Lavkarbo.no :: Karbojunkie
Side 5 av 8 < 1234 5 678 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=6079)

luringen 12-03-06 14:35
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Nå har jeg prøvd Albertines vafler...





OG JEG LIKTE DEM!! NEI..JEG ELSKER DEM!! Sååååå godt...sukk. med rømme og bringebær...ååå helledussen.

Psst; Litt justeringer; melk istedenfor fløte, 1ss mer av bakemixen...

Fjonken 12-03-06 17:58
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Fjonken blir inspirert her.. vaffler som smaker godt.. Må prøves!

Fjonken 03-05-06 08:26
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Nå har jeg planer om å bake til helga.. Og da blir det detta brødet. Men har noen greie på hvor store brødformer som egner seg? Vi er to på på lavkarbo i huset og et brød vil ikke holde lenge. Så hvor store blir disse brødene? Som vanlig butikkjøpt kneip eller? Går det greit å lage storporsjoner av dette og steike 6-8 brød i slengen? Tåler deigen å stå på vent før den stekes, eller må den rett i ovnen?

Nille 03-05-06 08:29
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Fjonken
Nå har jeg planer om å bake til helga.. Og da blir det detta brødet. Men har noen greie på hvor store brødformer som egner seg? Vi er to på på lavkarbo i huset og et brød vil ikke holde lenge. Så hvor store blir disse brødene? Som vanlig butikkjøpt kneip eller? Går det greit å lage storporsjoner av dette og steike 6-8 brød i slengen? Tåler deigen å stå på vent før den stekes, eller må den rett i ovnen?
Vanlige brød/formkakeformer går bra. Som formkneipp av størrelse. Husk bakepapir i formen. Kan med fordel stå en stund, men husk at deigen ikke hever særlig, så "what you see is what you get". Og å bake 6-8 brød i slengen vet jeg ikke om jeg hadde turt !

Fjonken 03-05-06 08:31
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Hvorfor ikke?

Mum 4 2 03-05-06 08:51
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Fjonken
Hvorfor ikke?
Jeg baker prinsessebrødet (oppskrift inne i tråden et sted) og baker tre og tre i slengen. Går supert det. Men vet ikke om 6 i slengen er like kjekt. Egner seg nok ikke til å stå på vent.

Nena 03-05-06 09:31
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Jeg baker også prinsessebrød - deigen eser noe når den står (pga bakepulver og syre fra creme fraiche), så jeg tror ikke det er lurt å la de vente for lenge nei - da kan de nok kollapse litt (har opplevd det en gang da jeg glemte av at jeg skulle sette forma inn i ovnen). Men får du alt inn i ovnen på en gang skulle det ikke være noen problemer.

Ellers har jeg en ss fiberhusk i røra - synes brødet smuler mindre da! Og så er det godt å variere med forskjellig krydder, jeg hadde i noe svensk brødkrydder som smakte veldig godt (dessverre oppbrukt nå, men det var bl. a. fennikel i det).

Fjonken 03-05-06 09:57
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
:) Jeg får 8 brødformer inn i min ovn. Har varmluftsovn så da går det greit med 2 fulle brett. Det er det jeg gjør når jeg baker vanlige brød. Må bare huske å bytte om bretta etter halve steiketida sånn at begge bretta får overvarmen og gir brun skorpe på brøda..

Ellers takk for alle innspill.

Carisma 03-05-06 10:45
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Dette har sikkert blitt svart på i tråden før, men det var så himla mange innlegg... :o
Kan dette bakes i brødbakemaskin?

Fjonken 03-05-06 10:54
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Nei.. flytende deig kan ikke kjøres i brødmaskin. Og siden det ikke er gjær i denne deigen tror jeg nok at den også er flytende.

Fridolina 26-06-06 23:49
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
http://www.sweetim.com/simiebar/cont...s/0002008B.gif Jag laget dette brødet idag men med 1 pose SAFRAN (0.5g),, DET BLEV KJEMPE GOTT!!!!!!!!! JIPPI

Photobscura 30-10-06 15:03
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
hei! som en student med støvete portemoné, så kan det være en utfordring i seg selv å ha et kosthold som holder seg innenfor et fornuftig måtehold hva angår sukker og stivelse og generell karborikdom. da jeg sjekka pris på soyaprotein så fikk jeg bakoversveis, vel er det en stor mengde, men det kosta 300 spenn for en bøtte! mens på ica hadde de en kilospose soyamel til en litt snillere pris. så enten lurer jeg på om man kan erstatte soyaprotein med soyamel, eller om noen har noen tips om noe sted i oslo hvor man kan få kjøpt fornuftige mengder soyaproptein til en fornuftig pris..!?

Mvh Jorun som savner brød, men ikke oppblåst hvetemage.

Fridolina 31-10-06 00:27
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av photobscura (Innlegg 210028)
hei! som en student med støvete portemoné, så kan det være en utfordring i seg selv å ha et kosthold som holder seg innenfor et fornuftig måtehold hva angår sukker og stivelse og generell karborikdom. da jeg sjekka pris på soyaprotein så fikk jeg bakoversveis, vel er det en stor mengde, men det kosta 300 spenn for en bøtte! mens på ica hadde de en kilospose soyamel til en litt snillere pris. så enten lurer jeg på om man kan erstatte soyaprotein med soyamel, eller om noen har noen tips om noe sted i oslo hvor man kan få kjøpt fornuftige mengder soyaproptein til en fornuftig pris..!?

Mvh Jorun som savner brød, men ikke oppblåst hvetemage.
Soyaproteinet på www.ketolyse.no trur jag er billigest..

Photobscura 31-10-06 00:44
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
oi, men da er da nesten billigere med det som jeg har sett på vita. det er sånn kroppsbyggergreier da... men det heter soyaprotein. kosta kanskje 275 for tre kilo tror jeg. eller kanskje det faktisk var mer enn tre kilo, må gå og sjekke. det på ketolyse-netthandelen var 400 gram for 99 kroner, og så kommer fraktomkostninger i tillegg... om brødet er verdt det så kan det jo være en investering!

lurer forøvrig fortsatt på det med soyalmelet som erstatning.

Fridolina 31-10-06 14:03
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av photobscura (Innlegg 210196)
oi, men da er da nesten billigere med det som jeg har sett på vita. det er sånn kroppsbyggergreier da... men det heter soyaprotein. kosta kanskje 275 for tre kilo tror jeg. eller kanskje det faktisk var mer enn tre kilo, må gå og sjekke. det på ketolyse-netthandelen var 400 gram for 99 kroner, og så kommer fraktomkostninger i tillegg... om brødet er verdt det så kan det jo være en investering!

lurer forøvrig fortsatt på det med soyalmelet som erstatning.
Kanskje noen annen borde svare på det ,men jag trur faktiskt att soyamel er noe helt annet..har aldrig hørt noen her inne bruke det..

Nille 31-10-06 14:54
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Nei, soyamel og soyaprotein - det er absolutt IKKE det samme !
Bruk soyaprotein til baking.

Soyabønner kan males opp til soyamel, det inneholder ca 20gram
karbohydrat/100 gram. (men noen her har visst fått tak i et med mye mindre karber i). Det her en ganske spesiell smak.

Soyaprotein er soyamel der man fjerner det meste av karbohydratene, altså renset soyamel. Jo mer som fjernes jo dyrere blir soyaproteinet. Og så smaker det MYE bedre enn soyamel !

Photobscura 31-10-06 15:57
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
aha!
men de bøttene de har på f.eks vita som er sånn kroppsbygger-greier, men som heter soyaprotein, det er det samme? det må ikke være ketolyse? fantes i forskjelleige smaker, deriblandt nøytral.

Aline 31-10-06 16:00
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Ja, det er det samme, men det er forskjell på karbo innholdet, så sjekk det nøye :) Og sjekk om verdiene er pr scoop eller pr 100 gr :)

Photobscura 31-10-06 16:46
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
okidoki! det var jo bra da. for selv om det var dyrt, så var det store mengder det var snakk om. så når stipendet tikker inn, så får jeg løpe på vita og kjøpe en bøtte med protein.:D

Titti 31-10-06 17:25
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Dette skal jeg bake nå, men jeg har ikke sesamfrø eller valnøtter...går det bra tru, eller bør jeg dra ut og hamstre?

Titti 31-10-06 22:42
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Titti32 (Innlegg 210406)
Dette skal jeg bake nå, men jeg har ikke sesamfrø eller valnøtter...går det bra tru, eller bør jeg dra ut og hamstre?
Jeg hadde solsikkefrø, så jeg byttet ut valnøttene med solsikkefrø og droppet sesamfrø. Gud så godt dette brødet ble. Nesten som Ingers Rugbrød jo :sikle:
Nå tar sambo seg to skiver her, sukk...håper han ikke liker det :ber:

Torkil 01-11-06 11:47
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Hei
Bakte du dette med soyaprotein eller ketolyse bakemiksen?

Vennlig Hilsen
Torkil

Photobscura 01-11-06 12:41
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
hei, jeg vet ikke helt hvem du spør, men jeg har ikke bakt brødet enda, og hadde tenkt å kjøpe soyaprotein på helsekost. ketolyseproduktene er helt vannvittig dyre!

Titti 01-11-06 15:33
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Torkil (Innlegg 210601)
Hei
Bakte du dette med soyaprotein eller ketolyse bakemiksen?

Vennlig Hilsen
Torkil
Jeg bakte det med soyaprotein jeg..skulle jeg heller brukt bakemiksen :confused:
Sparer det liksom til vafler og sånt jeg :D

Fridolina 04-11-06 19:31
Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Titti32 (Innlegg 210735)
Jeg bakte det med soyaprotein jeg..skulle jeg heller brukt bakemiksen :confused:
Sparer det liksom til vafler og sånt jeg :D
va er det som er forkjell på soyaproteinet og bakemiksen? Smaker det annorlunda Titti?
Jag tenkte bestille neste uka eftersom jag er tom på soyaproteinet..men jag vet inte vilken som er best..va syns du?:)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:22.
Side 5 av 8 < 1234 5 678 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no