :) Flott at du testet uten å skille eggene,ble fargen mere gul eller ?

trio 16-02-11 20:54
Sv: Jukseloff
 
Japp, den ble absolutt gulere - men er ikke så opptatt av at det trenger å ligne så mye på loff jeg da:cool: Hvis en skal servere andre er nok den opprinnelige versjonen best. Skal straks igang med ny porsjon :)

Pøsh 16-02-11 21:23
Sv: Jukseloff
 
I går laget jeg denne med oregano istedetfor splenda, stekte i 5 min, tok ut, la på salsasaus, kylling og ost. Så tok jeg pizzakrydder på.
Nydelig :D

e84 16-02-11 23:32
Sv: Jukseloff
 
Etter at jeg lagde denne på lørdagen ble porsjon nummer 2 lagd ikke lenge etterpå ;) Så på søndag kveld ble det nytt prosjekt med en porsjon i muffinsformer med litt sukrin og kokosmel uten salt og en posrjon til med salt, oliven og cherrytomater som en slags foccaccia. Alle varianter har slått ann bra. Supergod oppskrift! Takk igjen! :D I love it!

marjusen 17-02-11 00:23
Sv: Jukseloff
 
Prøvde denne igjen nå. Bytte ut JBK med fiberhusk. Funke like bra. Droppet søtning og tok i litt oregano i stede. Hadde på tomatpure, salami, ost og grillkrydder. Tok en bit i microen noen sec til osten smelta. SINNSYKT godt. Blir lunsjen min i morra. Nam Nam

Tiki 17-02-11 09:42
Sv: Jukseloff
 
For en fantastisk anvenndelig oppskrift. :)

Noen som har hørt om fiberhusk kan være en partystopper for noen?

Jeg spiser veldig begrenset om dagen, som på atkins induksjon, men uten noen form for meieriprodukter, og litt mere avocado..... og JBKM da til denne supre oppskriften. Hvis jeg har fått gått litt mere ned til mandag, så vurdere jeg å fortsette litt lengre enn to uker med dette. Men denne oppskriften er en redning oppi dette.

Gleder meg til jeg skal lage kake med denne oppskrifte en gang senere, men krem og brungebær i rullekakeform kanskje. namnam

christinal 17-02-11 11:07
Sv: Jukseloff
 
Står i ovnen nå å ser at jeg fint kunne brukt fiberhusk, da skal jeg det neste gang om jeg liker smaken da

christinal 17-02-11 11:11
Sv: Jukseloff
 
Da er denne tatt ut, brukte sukrinmelis i røra og bakepapiret gikk lett av.
Dere som har prøvd fiberhusk, bruker dere 4 ts i ei normal rør eller 2?

marjusen 17-02-11 11:22
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av christinal (Innlegg 1032474)
Da er denne tatt ut, brukte sukrinmelis i røra og bakepapiret gikk lett av.
Dere som har prøvd fiberhusk, bruker dere 4 ts i ei normal rør eller 2?
Jeg brukte 3 ts i ei normal røre, men tror jeg skal prøve 2 neste gang.
Har kjøkkenmaskin jeg da, så lar vispen gå på full fart ganske lenge.
Ble veldig fluffy og fin deig da også.

Helt nyyyydelig med ost, salami og grillkrydder på. Også brukte jeg litt oregano i stede for søtning:D

christinal 17-02-11 11:32
Sv: Jukseloff
 
Med Gerds mandalsjokoladepålegg og masse smør ble den suuuper. Lagde for hånd nå men har kjøkkenmaskin blir no den neste gang selv om røra ble super fluffy.
Vi skal på laaaaaang biltur i morgen og jeg vet hva som skal med i boks med mat:D jukeseloff til alle med smør, sukrin og kanel, smat gerds sjoko om barna liker det.

bobbla 17-02-11 17:59
Sv: Jukseloff
 
Hva er JBKM?

knh 17-02-11 18:06
Sv: Jukseloff
 
Nå har jeg laget denne med fiberhusk :)

5 egg
5 ts fiberhusk
litt søtning
salt

Det blei veldig bra :D og litt mer økonomisk ;)

christinal 17-02-11 18:17
Sv: Jukseloff
 
Jeg lagde en med 6 egg, 8 små ts med fiberhusk å hadde i langpanne. Kan sikekrt ta færre skjer med fiberhusk, men det er jo en prøvefeil ting.
Den første gikk unna før jeg rakk å spise mer enn to biter, den andre ville gått samme vei om jeg ikke satte stopp, skal ha den på biltur i morgen

JBKM er johannesbrødkjernemel og fåes skitdyrt på helsekost

langaard 17-02-11 18:48
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av bobbla (Innlegg 1032801)
Hva er JBKM?
Johannesbrødkjernemel, fåes i helskostbutikker:)

marjusen 19-02-11 12:43
Sv: Jukseloff
 
namnamnam... prøvde denne i toastern nå. DET var godt det.

Tok 3 eggehviter og stivpiska dem med litt salt. Tilsatte 3 eggeplommer, pepper, oregano og basilikum. Stekte den i 10 min på varmluft som står i første innlegg.

Avkjølte den helt og delte opp i 4 skiver. La på masse ost, salami og grillkrydder. Kjørte den i 3-4 min i taostern.

Dæven, smaker AKKURAT som toastet loff jo. Så utrolig deilig det var. Dette blir ny favoritt her tror jeg:D Hurra hurra

otika 19-02-11 22:52
Sv: Jukseloff
 
Jeg lagde denne som bløtkake i dag (rakk ikke å ta bilde) kan love at den falt i smak :D med bringebær krem og tinte bær på toppen :p

Hvis man lager dobbel oppskrift i liten langpanne blir det tykke skiver ,som er perfekte i toast jernet ;)

otika 19-02-11 22:54
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av christinal (Innlegg 1032474)
Da er denne tatt ut, brukte sukrinmelis i røra og bakepapiret gikk lett av.
Dere som har prøvd fiberhusk, bruker dere 4 ts i ei normal rør eller 2?
Jeg bruker like mye fiberhusk som antall egg,funker fint det ;)

prøvermegfram 20-02-11 21:25
Sv: Jukseloff
 
Måtte prøve å lage denne "loffen"... tror jeg hadde litt høye forhåpninger, var ikke helt slik jeg så for meg... den både lukta og smakte egg, og så ble den skinnflat... hehe... så høy og fin i ovnen, men med en gang jeg tok den ut, så bare sank den sammen til en skinnflat lefse...

Men med masse smør og masse pålegg på, så var det helt ok... kan tro den funker bra som kakebunn, dog det blir en flat kake, men skeptisk til denne som pizzabunn... tror jeg må prøve en dag, men ser for meg den blir veeeeldig vassen under pizzafyll....

otika 20-02-11 21:43
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av prøvermegfram (Innlegg 1035800)
Måtte prøve å lage denne "loffen"... tror jeg hadde litt høye forhåpninger, var ikke helt slik jeg så for meg... den både lukta og smakte egg, og så ble den skinnflat... hehe... så høy og fin i ovnen, men med en gang jeg tok den ut, så bare sank den sammen til en skinnflat lefse...

Men med masse smør og masse pålegg på, så var det helt ok... kan tro den funker bra som kakebunn, dog det blir en flat kake, men skeptisk til denne som pizzabunn... tror jeg må prøve en dag, men ser for meg den blir veeeeldig vassen under pizzafyll....
Til pizzabunn bruker jeg denne oppskriften : 3 egg røres sammen med 3 ts fiberhusk,litt salt,krydder og en god neve revet ost,skal svelle 15 minutter og strykes ut på bakepapir,stekes på 180 grader i 5 minutter,så har man på fyllet og steker den i 10-15 minutter til,den blir pizzabunn som smaker pizza :D

Hvis loffen blir flat kan det være lurt og doble oppskriften ;) noe detter den sammen uansett,men jeg lagde den som bløtkake bunn i går og da ble den 4 cm høy :)

Matglad 20-02-11 21:54
Sv: Jukseloff
 
Lagde dette til frokost i dag, nydelig. Hadde kjøpt inn noen gode reker, smakte himmelsk :):

prøvermegfram 20-02-11 22:06
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av otika (Innlegg 1035820)
Til pizzabunn bruker jeg denne oppskriften : 3 egg røres sammen med 3 ts fiberhusk,litt salt,krydder og en god neve revet ost,skal svelle 15 minutter og strykes ut på bakepapir,stekes på 180 grader i 5 minutter,så har man på fyllet og steker den i 10-15 minutter til,den blir pizzabunn som smaker pizza :D


Den må jeg prøve neste gang jeg lager pizza... fant en oppskrift her inne på pizza bunn som smakte "akkurat" som pizzabunn, men det synes ikke jeg... den smakte laaaangt fra noe pizzabunn.... skal prøve din oppskrift neste gang :D

Hvis loffen blir flat kan det være lurt og doble oppskriften ;) noe detter den sammen uansett,men jeg lagde den som bløtkake bunn i går og da ble den 4 cm høy :)
4cm?? jøss... hvordan skal jeg få den høyere?? Kanskje jeg stivpiska eggene for mye...? Den så kjempefin ut inni ovnen, hevde seg masse, men når den kom ut bare sank den sammen til en 1.5 cm lefse... hehehe.... og brødformen jeg brukte var ikke av de største heller....

otika 20-02-11 22:14
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av prøvermegfram (Innlegg 1035858)
4cm?? jøss... hvordan skal jeg få den høyere?? Kanskje jeg stivpiska eggene for mye...? Den så kjempefin ut inni ovnen, hevde seg masse, men når den kom ut bare sank den sammen til en 1.5 cm lefse... hehehe.... og brødformen jeg brukte var ikke av de største heller....
Jeg dobla oppskriften og brukte rund form på 26 cm,den er 7 cm når den stekes og faller sammen til 4 cm,trur at enkel oppskrift i brødform blir for lite. Jeg syns oppskriften på pizza bunn er det nærmeste jeg har kommet,har hatt 8 stykker som har smakt den og alle likte den,men det betyr jo ikke at du liker den :)

Loffen skal ikke bli så høy altså,ca som en vanlig flat skive,det er ikke beregnet at den skal bli som brød i forma ;)

Karissima 20-02-11 22:18
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av otika (Innlegg 1035876)
Jeg dobla oppskriften og brukte rund form på 26 cm,den er 7 cm når den stekes og faller sammen til 4 cm,trur at enkel oppskrift i brødform blir for lite. Jeg syns oppskriften på pizza bunn er det nærmeste jeg har kommet,har hatt 8 stykker som har smakt den og alle likte den,men det betyr jo ikke at du liker den :)

Loffen skal ikke bli så høy altså,ca som en vanlig flat skive,det er ikke beregnet at den skal bli som brød i forma ;)
Blir den litt sprø eller ??

otika 20-02-11 22:19
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Karissima (Innlegg 1035882)
Blir den litt sprø eller ??
bløtkaka ? i følge de som spiste den så blir den som vanlig bløtkake og smaker det også :)

prøvermegfram 20-02-11 22:21
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Karissima (Innlegg 1035882)
Blir den litt sprø eller ??

Min ble i alle fall ikke sprø... samme konsistens som en bløtkakebunn.. myk og veldig luftig... nærmest smelter i munnen....

otika 20-02-11 22:22
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av otika (Innlegg 1035888)
bløtkaka ? i følge de som spiste den så blir den som vanlig bløtkake og smaker det også :)
Som pizzabunn blir den ikke sprø,men jeg liker ikke sprø bunner heller :D

Karissima 20-02-11 22:22
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av otika (Innlegg 1035888)
bløtkaka ? i følge de som spiste den så blir den som vanlig bløtkake og smaker det også :)
Blir pizzabunnen sprø ??:D

prøvermegfram 20-02-11 22:22
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av otika (Innlegg 1035876)
Jeg dobla oppskriften og brukte rund form på 26 cm,den er 7 cm når den stekes og faller sammen til 4 cm,trur at enkel oppskrift i brødform blir for lite. Jeg syns oppskriften på pizza bunn er det nærmeste jeg har kommet,har hatt 8 stykker som har smakt den og alle likte den,men det betyr jo ikke at du liker den :)

Loffen skal ikke bli så høy altså,ca som en vanlig flat skive,det er ikke beregnet at den skal bli som brød i forma ;)
Blir den pizzabunnen vassen under fyllet?? Den jeg lagde i går (med en annen oppskrift) ble veldig vassen... kunne ikke holde den i hånda å spise.... men i dag tidlig, etter ei natt i kjøleskapet, så kunne jeg holde den i hånda å spise... var egentlig bedre idag enn i går :)

otika 20-02-11 22:26
Sv: Jukseloff
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av prøvermegfram (Innlegg 1035897)
Blir den pizzabunnen vassen under fyllet?? Den jeg lagde i går (med en annen oppskrift) ble veldig vassen... kunne ikke holde den i hånda å spise.... men i dag tidlig, etter ei natt i kjøleskapet, så kunne jeg holde den i hånda å spise... var egentlig bedre idag enn i går :)
Jeg har ikke noe problem med å holde den i hånda,men da bruker jeg den oppskriften jeg skrev litt høyere opp her ;) syns ikke den blir vassen heller

Supah 21-02-11 15:59
Sv: Jukseloff
 
Nå har jeg laget denne oppskriften og hatt det i muffinsformer! Det fungerte også kjempefint. De ble litt klumpete og rare, men smakte kjempedeilig! Dennne oppskriften er helt super! :smile:


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:23.
Side 5 av 8 < 1234 5 678 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no